Pileća pašteta sa đumbirima, kikirikijem i maslinama je jednostavno jelo koje treba 10 minuta za kuhanje ako vaše zalihe uključuju poluproizvode - kuhanu piletinu, kuhano povrće i jaja.
Ovaj je recept samo božica za one slučajeve kada su mali dijelovi gotove hrane nakon svečane gozbe ostali u hladnjaku - komadići pržene piletine, kuhanog povrća koji nisu bili prikladni za olivier.
Pileća pašteta sa korbonima, kikirikijem i maslinamaMeđutim, unatoč jednostavnosti sastojaka i pripreme, ukusna pileća pašteta zaslužit će odobrenje i zauzeće svoje zasluženo mjesto među hladnim zalogajima na svečanom stolu.
Da biste napravili pileću pastu sa štapićima od kikirikija, kikirikija i maslina, trebat će vam blender ili procesor hrane kako biste sastojke mljeli u glatko, kremasto stanje.
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
- Obrok po kontejneru: 8
Sastojci za pileću pastu s korbonima, kikirikijem i maslinama:
- 200 g pilećih prsa;
- 120 g kuhane mrkve;
- 120 g mekog sira;
- 2 kuhana jaja;
- 100 g blanširanog kikirikija;
- 50 g majoneze;
- 2-3 korpe;
- 10 maslina ili maslina;
- 1 luk;
- 1 stabljika celera;
- sušeni timijan, sol, biljno ulje.
Način pripreme pileće paste s kornišonima, kikirikijem i maslinama.
Sitno nasjeckajte stabljiku celera i glavicu luka, pržite u tavi sa neljepljivim premazom do prozirne, zatim dodajte pileća prsa isječena na male kockice ili trakice, pržite dok ne omekša, posolite, začinite začinima po ukusu.
Pržite luk, celer i piletinuOhlađenu piletinu šalite u blender.
Treba imati na umu da hranu možete miješati na sobnoj temperaturi ili iz frižidera. Topli sastojci ne smiju se kombinirati sa hladnim.
Dodajte nasjeckanu kuvanu mrkvuPiletini dodajte narezanu kuhanu mrkvu. Mrkvu za ovaj recept možete prepržiti s lukom u prethodno zagrijanom biljnom ulju dok ne omekša, a potom ohladiti. S umućenom mrkvom, ukus jela će biti intenzivniji, a boja će se pokazati svijetlo narančastom.
Dodajte mekani sirU blender stavimo meki masni sir ili obični topljeni sir, na primjer, "Prijateljstvo" ili "Holandski".
Dodajte kuhano jajeKuhano pileće jaje skuhajte, ohladite, očistite, isecite na nekoliko dijelova, dodajte u blender.
Dodajte blanširani kikirikiSipajte veliku šaku blanširanog kikirikija ili, ako iz nekog razloga kikiriki nije po vašem ukusu, onda bilo koji orašasti plodovi - šuma, indijski indijski indikator, pistacije. Ovisno o odabranoj sorti orašastih plodova, mijenja se i ukus.
Dodajte majonezu i timijan. Samljejte sve sastojke blenderomDodajte majonezu i sušeni timijan kako biste jelu dali ukusnu aromu i nježnu teksturu. Samljeti sastojke prvo na maloj brzini, a zatim dodati brzinu. Mešajte dok masa ne postane glatka i ujednačena, trajat će oko 3 minute.
Dodajte naseckane kisele krastavce sa maslinama i izmešajteNa male kocke izrezali smo nekoliko kiselih đumbira. Masline ili masline narežemo na tanke trakice. Dodajte đumbir i masline zdrobljenim sastojcima, pažljivo promiješajte masu lopaticom.
Pileća pašteta sa korbonima, kikirikijem i maslinamaPileća pasta sa đumbirom, kikirikijem i maslinama je spremna, bolje je da je stavite u frižider na 10-15 minuta da se sastojci ohlade. Ali ako je vrijeme za doručak ili ručak, a mirisna svježa baguette je već na stolu, tada odrežite komad svježeg bijelog hljeba, raširite velikodušan dio pileće paste i ... uživajte u obroku!
