Vrt

Takav prijatelj nije poznati slatki krumpir ili to što koloradski hroš krompir ne jede

I tako slatki krompir. U svim novinama i časopisima vezanim za poljoprivredu on je opisan kao izvanredno povrće, hvaleći osobine ove kulture. Ali činjenica da slatki krompir nije novost na jugu bivšeg SSSR-a zna samo stručnjacima. U 30-im godinama ga je uzgajala u Uzbekistanu industrijski, uključujući istraživački rad u tom pravcu. Zahvaljujući naučnim istraživanjima, dobivene su sorte koje mogu rasti u središnjoj Rusiji. Dakle, za naše naučnike slatki krumpir nije vijest, ali za poljoprivredu su to nerealizirane mogućnosti. Po svojim karakteristikama naš krompir ne stoji ni blizu slatkog krumpira, sadržaja škroba u slatkom krumpiru (30%), šećera (2,5-7,8%), kalorični sadržaj ovog potonjeg je 1,5 puta veći, a sadržaj proteina i lako probavljivog albumina kiseline ne moraju ni reći. Yam je vrlo koristan sa stanovišta potrošnje sadnog materijala. Slatki krompir treba oko 100-190 kg / ha, dok krompiru treba i do 3 tone.

Slatki krompir, slatki krompir. © H. Zell

Ovo povrće posjeduje ogromnu vitalnost, odlično se uzima i ne zahtijeva posebnu njegu. Jedna od glavnih prednosti slatkog krumpira je ta što na biljku ne utječe Colorado krompir hrošč, što vam omogućava uzgoj ekološki prihvatljivih proizvoda bez upotrebe raznih kemikalija.

Iznenađujuće konzervativizam i glupa pasivnost naših vrtlara, poljoprivrednika i novih poljoprivrednih subjekata. Dakle, što je razlog zašto slatki krumpir ne pušta korijen. I svi tvrdoglavo nastavljaju saditi samo krompir, pritom primajući male prinose, ako ne i jadne. Možda je razlog nepoznavanje ljudi, gdje nabaviti materijal za sadnju slatkog krompira? Ili složenost tehnologije za njegovo uzgajanje?

Ali u stvarnosti sve nije toliko komplicirano koliko se čini. Prvo, krajem septembra i početkom listopada ima više sadnog materijala nego što je potrebno.

Cvetovi Ipomoea batatas, slatki krompir ili slatki krompir. © H. Zell

Prije svega, to su stabljike koje se ne mogu konzumirati kao stočna hrana, ne treba ih izbacivati, prave se reznice. Tijekom zimskih mjeseci moguće je proizvesti sadnice na bilo kojem području sadnje. U isto vrijeme, ne biste trebali izgubiti iz vida gomolje. Ako koristite 2-3 gomolja, tada ćete tokom zime moći uzgajati sadnice na parceli od šest hektara.

Još jedna prednost: ako za sadnju koristite uzorak dimenzija 70 x 70, treba vam otprilike 196 klice iz jedne stotinke. Nije teško uzgajati takav broj biljaka. Usput, slatki krompir ima prilično egzotičan grm i uzgajajući ga kod kuće zimi, dobivamo prekrasan zimski vrt.

Ali, ipak, jedan od glavnih uvjeta za uzgoj slatkog krumpira je čistoća terena od korova i učestalo zalijevanje. Jesen je period berbe presadnica slatkog krompira, za to bismo rezali stabljiku slatkog krompira tako da ima reznica sa tri pupoljka, reznice potopimo u vodu. Voda treba da pokrije dva bubrega. Nakon što se reznice ukorijene, to se obično dogodi nakon 10 dana, presađujemo ih u saksije ili u bilo koje druge posude pogodne za uzgoj sadnica običnim tlom (sloj tla ne veći od 10 cm). Tokom hladnih zimskih meseci, periodično se zalivajte. Kada reznice daju preduge izdanke, moraju se rezati, ali to se može učiniti ne više od tri puta u toku zime. Sadnja u otvoreni teren vrši se u zagrejanom tlu, to se vrši na isti način kao i kod sadnica rajčice. Slatki krompir se sadi na otvoreno tlo krajem aprila i do sredine maja, uz stalno toplo vrijeme.