Amaranth je vrijedna biljna kultura sa visokim proteinima. Listovi, stabljike i sjemenke ove biljke ne koriste se samo u hrani, već se koriste i u narodnoj medicini. Amarant može imati podmlađujuće i iscjeljujuće djelovanje na cijelo tijelo. Biljka je nepretenciozna i ne zahtijeva posebnu pažnju pri rastu.
S obzirom na sve pozitivne kvalitete ove kulture, jednostavno je potrebno izdvojiti barem malo područje za ovu biljku. A da biste dobili dobar urod, morate naučiti više o uzgoju tehnologije i pravilima njege.
Tehnologija uzgoja povrća amarant
Amaranth je neverovatna biljka koja voli sve odjednom: sunčevu svjetlost, toplinu i vlagu. Može se uzgajati na apsolutno bilo kojem tlu, čak i na kamenitom i pjeskovitom. Čak ga ni solni stanovi ne plaše. Zelena masa biljke dozrijeva nakon otprilike 2 mjeseca, a sjeme nakon 3,5-4 mjeseca.
Biljka spada u zeleno stajsko gnojivo i može se koristiti kao gnojivo. Stoga je korijenski dio poželjno ostaviti u zemlji, čak i nakon upotrebe stabljika i lišća. Čitava obitelj uživat će u zdravoj i ukusnoj salati, a tlo će dobiti organsko gnojivo.
Biljka se može uzgajati sjemenkama ili sadnicama.
Uzgoj amaranta putem sadnica
Početak aprila najbolje je vrijeme za sjetvu sjemena na sadnice. Trebat će vam velika drvena ili plastična kutija sa zemljom. Sjeme posijano sjeme drobi se vlažnim tlom, prekriva prozirnim filmom i stavlja u tamnu prostoriju. Nakon otprilike sedmicu dana trebalo bi da se pojave prvi izdanci. Nakon toga, spremnik se prebacuje na svijetlo mjesto.
Pokupljanje se može obaviti čak i jednim punim listom. Svaka sadnica se prebacuje u poseban lonac i uzgaja do početka juna. Mlade sadnice se sadi u dobro zagrijano tlo i po toplom vremenu.
Uzgoj amaranta izravnom sjetvom
Za sadnju sjemena na krevetima tlo se mora zagrijati na najmanje šest stupnjeva topline. Početkom maja sjeme se sadi u prethodno navlaženo tlo do dubine od 1,5-2 centimetra, ostavljajući razmak između sadnica i gredica.
Kad sadite amarant za konzumiranje mladog zelenila, razmak između grmlja i kreveta treba biti najmanje petnaest centimetara. Ako je svrha sadnje sjeme i sjemenke, onda bi grmovi trebali rasti na udaljenosti ne manjoj od 70 centimetara, a razmak redova - oko 30 centimetara.
Ako je površina parcele prilično velika, tada je nezgodno sijati jedno sjeme. U ovom je slučaju bolje zasijati amarant u redovima, a nakon nekog vremena procijediti. Radi praktičnosti, bolje je sjeme pomiješati sa piljevinom ili pijeskom (u omjeru 1 do 20). Pod povoljnim vremenskim uslovima, mladi izdanci će se pojaviti za sedmicu dana.
Njega i berba amaranta
Najvažniji period u životu biljke je njen prvi mjesec. Potrebno je stvoriti mladom amarantu najbolje uslove za rast i razvoj. Tlo treba labaviti i riješiti biljaka od korova. Za održavanje vlažnosti tla, najbolje je guliti krevete. Svako organsko prevlačenje u ovoj fazi neće biti suvišno.
Već u drugom mjesecu svi će vaši napori početi davati rezultate. Ojačana biljka počet će rasti, koja se zove "ne po danu, nego prema satu". Amarant će rasti svakodnevno za više od 5 centimetara. Najvažnije je provoditi pravovremeno i redovito zalijevanje.
Kad visina grma dosegne oznaku dvadeset centimetara, zelene vrhove možete rezati i koristiti za salate. Ako vas zanima samo sjeme, tada će njihovo zrenje započeti krajem avgusta - početkom septembra. Panike burgundske boje mogu se rezati malo ranije, jer se sjeme koje se suši počinje raspadati do zemlje. Seme može sazreti u tamnoj i suvoj sobi.
Vrste i sorte amaranta
Ogroman broj vrsta i sorti amaranta može zadovoljiti mnoge vitalne potrebe. Ova kultura može se koristiti kao povrće i kao zrno, ima dekorativne kvalitete i koristi se kao hrana za životinje. Najpoželjnije su univerzalne sorte koje daju i zelje i sjeme.
Valentine - Ovo je univerzalna sorta povrća ranog zrenja. Visina grma može prelaziti oznaku jedan i pol metra. Svi dijelovi biljke (lišće, cvijeće i stabljike) su ljubičaste boje. Sjemenke su male veličine, blijedo smeđe boje s nježnom crvenom obrubom. Zelenje dozrijeva za 45-50 dana, a sjeme za 4 mjeseca.
"Tvrđava" - Ova sorta povrća u ranom dozrijevanju pruža puno svježeg, sočnog i nježnog zelenila. Biljka raste u prosjeku do jednog metra četrdeset centimetara. Cvjetovi su crvenkastosmeđe boje, a sjemenke blijedožute nijanse. Period sazrijevanja završava nakon otprilike 2,5-3 mjeseca.
Bijeli lim - Ovo je nisko rastuća povrća koja se savršeno uzgaja kao kućna biljka. Odabirom mu najsvjetliju prozorsku dasku, možete uživati u zelenilu i zimi. S rastom od dvadeset centimetara već je moguće sjeći zelje, koje ima odličan ukus.
Džinovski - Ova sorta pripada krmnim kulturama. Njegove odlike su snježno bijelo sjeme i žuti (a ponekad i crveni) cvjetovi. Visina biljke živi do svog imena - oko dva metra. Period sazrijevanja traje otprilike četiri mjeseca.
Kizlyarets - Ova sorta uzgaja se za zrno, koje se koristi za hranu za životinje. Prosječna visina biljke je oko jedan i pol metra. Mlado cvjetanje je istaknuto žuto-zelenim nijansama, a kako dozrijeva, pretvara se u crvenu paticu. Vrijeme branja počinje za otprilike stotinu do 120 dana.
Helios - zrno ranog zrenja. Prosječna visina je oko metar šezdeset centimetara. Berba se može obaviti nakon tri i pol mjeseca. Biljka ima svoje individualne karakteristike: sjeme - bijelo, listovi - žuti, cvjetovi - narandžasti.
"Harkov-1" - Ovo je jedna od mnogih univerzalnih sorti koja se smatra najboljom u sakupljanju zrna. Sazreva vrlo brzo - nakon otprilike tri meseca. Visina biljke približava se dvometrarskoj oznaci. Cvjeta žutim cvjetovima, ima velike tamnozelene listove i bijelo sjeme.
Voronezh - Ova sorta ranog zrenja uzgaja se za zrno. Berba se vrši 3 mjeseca nakon nicanja sadnica. Biljka je male visine - oko 1 metar.
Po boji sjemena možete odrediti pripadnost sorti: svijetle su biljne i zrnate, a tamne ukrasne.
