Mrvice sa breskvama

Postoji mišljenje da engleska kuhinja nije ništa posebno. U osnovi se ne slažem s tim, jer su mnoga moja omiljena jela, onako ili onako, povezana s kuhinjom maglovitog Albiona. Izrazita karakteristika nekih od njih je jednostavna i brza. Crumble na engleskom znači mrvica. Tijesto za desert možete mijesiti za oko 5 minuta, jer se sastoji od mrvica, čija hrskavost daje hladan puter. Drobljenje se često naziva ne samo kolačem od mrvice, već i kolačem od ostatka, jer se tijesto dodaje ostacima bilo kojeg sjemenja i žitarica koji se čuvaju na dnu kuhinjskih limenki i kutija.

Mrvice sa breskvama

U punjenje možete prikupiti i ostatke raznog voća i bobica, a obavezno dodajte prezrelu bananu, koja će dodati gustoću voćnoj bazi.

Dakle, praktične engleske domaćice izmislile su zapanjujući „desert od ničega“, koji se može brzo pripremiti. Ukrašena kuglicom sladoleda, mrvica će se nadmetati s najizvrsnijim kolačem!

Vrijeme: 30 minuta
Obrok: 4

Sastojci za mrvicu s breskvama:

2 velike breskve
1 banana
5 g mljevenog cimeta
50 g bijelog šećera
120 g šećerne trske
80 g hladnog putera
110 g pšeničnog brašna
2 g vanilin
60 g zobene kaše
30 g sjemenki suncokreta
10 g sjemenki bundeve

Kuhajte mrvicu s breskvama

Načinimo da se voćna baza raspadne. Breskve se malo prokuhaju u šećernom sirupu: bijeli šećer otopi se u 40 ml vode, dovede do ključanja, stavi kriške breskve u sirup na 3 minute.

Skuhajte klinove breskve

Uzmi posudu za pečenje (imam oblik dimenzija 20 x 20 centimetara). Dno malo podmažite, bočne stranice biljnim uljem, stavite jedan sloj kriške breskve, dodajte kriške zrele banane. Voće prelijte preostalim sirupom i pospite mljevenim cimetom.

Voće stavite u posudu za pečenje i prelijte sirupom

Kuhanje mrvica. Na vrh je pita bila rahla, ohladite puter ili zamrznite. Izmešajte šećer od trske, puter i brašno. Dodajte vanilin. Prikladno je masu gnječiti vilicom, tako da se ulje ne zagrijava od topline vaših ruku, već ostaje u komadiću u obliku sitnih zrnaca.

Cooking Crumble

Da mrvice budu još mrvicu i ukusnije, dodajemo zobene kaše, suncokretove sjemenke i bundeve. Te sastojke dobro izmiješajte. Gotova masa mora biti prozračna, drobljiva i ne lijepiti se.

Dodajte zobene pahuljice, suncokretove semenke i bundeve. Dobro izmešajte.

Izlijte mrvice na voćnu podlogu, ravnomjerno ih rasporedite. Na vrhu posipajte šećerom od trske, koji tokom pečenja formira prekrasnu i smeđu koricu smeđe.

Stavite mrvicu na voće i pospite šećerom

Mrvicu pecite 20 minuta na temperaturi 210 stepeni Celzijusa.

Mrvicu pecite 20 minuta na temperaturi 210 ° C

Kad se fontane s vrelim punjenjem počnu probijati kroz mrvice, a kora poprimi svijetlosmeđu boju, mrvica se može izvaditi iz rerne.

Prije posluživanja dobro ohladite mrvicu

Prije posluživanja, hladnjak potpuno ohladite, a zatim podijelite na porcije tačno u obliku. Ovo nije kolač koji se može prebaciti na tanjur, ali kada se ohladi, prenosiv je, pa se porcije mogu prebaciti na tanjire sa lopaticom za tortu.

Mrvica se može poslužiti sa sladoledom

Crumble je ukusan bez dodataka, ali ako želite obradovati svoje prijatelje slave, obavezno pored njega stavite kuglu s kremastim sladoledom ili je ukrasite šlagom.