Vrt

Brusnice Crveno zvezda s velikim plodovima

Kažu i pišu da tako popularna bobica kao brusnica nije bila dovoljna da zadovolji potrebe stanovništva, a da ne spominjemo prerađivačku industriju. A bobica je zaista korisna, jer plodovi brusnice sadrže povećanu količinu organskih kiselina, vitamina, enzima, mikroelemenata, antimikrobnih tvari i drugih biološki aktivnih elemenata. Osim toga, plodovi brusnice zadržavaju svoju prezentaciju vrlo dugo. Oni poboljšavaju rad želuca i crijeva, povećavaju snagu i elastičnost zidova krvnih žila, pospješuju apsorpciju vitamina C.

Ljekari preporučuju jesti bobice brusnica kao hranu za aterosklerozu, hipertenziju i druge bolesti povezane s povećanom propusnošću i krhkošću kapilara. Piće od ovih bobica pojačava učinak antibiotika i sulfa lijekova. Sok od brusnice je dokazani dodatak u liječenju infekcija mokraćnog sustava. Koristi se i za sprečavanje stvaranja određenih vrsta bubrežnih kamenaca.

Brusnice, sorta Crvena zvezda. © the-veg-grower.co.uk

Ako brusnice nisu dovoljne kao divlji darovi prirode, onda to znači da ga trebate uzgajati u kulturi. A naši ljubitelji vrtlarenja već rastu. Uzgajaju različite sorte kojima se sviđa što. Neki radije donose brusnice u vrt direktno iz šume, vjerujući da je korisnija i, čini se, tradicionalno ruska bobica. Drugi uzgajaju kultivirane sorte domaće ili strane selekcije na svojim lokacijama kao najefikasnije.

Među poslednjim sortama ističe se sorta brusnice Crvena zvezda. Smatra se najboljom sortom vrtnih brusnica u evropskoj i svjetskoj selekciji. Ovu brusnicu cijene vrtlari zbog odlične žetve i dobre prilagodljivosti najneočekivanijim vremenskim uvjetima. Ali njegova glavna prednost je izuzetna otpornost na smrzavanje (do minus 30 stepeni i više). Crvenu zvezdu karakteriše povećana stopa rasta, njeni grmovi brzo rastu i ulaze u sezonu plodovanja. Ovaj uzgajivač brusnice i cvijeća kao ukrasna biljka za alpska brda ili obalu svojih rezervoara.

Brusnice, sorta Crvena zvezda. © doitgarden

Brusnica Crvena zvezda ima grm visine 15-20 cm sa čvrstim izdancima. Bobice veličine do 2 cm, krupne, tamnocrvene svjetlosti s blagim voštanim premazom, slatko-kisele. Biljku karakteriše obilno plodonosno. Uzgajajući ovu sortu brusnica, treba imati na umu da mjesto za sadnju treba biti sunčano, tek tada će dobro uroditi plodom. Brusnice preferiraju rastresita, lagana i kisela tla (treset). Blago kiselo ili neutralno tlo treba povremeno zakiseliti. Prije sadnje preporučuje se da se posuda s sadnicom uroni u vodu na 15-20 minuta, tako da supstrat bude dobro zasićen vlagom. Dubina sadne jame može biti 30-40 cm, promjer 50 cm. Hranjiva smjesa treseta sipa se na dno jame za sadnju. Nakon toga, tamo stavite grm, izravnajte korijenje, prekrijte ga zemljom i kompaktnim. Voda obilno. Posađene biljke moraju biti u hladu od vedrog proljetnog sunca.

Neki vrtlari brusnice izrađuju zasebnu gredicu za cvijeće isključivo s kiselom zemljom: kopaju plitki rov, u njemu rašire netkani materijal kako bi odvojili sadnju brusnica od svega ostalog i napunili je kiselom zemljom. Za uzgoj brusnica možete koristiti zasebne saksije za cvijeće i posude u kojima se brusnica osjeća odlično, jer su joj korijeni površni. Ostali vrtlari idu još dalje, uzgajajući brusnice na okomitim krevetima, postavljajući posude na blago nagnute police okomitih kreveta. Čini se da je ovo dobra ideja za dizajnere da uzgajaju brusnicu kao ukrasnu biljku, kombinirajući, kako kažu, ugodne s korisnim. Značajne uštede u zemlji dobijaju se uz ukrasnu dekoraciju zemlje.

Grm brusnice posađen u vrtu. © Vrtlarstvo Jones

Daljnja briga o brusnicama sastoji se u povremenom preljevu, zalijevanju, labavljenju tla i uklanjanju korova. Brusnice se preporučuje hraniti mineralnim đubrivima, ali samo u malim dozama. Zalijevanje je vrlo važno, posebno u suhim i vrućim razdobljima, jer štiti korijenje ne samo od isušivanja, već i od pregrijavanja. Zalijevanje se kombinira s prskanjem cijelog grma. Međutim, pretjerano navodnjavanje ili stagnacija vode dovodi do istiskivanja zraka iz tla, što ponekad može uzrokovati smrt biljaka. Detaljnije informacije o korištenim gnojivima: amonijum sulfat (7-8 g / m2), superfosfat (8-10 g / m2), kalijum sulfat (20-25 g / m2), magnezijum sulfat (10-12 g / m2). Preporučljivo je zasaditi brusnicu sa pijeskom (1-2 cm sloj otprilike jednom u sezoni). Naravno, treset je potrebno redovno muljati, sadnju. Sakupiti velike bobice Crvene zvezde mogu se nezrele, u septembru-oktobru, dajući im priliku da sazriju tokom skladištenja.

Bilo bi pogrešno čitalac Botanička zainteresiran za uzgoj brusnica ograničiti na jednu sortu brusnica velike plodove, lišavajući ga kreativnog izbora. Slede sorte brusnica koje se preporučuju za uzgoj u Moskovskoj oblasti.

Brusnice, sorta Crvena zvezda. © doitgarden

Rano zrenje:

“Ben Lear”- bobice su krupne, promjera 18-20 mm, okruglaste, boje boje, gotovo crne, sjajne, sa tvrdim mesom, sazrijevaju krajem kolovoza - početkom septembra, a uglavnom se koriste za preradu i zamrzavanje.
“Crna vala”- bobice srednje veličine, promjera 15-18 mm, duguljasto-ovalne, tamnocrvene boje, dozrijevaju početkom septembra, koriste se i svježe i za preradu.

U sezoni:

“Wilcox”- bobice srednje veličine, promjera do 20 mm, duguljasto-ovalne, svijetlo crvene boje, dozrijevaju sredinom septembra, koriste se svježe i za preradu.
“Franklin”- duguljasto-ovalne bobice, dužine 15-17 mm, širine 13-15 mm, tamnocrvene boje, dozrijevaju sredinom septembra, koriste se svježe i za preradu.
“Biseri”- bobice su krupne, duguljaste, dužine do 23 mm, tamnocrvene boje, bez sjaja, ponekad sa mrljicama, s gustom pulpom, dozrijevaju sredinom septembra, koriste se svježe i za preradu.

Kasno sazrijevanje:

“Stevens”- bobice su krupne, zaobljene ovalne, promjera 22-24 mm, tamnocrvene boje, guste, vrlo dobro se čuvaju (do 1 godine), dozrijevaju krajem septembra, koriste se svježe i za preradu.
“Mc. Farlin”- bobice su okruglo-ovalne, tamnocrvene boje, sa gustim voštanim slojem i tvrdim mesom, odličnog ukusa, zrele krajem septembra - početkom oktobra, dobro se čuvaju, koriste se svježe i u prerađenom obliku.

Za one vrtlare koje zanimaju domaće sorte brusnica s velikim plodovima, izvještavamo o nekim od najčešćih.

Poklon Kostroma - Bobice ove sorte su najveće, prosječne težine (1,9 g), kisele su bez arome, ne oštećuju štetočine.
Sazonovskaya - sorta brusnice sa bobicama srednje težine (0,7 g) okruglog oblika. Bobice su blago rebraste, slatke i kisele.
Severnjak - sorta brusnice s vrlo krupnim bobicama (1,1 g) crvene boje. Otpornost na mraz je visoka.
Sominskaya - sorta brusnice s krupnom bobicom (0,93 g) crvenog limunastog oblika. kvaliteta je otporna na mraz. Zapanjen „snežnim kalupom“.
Khotavitskaya - crvene i tamno crvene zaobljene bobice ove sorte brusnica srednje i velike veličine (0,86 g). Okus je kiseo, bez arome. Prednosti stepena - otpornost na mraz. Zapanjen „snežnim kalupom“.

Kasno zrele sorte brusnice

Scarlet Reserve - Grm je malo podvrgnut, bobice su krupne (0,8 g). Zimska otpornost je visoka.
Ljepota sjevera - bobice ove sorte brusnica su velike i vrlo krupne (1,5 g), okruglo-ovalne, ružičaste, kiselog ukusa.