Kruška za poznavače

Vrtlari uzgajaju krušku mnogo rjeđe od stabla jabuke, jer joj je potrebno više topline i njen uzgoj u sjevernijim područjima je ograničen. U pogledu trajnosti kruška je daleko bolja od stabla jabuke. Počinje roditi plodove u 5-7 godini nakon sadnje, daje visoke prinose od 100 stabala ili više s jednog stabla.

Plodovi kruške su ukusni, sočni, mekani, osjetljivi, aromatični. Imaju vitamine, ali u malim količinama, ali dovoljno folne kiseline (vitamin B9) koji igra značajnu ulogu u procesima stvaranja krvi.

Plodovi kruške imaju anti-sklerotično, jačanje kapilara, anti-upalno i učvršćujuće dejstvo. Preporučuje se za upotrebu kod bolesti bubrega i mokraćnih putova. Diuretički učinak kruške nastaje zbog prisustva kalijevih soli u plodovima, koje doprinose eliminaciji viška vode i natrijum-hlorida iz organizma.

© Bangin

Od voća se prave kompoti, džem, džem, marmelada, sok koji se mogu i sušiti.

Kako biste pripremili ukusnu salatu, uzmite 3 kruške i 2 jabuke, operite, kašu narežite na krupnu rernu, pomiješajte, dodajte šećer ili med po ukusu i prelijte sokom crvenog ribizla; servirano uz prženo meso.

Možete ispeći kruške. Oprani su, isječeni na 2 dijela, obavezno uklonite jezgru, položite na lim za pečenje, namazan maslacem, pospite šećerom, prelijte čašom mlijeka i stavite u rernu.

Sorte

Ljeto

Avgust rosa. Sorta je urodna. Drvo je relativno malo, sa dobrom zimskom izdržljivošću, velikom otpornošću na bolesti. Voće mase 110-130 g, zeleno, vrlo dobrog ukusa.

Svemir. Sorta je zimsko otporna. Drveća su visoka, ploduju godišnje od 5. do 6. godine. Produktivnost 150 kg po stablu. Plodovi su srednje krupni (80 - 110 g), dobrog ukusa. Rok trajanja 10 - 20 dana. Sorta je otporna na gljivične bolesti.

Lada. Sorta je vrlo otporna na zimu, rano raste. Drveće je srednje visoko, plod godišnje godišnje u rasponu od 3 do 5 godina. Plodovi su žuti, slatki, teški 90-110 g, dozrijevaju sredinom avgusta. Rok trajanja 10 - 15 dana. Sorta je otporna na ljuske.

Severnjak. Sorta je srednje visoka, urodna, djelimično samoplodna, vrlo otporna na zimu. Otporan na bolesti. Plodno godišnje od 3 do 4 godine. Plodovi su žuti sa zelenim mrljama, slatko-kiseli, pikantni; na mladim drvećima srednje veličine, na odraslima - manjim; može se čuvati otprilike 10 dana. Sorta je i dalje prilično popularna među vrtlarima-ljubiteljima srednjeg pruga.

Severyanka crvenokose. Sorta je zimsko otporna, otporna na bolesti, vrlo produktivna. Drvo je srednje veličine. Plodovi do 120 g, okrugli, žuti, mnogi s jarko crvenim rumenilom. Celuloza je kremasta, meka, sitnozrnata, slatka i kisela bez stege, s aromom, malim brojem granulacija u semenskom gnezdu, veoma dobre kvalitete.

Skorospelka iz Michurinska. Raznolikost ranog ljeta, rano dozrijevanje, urod. Stabla su srednja, zimsko otporna. Uklonjiva zrelost voća nastupa krajem jula, tj. ranije od svih poznatih ljetnih sorti kruške. Plodovi srednje veličine (70 - 80 g), jajoliki, sa žutom, sjajnijom kožom kada sazriju. Celuloza je meka, sočna, krem, srednje gustine, dobrog slatko-kiselog ukusa. Sorta je otporna na ljuske.

Chizhovskaya. Klasa je vrlo otporna na zimu. Drveće srednje veličine s uskom krošnjom, počinje plodovati u 2.-4. godini nakon sadnje. Učinkovitost je stabilna i visoka - do 30-60 kg po stablu. Plodovi su zelenkasto-žute, kiselo-slatke, srednje veličine (120 - 140 g); sazrevaju u trećoj dekadi avgusta. Rok trajanja od 20 do 30 dana. Sorta je otporna na ljuske.

Jesen

Yakovljev favorit. Sorta je rana jesen, zimsko otporna. Stabla su visoka, uroditi plodom u godini od 4. do 5. godine. Produktivnost 150 - 180 kg po stablu. Voće je veliko (140 - 190 g), dobrog ukusa. Rok trajanja 30 dana. Srednje otporan na gljivične bolesti.

Moskovljanin. Sorta je zimsko otporna. Drveće počinje plodonositi u 3-4 godini nakon sadnje. Voće je srednje veličine, težine 120 - 130 g, okruglo-široko-stožastog, svijetložutog, slatko-kiselog ukusa. Otporan je na kraste.

Obučena Efimova. Sorta je rana jesen, vrlo otporna na zimu, produktivna (120 -150 kg po stablu). Stabla su visoka, uroditi plodom godišnje od 4 do 7 godina nakon sadnje. Plodovi dobrog kiselo-slatkog ukusa, težine 60-135 g, otporni su na gljivične bolesti. Rok trajanja 10-12 dana.

U znak sećanja na P. N. Yakovlev. Sorta je rana. Stabla su srednje visoka, vrlo otporna na zimu, ploduju godišnje od 3. do 4. godine. Plodovi su svijetložuti s ružičastim rumenilom, slatki, težine 120 - 140 g, mogu se vezati bez unakrsnog oprašivanja. Leže do novembra. Otpornost na kamenice je visoka.

Zima

Sećanje na Žegalova. Sorta je produktivna, zimsko otporna, rana. Plodovi su srednji i krupni, okrugli, težine 120 - 150 g, slatki; čuvaju se do januara-februara. Umereno da se krak.

Sletanje i briga

Za sadnju odaberite najosvetljenije, suho, ravno mjesto. Kruška dobro raste i donosi plod u tlu bogatom hranjivim sastojcima. U nizinama s visokim stajaćim podzemnim vodama obično se smrzava i umire.

Kruška se obično sadi u jesen ili proljeće odmah na stalno mjesto, jer ne voli presađivanje, posebno u dobi od 3 - 4 ili više godina. Za oprašivanje trebate posaditi nekoliko sorti (2 - 3).

Jame kopaju duboko, do 100 - 120 cm, budući da korijenski sustav uglavnom prodire do velike dubine, promjera 80 cm. Kopne ove veličine kopaju se na glinenim ili tresetnim tlima. Gnoj ili biljni humus (do 2-3 kante) polaže se u jamu, od mineralnih đubriva - 1 šolja superfosfata, 3 kašike kalijevog sulfata, 1 kg organskog gnojiva Berry Giant ili Berry, 2 kante krupnog pijeska. Sve pomiješano sa zemljom prethodno uklonjenom iz jame. Potom se u 2 litre vode 2 kašike dolomitnog brašna ili limetinog brašna razlije i ulije u jamu, pa se natoče 2 kante vode i jama se ostavi 6-7 dana.

Prije sadnje ulijeva se uložak (50 cm iznad površine), tlo se u jamu izlijeva dok se ne formira gomila. Uzmu sadnicu, stave je na plodo, ravnomjerno raspoređuju svoje korijenje i napune je zemljom bez gnojiva, a korijenski vrat treba biti 5-6 cm iznad površine tla. Prilikom sadnje sadnicu nekoliko puta protresite tako da ne ostane praznina između korijena i tla, zatim oni vrlo pažljivo istrljaju tlo nogama, vodom i muljevite malim slojem suhog humusa da spriječe isparavanje vlage.

Budući da kruška ima mnogo toga zajedničkog s stablom jabuke, briga o njoj je gotovo ista - zalijevanje, hranjenje i suzbijanje štetočina i bolesti. Međutim, postoje neke razlike. Mlade se kruške, na primjer, češće smrzavaju, pa su zimi više izolirane snijegom i pokrivena su skloništa.

Kod većine sorti kruške krošnja formira prirodno i ne zahtijeva značajnu obrezivanje. Kada se kruška smrzne, na skeletnim granama se pojavljuju mnogi izdanci koji se okomito rastu. Neke su izrezane u prsten, a neke su ostavljene kao produžetak skeletnih ili polu-skeletnih grana, a vrhovi su dobili vodoravni položaj, u suprotnom neće uroditi plodom.

Pogledajte video: Zadrugari udaraju krušku Ami G Show S11 (Maj 2024).