Divan desert su jela od dinje. Osim desertnih remek-djela, ovo voće može se staviti i u salate, dobivši neuporedivu užinu. Za zimu postoji prilika da se nahranite kompotom od dinje i džemom. Općenito, dinja je univerzalna i može se koristiti u bilo kojem kulinarskom izumu.
Prije nego što razmislite o tome kako kuhati od dinje, morate se upoznati s njegovom glavnom primjenom. Grumen porodice bundeve koristi se uglavnom sirovo, ali slatka pulpa se prerađuje u kandirano voće, marmeladu, dinjeni med, suhe i sušene.
Jela od slatke dinje
Jela od slatke dinje, čiji se recepti daju samo za slatkiše, dat će detaljan opis prerade sočne žućkaste pulpe od dinje u izvrsne kulinarske kreacije. Često se od ovog voća prave sladoledi, smoothieji, pite, deserti i sve vrste peciva.
Smoothie dinje
Gusti napitak od dinje namijenjen konzumiranju za doručak, kako bi stekao pojačani iznos energije za cijeli dan. Smokey dinje može se nadopuniti voćem ili bobicama, poput kivija. Za piće trebate uzeti 2 šalice (150 grama) narezane dinje, pola šalice kivija istog oblika rezanja. Dodajte mješavini meda, u količini od 1 kašika. kašike i toliko limunovog soka.
Kuhanje:
- Izrežite kivi i dinje kako biste dobili određenu količinu prema receptu.
- Stavite sok dinje, meda i limuna u blender. Ako imate vrućeg ljeta, možete i baciti nekoliko kockica leda, za osvježavajuće imanje. Samljeti do jednolične konzistencije.
- Sipajte smesu u čašu, dodajte komade kivija i pomešajte kašikom.
- Gotovo!
Na osnovu ovog opisa, kivi možete lako zamijeniti drugim sastojkom slijedeći korake kuhanja.
Sorbet od dinje
Sladoled od dinje od najmanje sastojaka je sorbet od dinje. 250 grama pulpe dinje, velika čaša vode, Art. kašika limunovog soka i 2 kašike. žlice šećera.
Kuhanje:
- Pretvorite dinje u kocke.
- Od vode i šećera napravite sirup i ostavite da se potpuno ohladi.
- Stavite kockice i sirup u blender i samljeti. Na kraju sipati limunov sok.
- Izlijte u kovrčave najlonske kalupe, dobro zatvorite poklopcem i pošaljite u zamrzivač. Vrijeme zamrzavanja ovisi o svojstvima vašeg hladnjaka. Gotovo!
Ako nema posebnih kalupa, obične plastične čašice mogu obavljati svoju funkciju, a folija za pečenje djeluje kao poklopac.
Sladoled od dinje
Ovaj recept uključuje pravljenje sladoleda od dinje sa dodatkom jagoda. Trebat će 1 čašu dinje i jagode, u obliku kockica. Ove komponente se mogu uzimati i smrznute. Dodatne komponente bit će: četvrtina šalice (40 grama) mlijeka, treća šalica (50 grama) soka od naranče, čaša vode i 1 kašika. kašika meda.
Kuhanje:
- U blender stavite sve sastojke, osim vode, i samljeti do kaše. Sipajte u vodu i pomešajte kašikom.
- Sipati kašu u plastične čaše na koje smo navikli. Čvrsto zalijepite vrh folijom i kroz foliju zalijepite drveni štap u budućem sladoledu.
Gotovo!
Desert od dinje
Da biste dobili prozračan desert od dinje poput marmelade, pomoći će vam jednostavan recept u nastavku. Za desert od žele željet će 1 vrećica "Jelly" (90 grama) i 270 grama pulpe dinje. Napunite aromu i ukus jela 2 kašike. žlice kokosovih pahuljica, 1 kašika. kašika šećera, 40 grama vode i po želji sveža nana.
Kuhanje:
- Samljeti pulpu dinje u blenderu.
- Ispecite dobijeni pire od krumpira u tavi, dodajte šećer i prokuhajte.
- Isključite vatru, sipajte vrećicu žele, promiješajte.
- Poslije laganog hlađenja, tukli masu šlagom.
- Ulijte dinjenu musku u bilo koje posuđe, čiji se vrh hermetički zatvori ljepljivim filmom i pošalje u zamrzivač.
- Nakon par sati desert je spreman, možete ga dobiti uklanjanjem filma. Narežite nožem, zdrobite s kokosom i poslužite. Dobar apetit!
Pita od dinje
Pita od slatke dinje, recept sa fotografijom koja će vam pomoći stvoriti slatke slastice kod kuće. Na njemu će ići 500 grama dinje, jedna čaša brašna, zdrob i kefir, 3 pileća jaja. Dodatne komponente pite bit će 100 grama putera, pola čaše šećera, velika žlica šećera u prahu, vrećica vanilin šećera za aromu, pola žličice soli i soda (preliveno sirćetom). Za podmazivanje površina za pečenje dinjama trebat će vam biljno ulje.
Kuhanje:
- Otpustite jaja sa školjke, izlijte u veću zdjelu i prekrijte šećerom i vanilijom. Pomešajte komponente vilicom do homogene konzistencije.
- Rastopite puter i dodajte ga pireom od šećera. Tamo prelijte i kefir. Razmjena.
- U smesu dodajte kašu, brašno, sodu i izmešajte. Konzistencija bi trebala biti tečna poput palačinki. Ako vam ova masa ne uspije, trebalo bi da je prilagodite dodavanjem brašna ili kefira.
- Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i izlijte u testo.
- Na vrh testa izlijte kockice dinje.
- Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i u nju stavite testo sa dinjom. Pecite 25 minuta.
- Izvadite tanjur sa dinje iz rerne, ostavite da se ohladi i zgnječite sa šećerom u prahu. Gotovo!
Predjelo dinje
Grickalice dinje sugeriraju prisustvo slanih, paparnih i drugih takvih sastojaka. Salate od dinje mogu sadržavati različite kombinacije s mesom, kobasicom, sirom, žitaricama, rižom. Sočan voćni zalogaj možete napraviti tako što ćete ga jednostavno pržiti u tavi.
Salata od dinje
Ova predjela salata sa dinjom je lagana i srdačna. Trebat će joj 1 dinja težine oko kilogram, 150 grama riže, 150 grama sirovog dimljenog mesa (piletina), isto toliko tvrdog sira. Za ukus trebate za ukrašavanje uzeti sol, crni biber, maslinovo ulje i papriku.
Kuhanje:
- Oljuštenu i oguljenu dinju narežite na komade.
- Tvrdi sir pretvorite u narezane kockice.
- Dimljeno meso seče na male kockice ili trakice.
- Dok radite rezanje, morate da prokuhate rižu, u koju zatim stavite sir, dinje i meso.
- Solite, popaprite, pa sastojke pomešajte.
- Sipajte maslinovo ulje i premjestite salatu u prekrasno jelo, koje može biti korica dinje.
Pržena dinja
Brza jutarnja zakuska može biti pržena dinja. Za njegovu pripremu možete voditi dinje koliko želite, ali ovaj recept za primjer je dizajniran za 1 veliko voće. Pri prženju umotaće ga u brašno, za što će trebati 6 kašika. kašike. Grupu šalotke po želji možete dodati u brašno. 2 žlice. kašike kukuruznog škroba, 1 jaje, pola kašičice soli i mljevene crne paprike, četvrtina šalice vode, čaša ulja za prženje.
Kuhanje:
- Uklonite semenke i ogulite dinje. Izrežite ga na kriške ili pravougaonike.
- Luk sitno nasjeckajte.
- Brašno pomešajte sa škrobom, solju, biberom, vodom i jajetom.
- Umočite komade dinje u tijesto i stavite u tavu sa biljnim uljem. Pržite 2 minute sa obe strane.
- Poslužite sa paprom i solju. Dobar apetit!
Jela od dinje nisu ograničena na gore predstavljeni popis. Oslobodite maštu i, vođeni ovim receptima, napravite svoje nenadmašno jelo od dinje. Ukusna kulinarska remek-djela za vas!
