Koristi i okus krastavaca ne mogu se podcijeniti. Ugodno je jesti svježa, kisela i kisela, ukusna uz mnoga jela, niskokalorična i ukusna. U krastavcima se nalazi mnogo vitamina i minerala, kao i ogromna količina vlage koja je potrebna čovjeku. Ova povrća je termofilna. Uzgajati krastavce nije jednostavno u hladnoj regiji, najbolje su sorte za Sibir, međutim, možete se odlučiti za ugodno povrće.
Značajke krastavaca
Obični krastavac pripada porodici biljaka bundeve i godišnje je zeljasta biljka. Njegovo voće koje smo koristili u salatama, krastavcima i fermentima botanika je opisala kao lažnu bobicu. Njegov oblik može biti različit, ovisno o sorti.
Krastavci postoje već više od šest hiljada godina. Njihova domovina je podnožje Himalaje, smješteno u suptropskim zonama Indije. Tijekom godina, usjev povrća se proširio po cijelom svijetu, pa čak i u onim krajevima u kojima uslovi nisu prirodni za njegov rast.
Sibirski krastavci najčešće su hibrid običnog krastavca. Hibridne sorte bolje podnose nepovoljne uvjete i dobro unose plodove. Njihova žetva je uvijek obilna, jer im ne treba oprašivanje ili su pčele oprašene. Hibridi imaju mnogo sorti, najraniji zreli krastavci - Murom - smatraju se najboljim - jednostavno se uzgajaju na krevetima i u plastenicima jer je njihova plodnost vrlo dobra. Brzo sazrevaju i rano završe plodove. Između sadnica i prve berbe takvih krastavaca prođe mjesec i pol. Ovo je vrlo zgodna osobina koja je pogodna za kratko sibirsko ljeto.
Hibridne sorte krastavca označene su simbolom „F1“. Dobija se križanjem roditeljskih sorti. Takve krastavce je ugodno jesti, ali nisu pogodne za sadnju. Skupljanje sjemenki hibrida nema smisla, jer često ne klijaju više puta.
Pročitajte više o najboljim sortama krastavaca za Sibir
Osim muromskih krastavaca postoje i druge sorte. Odabir za sebe sjeme krastavaca za Sibir, trebalo bi odabrati one koji su prošli državne analize i zonirani su u sibirskim regijama. Oni će biti uporniji i donijeti dobru žetvu. Najbolja opcija su sorte koje se uzgajaju direktno u Sibiru.
Tu spadaju:
- Firefly;
- F1 Brigantin;
- Relish;
- Šampion
- Serpentine;
- F1 Apogee.
Takve su sorte navedene u državnom registru i smatraju se pogodnim za uvjete hladne regije, otpornije su na bolesti poput bakterioze i oversporoze.
Oko petnaest sorti krastavaca zonirano je u zapadnom dijelu Sibira, neke od njih su zastarjele, a neke su namijenjene isključivo uzgoju staklenika.
Krastavci za sibirske plastenike mogu biti sledećih sorti:
- F1 karneval (u njegovim plodovima nema gorčine);
- F1 Guardsman;
- F1 podsticaj.
Ove hibridne sorte odlikuje dobra plodnost, njihovi plodovi odlični su za očuvanje.
Najraširenije sorte sibirskih krastavaca za otvoreni teren:
Altai je popularna sorta krastavaca, rano zrelog i pčelinjeg oprašivanja. Ima visoku otpornost na hladnoću i srednju otpornost na bolesti. Može se uzgajati u plastenicima ili na otvorenom. Njegovi plodovi su odlični za kiselo ukisanje.- Rani Altai - rana zrela sorta, odnosi se na sorte sibirskih krastavaca za otvoreno tlo. Dobro podnosi niske temperature. Ovakvi krastavci najčešće se koriste za salate.
- Kaskada i Mig - obje su sorte međusobno slične i mogu se uzgajati kako u plastenicima tako i u krevetima. Plodovi su odlični za salate i za konzerviranje. Njihov je oblik izdužen i cilindričan. Produktivnost varira od osam do dvanaest kilograma po metru kvadratnom. Za dobro plodovanje potrebno je preljev.
- F1 Claudia je druga vrsta krastavaca najboljih sorti za Sibir. Hibrid se može uzgajati u stakleniku ili na otvorenom. Biljka je samooprana, tako da usjev može biti oko 27 kilograma po kvadratnom metru. Sazrevaju za oko dva meseca, prikupljanje se mora obaviti svakih par dana. Oblik plodova je sitno gomoljast, u ukusu nema gorčine, pa se povrće može konzumirati sirovo i u konzervi.
F1 njemački - sorta hibridnih sibirskih krastavaca. Sorta je rana, samoopravajuća, s dobrim urodom i otpornošću na bolesti. Jedan čvor daje oko šest krastavaca. Oblik ploda je mali, sličan kornišonima, veličine 10-12 cm. Ukus je bez gorčine, pa je krastavac pogodan za salate i kisele krastavce.- F1 Zozulya je hibridna sorta koja se djelomično samooprašuje. Daje veliki urod, karakteriziran dugim plodonosom. Ima otpornost na hladnoću i otpornost na određene bolesti. Morate znati kada saditi krastavce ove vrste u Sibiru kako bi dobro rasle. Oni se zasijavaju u stakleniku sredinom maja. Krastavci se moraju sakupljati najmanje tri puta sedmično. Sorta je popularna zbog nepretencioznosti, rane zrelosti, visokog prinosa i dugog plodovanja.
Manul - od takvih semenki krastavaca za plodove Sibira dobiva se oko 20 cm duge sorte je srednje sazrijeva, pčela je oprašena, visoko rodna. Ova biljka pripada ženskom tipu, pa se mora saditi pored oprašivanja sorti. Na primjer, krastavac Teplichny 40. Biljka je blago razgranata i nije hirovita za uvjete i njegu.
Altai je popularna sorta krastavaca, rano zrelog i pčelinjeg oprašivanja. Ima visoku otpornost na hladnoću i srednju otpornost na bolesti. Može se uzgajati u plastenicima ili na otvorenom. Njegovi plodovi su odlični za kiselo ukisanje.
F1 njemački - sorta hibridnih sibirskih krastavaca. Sorta je rana, samoopravajuća, s dobrim urodom i otpornošću na bolesti. Jedan čvor daje oko šest krastavaca. Oblik ploda je mali, sličan kornišonima, veličine 10-12 cm. Ukus je bez gorčine, pa je krastavac pogodan za salate i kisele krastavce.
Manul - od takvih semenki krastavaca za plodove Sibira dobiva se oko 20 cm duge sorte je srednje sazrijeva, pčela je oprašena, visoko rodna. Ova biljka pripada ženskom tipu, pa se mora saditi pored oprašivanja sorti. Na primjer, krastavac Teplichny 40. Biljka je blago razgranata i nije hirovita za uvjete i njegu.Kako i kada saditi krastavce u Sibiru
Trebate znati kako pravilno uzgajati krastavce u Sibiru. Na ovim prostorima ova se kultura najčešće sadi u plastenicima, poput sadnica, ponekad se krastavci uzgajaju u bačvama. Odabir sorti krastavaca za sibirske staklenike, morate dati prednost samoopravajućim sortama.
Za slijetanje u otvoreni teren potrebno je površinsko slijetanje. Može se napraviti od visokog jastuka na bazi slame i stajskog gnoja. Preko njega se prelije sloj plodnog tla i tada se već sadi sadnica. Tlo treba biti srednje ilovnato, prozračno. Prikladna zemlja nakon krompira, paprike, luka ili kupusa.
Najoptimalnije vrijeme kada se krabe sadi u Sibiru je period bez mrazeva. Temperatura ne smije biti niža od + 20 ° C. Krastavci se mogu saditi sadnicama ili sjemenkama. U prvom slučaju je potrebno zagrijano tlo; za sjeme je pogodna temperatura od + 15 ° C. Dubina utora u koji se postavlja sjeme treba biti oko 3 cm, udaljenost između njih bi trebala biti oko 15 cm. Najbolje je da mjesto prekrivate zasađenim sjemenkama krastavca filmom kako ne bi došlo do smrzavanja tla.
Njega krastavca je zanemarljiva. Potrebno im je redovito, obilno zalijevanje. Kad se pojave korovi, tlo je potrebno korov i periodično rasuti. Topla voda na sobnoj temperaturi pogodna je za navodnjavanje, a navlaživanje krastavcima najbolje je u večernjim satima. Takođe, za dobar usjev neophodan je top dressing. Tokom vegetacijske sezone treba ih ponoviti dva do tri puta.
Značajke kako pravilno uzgajati krastavce u Sibiru nisu previše zbunjujuće. Glavna nijansa leži u odabiru odgovarajuće sorte i kvalitetnog sjemena. Njega i berba krastavca bit će gotovo ista kao u toplijim zemljama. Kako bi krastavci dobro uspjeli, potrebni su im topli uvjeti i vlaga, a količina žetve ovisi o odabranoj sorti.
