Kao kultivirana biljka, biljka ricinusovog ulja (Ricinus communis) iz porodice Euphorbiaceae, ili Euphorbiaceae (Euphorbiaceae) bila je poznata u davnim vremenima: njezino je sjeme pronađeno u grobnicama egipatskih faraona. Podaci o njemu nalaze se u mnogim književnim izvorima starih Grka, Egipćana, Rimljana i Arapa. Biljka se spominje i u Bibliji. Slike ricinusovog ulja ukrašavale su zidove hramova u Tebi.
Pažnja! Sjemenke ricinusa sadrže otrovnu supstancu - ricin, koja se u industrijskoj proizvodnji ne pretvara u ulje. Stoga je jedenje sjemena opasno, može prouzrokovati vrlo teška trovanja. Šest sjemenki kobno je za djecu, a dvadeset za odrasle. Ricinusovo ulje u ulju je također otrovno.
Biljka ricinusovog ulja obična. © Drew AveryU 1. veku nove ere e. Rimski naučnik Plinije opisao je svojstva ove biljke i nazvao je „ricinus“, što u prijevodu znači „krpelj“, zbog sličnosti semenki sa ovom životinjom. Odavde je pošlo generičko ime kleševi.
Većina botaničara smatra zavičajem ricinusa Sjevernu i Istočnu Afriku gdje i danas čini obilne pijeslove na obalnim pijescima. Sa obale se ricinusovo ulje brzo naselilo u unutrašnjost. Vjerovatno su u ovo širenje doprinijele i ptice koje čak i sada voljno kljucaju plodove biljke. Istovremeno, sjemenke koje prolaze kroz probavni trakt ne samo da ne gube klijavost, već ga i povećavaju.
Afrička plemena su dugo kultivirala ricinusovo ulje. Utrljali su tijelo uljem od sjemenki, to je koži dalo svježinu i sjaj, a u hladnom vremenu zaštitilo je od hladnoće. Ulje se koristilo i za izradu koža i za osvjetljavanje domova, jer prilikom sagorijevanja nije davalo čađu i, na kraju, za kuhanje hrane na njoj (dok je ulje izgubilo svoja laksativna svojstva). Od vlakana stabljike načinjeni su konopci i lopovi. Međutim, danas se u srednjoj i sjevernoj Africi ricinusovo zrno najčešće koristi kao živa ograda oko plantaža duhana, pamuka ili slatkog krumpira.
Sjemenke ricinusovog ulja obične. © H. ZellTada počinje trijumfalna povorka biljaka ricinusovog ulja širom svijeta. Prvo ide u Indiju, a potom u Aziju. Ricinusovo ulje su u Ameriku donijeli bijeli doseljenici kao ukrasna biljka, a brzo se, pretvorivši se u korov, nastanilo u vlastitom blizini ljudskog kućišta. U Europi se interes za ricinusovo ulje pojavio tek krajem 18. stoljeća, nakon što su Britanci donijeli sjeme u London iz svojih južnih kolonija. Brz razvoj tehnologije doveo je do naglog porasta potražnje za uljem iz sjemenki ricinusa, jer se ispostavilo da je neophodno mazivo za trljanje dijelova alatnih strojeva.
Castor grah je došao u Rusiju u drugoj polovini 19. vijeka, doveo ga je jedan od zaposlenika ambasade pod perzijskim šahom. Do nas je stigla iz Indije preko Perzije. Uzgojena je pod nazivom „turska konoplja“ na Kavkazu, a potom i u srednjoj Aziji. Čizme su trljane ricinusovim uljem, što ih čini vodootpornim, osvjetljavalo je nastambe, a ljekari su koristili sjeme za dobivanje ricinusovog ulja. U međuvremenu, čak ni 1913. godine u Rusiji nije bilo industrijskih kultura sjemena ricinusa, potrebe zemlje su zadovoljene isključivo uvozom. Trenutno su plantaže ricinusa zasađene u teritorijama Krasnodar i Stavropol. Rostovska oblast i Severni Kavkaz. Na drugim područjima gdje sjemenke ricinusa ne dozrijevaju, uzgajaju se isključivo kao ukrasna biljka, zbog lijepog lišća i originalnih plodova.
Biljka ricinusovog ulja (Ricinus communis). Botanička ilustracija iz Köhlerovog Medizinal-Pflanzena, 1887Ricinusovo ulje je sada rasprostranjeno u tropima i suptropima. Vodeći proizvođač njegovih sjemenki je Indija (71% svjetskih kultura). Na drugom mestu je Kina. Značajno područje zauzima ricinusovo ulje u Brazilu, Etiopiji, Keniji, Angoli, Paragvaju i Tajlandu.
Naknadno, pod utjecajem dugotrajne selekcije, uzgajane su i sorte pogodne za uzgoj u umjerenoj klimi. Danas se ricinusovo ulje uzgaja kao ukrasna biljka do 56 ° N.
Tako je ricinusovo ulje savladalo gotovo sve kontinente, može se naći i u njegovanim vrtovima i parkovima, a u divljini u prirodnim uvjetima. Naravno, zbog trajanja uzgoja, razlike u uvjetima staništa, pažljivim odabirom, izgled biljaka se značajno promijenio. To je stvorilo velike poteškoće u sastavljanju taksonomije roda. Ricinus. Ipak, većina botaničara vjeruje da moderna kultivirana biljka ricinusovog ulja predstavlja razne sorte, oblike i sorte, objedinjene pod jednim imenom - ricinusovo zrno. Kakva je ona?
U tropima i subtropima ricinus je višegodišnja drvenasta biljka. U Vijetnamu, na primjer, dostiže visinu od 10 metara i živi do 10 ili više godina. U zimskim zemljopisnim širinama zimi smrzava i zbog toga se uzgaja kao godišnjak. Ali čak i u srednjem traku za godinu dana, može narasti do 2 m visine.
Ricinusovo ulje biljka obično voće. © Josh Egan-WyerU cvjećarstvu se češće koriste ukrasni oblici različitih boja lišća. U Rusiji je najčešća domaća sorta „kozak“ - moćna biljka grana do 2 m visine. Stabljike su smeđe-crvene, sjajne. Listovi su tamnozeleni s crvenim žilama, mladi su crvenkasto ljubičasti s bijelim točkicama na rubovima klinčića. Cvetovi su jarko crvene boje sa stigmama tamne boje. Kutije jarko crvene, ljubičaste ili karmin boje, koje traju dok sjeme potpuno ne sazri.
Najveća i najspektakularnija biljka ricinusovog, crveno-crvenog ulja, karakterizirana gustim grananjem i lijepom tamno crvenom bojom lišća. Ovu biljku su uzgajali nomadski Arapi, koji su u uvjetima pusto pustinje posijali biljke i vraćali im se samo radi skupljanja plodova. Kao rezultat toga, preživjeli su samo primjerci otporni na sušu, a plodovi su mogli biti ubrani od onih u kojima kutije nisu pukle.
Pridržavajući se određenih pravila, nije teško uzgajati lijepe i zdrave biljke ricinusa. Da biste to učinili, zapamtite da ricinusovo ulje dolazi iz vruće klime, zato raste bolje i dekorativnije je na sunčanim, toplim mjestima, sa duboko obrađenim, rastresitim tlom. Zbog sporog rasta na početku razvoja i posebne ljubavi prema toplini (biljke apsolutno ne mogu podnijeti mrazeve i dugotrajno hlađenje), treba ga posaditi u zemlju na stalno mjesto nakon završetka proljetnih mrazeva, sadnice. Da biste dobili dobre sadnice, sjeme treba sijati u ožujku u saksije promjera najmanje 20 cm, a sjeme se mora natopiti dan ranije. Sadnice moraju čekati jako dugo, do tri tjedna, na temperaturi ne nižoj od + 15 ° C. Uz dekorativnu upotrebu visokih formi, kako bi ljepota biljaka bila vidljivija, bolje je saditi biljke same ili koristiti kao pozadinu za cvjetnice.
Biljka ricinusovog ulja obična. © Andreas FrühZnačenje i primjena
Ranije se u monotipskom rodu Kleshchevina razlikovalo više vrsta, među kojima je i ricinus drveća-ricinus, ili afrički (Ricinus arborescens, ili Ricinus africanus), zanimljiv po tome što su njegovi listovi poslužili kao hrana crvi Saturnia cynthia, koji daje žutu svilu.
Ricinusovo ulje zasađeno je u vrtovima kao brzorastuća ukrasna biljka. Dobra je na travnjaku u jednom slijetanju ili u skupinama (3-5 komada) bez drugih biljaka. U mješovitim grupama ne daje željeni efekat. Ricinusovo ulje se može koristiti za ukrašavanje niskih zidova.
Ipak, zrno ricinusa uzgaja se uglavnom radi sjemenki (Semina Ricini vulgaris, Semina kataputiae majoris) iz kojeg se vadi ricinusovo ulje (ricinusovo ili ricininovo ulje) (Oleum Ricini).
Biljka ricinusovog ulja obična.
Ricinusovo ulje
Danas se ricinusovo ulje dobija na dva načina - vrućim ili hladnim prešanjem.
Bezbojno viskozno ricinusovo ulje (ricinusovo ulje) dobiveno vrućim presovanjem je nejestivo, ali ima važnu ekonomsku vrijednost i u većini slučajeva je nezamjenjivo. Ne isušuje se, najgušće je i viskozno od svih biljnih ulja, otvrdne se na temperaturi od -18-22 C, rastvara se u alkoholu (to se razlikuje od ostalih biljnih ulja), ali ne rastvara se u ulju, ne djeluje na gumu, gori bez ostataka. Zbog ovih svojstava koristi se kao najbolje ulje za podmazivanje u zrakoplovstvu, raketama, preciznim instrumentima i satovima. Osim toga, ulje je dobro za proizvodnju visokokvalitetnih lakova, boja, plastike, umjetnih vlakana, izolacijskih materijala i sapuna.
U medicini se koristi ricinusovo ulje, dobiveno samo hladnim prešanjem. Koristi se kao baktericidno sredstvo i jak laksativ (nakon uzimanja 1 / 2-2 kašike, nakon 4-5 sati ili ranije, nastaje laksativni učinak), kao i dan proizvodnje raznih masti, na primjer, Višnjevska mast.
Biljka ricinusovog ulja obična. © Marc RyckaertPri uzimanju ricinusovog ulja razvija se refleksna kontrakcija maternice, pa se ponekad ulje prepisuje u akušerskoj praksi kako bi potaknulo porođajnu aktivnost zajedno sa hormonskim lijekovima.
Ricinusovo ulje se koristi i za prevenciju gubitka kose.
Pažnja! Korištenje ricinusovog ulja dobivenog kod kuće može rezultirati smrću! Otrovne tvari sadržane u sjemenkama ricinusa moguće je samo uz posebnu industrijsku obradu.
Dugotrajna upotreba ricinusovog ulja se ne preporučuje, jer to dovodi do gubitka apetita i prestaje imati laksativni učinak. Ricinusovo ulje u nekim slučajevima uzrokuje mučninu, preporučuje se koristiti ga u želatinskim kapsulama.
Materijalne veze:
- Tatyana Terentyeva. Biljka ricinusovog ulja // In World of Plants 2004, br. 8. - str. 12-15.
- Turov. A. D., Sapozhnikova. E. N. / Ljekovite biljke SSSR-a i njihova upotreba. - 3. izd., Izmijenjeno. i dodaj. - M .: Medicina, 1982, 304 str. - sa 192-193.
