Mandarina dolazi iz južne Kine i Kohinkhinyja (takozvani Južni Vijetnam za vrijeme vladavine Francuske tamo). Trenutno se mandarina ne nalazi u divljom stanju. U Indiji, zemljama Indokine, Kini, Južnoj Koreji i Japanu - to su sada najobičniji agrumi. Mandarina je u Europu uvedena tek početkom 19. stoljeća, ali se trenutno uzgaja na cijelom Sredozemlju - u Španiji, južnoj Francuskoj, Maroku, Alžiru, Egiptu i Turskoj. Uzgaja se i u Abhaziji, Azerbejdžanu i Gruziji, kao i u Sjedinjenim Državama (na Floridi), Brazilu i Argentini.
Mandarina je generičko ime nekoliko vrsta zimzelenih vrsta roda Citrus (Citrusi) porodica Rutovye (Rutaceae) Ista riječ se koristi za nazivanje plodova ovih biljaka. Više o vrstama mandarina možete pročitati u odjeljku "Vrste i sorte mandarine" ovog članka.
Mandarina u loncu.
U mnogim zemljama mandarina se tradicionalno povezuje s novogodišnjim praznicima, jer vrijeme berbe pada u mjesecu prosincu. U severnom Vijetnamu i Kini mandarine se na luđanski kalendar stavljaju na svečane stolove u novogodišnjoj noći, ali u obliku stabla s plodovima koje može smatrati nekakvim analogom našeg novogodišnjeg drvca.
Riječ "mandarina" posuđena je na ruskom iz španjolskog jezika, gdje riječ mandarino potječe od se mondar ("lako oguliti") i sadrži naznaku svojstva kore ploda biljke da se lako odvaja od pulpe.
Opis mandarine
Mandarina (Citrus reticulata) - stablo visine ne veće od 4 metra, ili grm. Mladi izbojci su tamnozelene boje. Opisani su slučajevi kada je, do 30. godine, mandarina dosegla visinu od pet metara, a prinos s takvog stabla iznosio je 5-7 hiljada plodova.
Listovi mandarine su relativno mali, jajoliki ili eliptični, peteljke gotovo bez krila ili blago krilati.
Cvjetovi mandarine su jednostruki ili dva u osima listova, tamno bijele latice, stabljike većim dijelom s nerazvijenim prašilicama i peludom.
Plodovi mandarine promjera su 4-6 cm i malo su spljošteni od osnove do vrha, tako da im je širina veća od visine. Kora je tanka, lagano naraste do pulpe (kod nekih sorti kore se od pulpe odvajaju zračnim slojem), 10-12 kriški, dobro se odvaja, meso je žuto-narandžasto; snažna aroma ovih plodova razlikuje se od drugih agruma, pulpa je obično slađa od narančaste.
Mandarinsko stablo.
Značajke njege mandarina kod kuće
Temperatura: Mandarine zahtjevaju svjetlost i toplinu. Izbacivanje pupoljaka, cvatnje i plodova najbolje se odvija pri prosječnoj temperaturi zraka i tla + 15 ... 18 ° C.
Zimi se preporučuje držanje mandarina u svijetloj, hladnoj prostoriji (do + 12 ° C). Odsustvo hladne zimovanja može dovesti do činjenice da biljka neće uroditi plodom.
Rasvjeta: Svjetlo difuzno svjetlo. Biće dobro u blizini istočnih i zapadnih prozora, kao i na sjevernom prozoru. Sjenčanje izravnog sunca potrebno je u proljeće i ljeto u najtoplijim satima.
Zalijevanje: Ljeti i proljeće obilno 1-2 puta dnevno toplom vodom, zimi je zalijevanje rijetko i umjereno - 1-2 puta sedmično, a također i toplom vodom. Međutim, zimi se zemljana komora ne smije dopustiti da se osuši, jer to vodi ka savijanju lišća i opadanju ne samo lišća, već i plodova. S druge strane, ne treba zaboraviti da biljke umiru zbog viška vlage. Već u oktobru zalijevanje je smanjeno.
Vlažnost vazduha: Mandarine se ljeti redovito prskaju, no ako se zimi drže u prostoriji sa centralnim grijanjem, spremaju se i zimi. Ako se drže u prostoriji sa suhim zrakom, narandže napadaju štetočine (krpelji i insekti).
Transplantacija: Mlada stabla treba presađivati godišnje. Transplantacija se ne smije obavljati ako korijenje biljke još nije pletilo zemljani grozd. U tom slučaju dovoljno je promijeniti drenažu i pokrovne površine u saksiji. Plodna stabla presađuju se ne više od jednom u 2-3 godine. Transplantirani prije početka rasta. Na kraju rasta biljaka, presađivanje se ne preporučuje. Kada transplantacije ne bi trebalo u velikoj mjeri uništiti zemljani kvržice. Mora se osigurati dobra drenaža. Korijenski vrat u novom tanjuru trebao bi biti na istoj razini kao u starom tanjuru.
Tlo za mlade mandarine: 2 dijela travnjaka, 1 dio lisnatog tla, 1 dio humusa iz kravljeg stajnjaka i 1 dio pijeska.
Tlo za odrasle mandarine: 3 dijela travnjaka, 1 dio lista, 1 dio humusa iz kravljeg stajskog gnoja, 1 dio pijeska i mala količina masne gline.
Calamondin, ili citrofortunella (Calamondin) - brzorastuće i dobro razgranato zimzeleno drvo - hibrid mandarine s kumkvatom (fortunella).
Mandarinsko đubrivo: U prvoj polovini ljeta koristi se gnojivo. Povećava sadržaj šećera u voću i smanjuje gorak okus koji je karakterističan za agrume u sobnoj kulturi. Biljci je potrebno više gnojiva, što je starija i dulje se nalazi u jednoj posudi. Gnojiva se primjenjuju nakon zalijevanja. Uz dodatnu umjetnu rasvjetu, mandarine zimi također treba gnojiti. Za mandarine se preporučuju organska gnojiva (kravlji gnoj) i kombinirana mineralna gnojiva, u cvjećarnicama možete kupiti i posebna gnojiva za agrume.
Uzgoj: Razmnožavanje mandarina, kao i limuna, obično se obavlja vakcinacijom, reznicama, raslojem i sjemenkama. U zatvorenim uslovima, najčešća metoda razmnožavanja agruma su reznice.
Savjeti za uzgoj mandadarina
Ako volite citrusno voće i odlučite sebi priuštiti odmor kod kuće, onda možete razmisliti o tome kako uzgajati mandarine kod kuće. Mandarine se obično razmnožavaju vakcinacijom ili raslojavanjem (druga metoda je teža). U prvom slučaju trebate unaprijed brinuti o zalihama, za koja je pogodna bilo koja biljka citrusa - naranča, limun ili grejpfrut koji se uzgaja kod kuće iz sjemena.
Širenje mandarina
Najbolje je uzeti dvogodišnjake sa stabljikama debljine olovke. Na njima se odabrana sorta inokulira okom ili drškom. Operacija se izvodi za vrijeme strujanja soka, kada se kora lako odvaja od drveta za sadnice, izlažući kambiju. Stoga se cvetanje može obaviti 2 puta godišnje tokom intenzivnog rasta - u proleće i krajem leta. Da bi se aktivirao protok soka, biljka se nekoliko dana prije cijepljenja obilno zalijeva. Zatim provjeravaju kako se kora odvaja, lagano je sjekavši iznad mjesta namijenjenog za pupoljci.
Početnicima je bolje da prvo vježbaju na granama drugih biljaka, na primjer, na lipi. Kako bi se spriječilo isparavanje vode, sve listiće listova prethodno su odsječene od šljake, ostavljajući peteljke (tijekom rada drže štitnike za oči).
Na stabljici sadnice na 5 do 10 cm od zemlje odaberite mjesto za inokulaciju sa glatkom kora, bez pupoljaka i trnja. Vrlo pažljivo, jednim potezom noža, najprije napravite poprečni rez na koru (ne više od 1 cm), a od sredine do vrha plitki uzdužni (2 - 3 cm). Kutovi urezane kore blago su pokositi kosti okulacijskog noža i malo ga "otvoriti". Zatim se odmah vraćaju u prvobitni položaj, samo što na vrhu ne pritiskaju snažno (na ovo mjesto biće ubačeno oko).
Nakon pripreme zaliha, bez oklijevanja započinju najodgovorniji postupak - cijepanjem bubrega odrežu se sa grane šargarepe koja je prethodno bila u plastičnoj kesi. U početku se šion siječe na komade, od kojih svaki ima peteljku i bubreg. Gornji rez trebao bi biti 0,5 cm iznad bubrega, a donji 1 cm niži. Takva „panja“ je postavljena na dno i lopaticom s tankim slojem drva seče sečivom. Raspalivši kutove kore na podlozi kosti nožem, brzo ubacuju oko u rez u obliku slova T, kao u džepu, pritiskajući odozdo na dno. Zatim je mjesto cijepljenja čvrsto vezano trakom od polietilena ili polivinilklorida, počevši od dna, tako da voda ne teče dalje. Na vrh trake može se nanijeti vrtni var.
Ako se nakon 2 - 3 tjedna stabljika stabljike požuti i otpadne, tada je sve u redu. A ako se osuši i ostane, morate početi sve iznova.
Mjesec dana nakon uspješnog punjenja trupa se gornji dio stabljike. Učinite to u dva koraka. U početku 10 cm veće od vakcine kako se ne bi prouzročilo da se oko osuši, a kad naraste, onda direktno iznad njega - na bodlju. U isto vrijeme uklonite zavoj. Često se na ovaj način cijepaju i stara stabla, ali ne na deblu, već na granama krošnje. Tehnika operacija je ista.
Zelene (nezrele) mandarine.
Stopa preživljavanja reznica znatno se povećava ako je stabljika omotana mokrom pamučnom vunom ispod cijepice i na vrh stabla postavljena plastična vrećica, koja stvara vlastitu mikroklimu s visokom vlagom.
Ubuduće treba izdvojiti izdanke koji stoje iz staleža, jer u protivnom mogu droljku utopiti. Cijepljene biljke počinju roditi već u drugoj ili trećoj godini.
Daljnja njega mandarine
U sobnim uvjetima mandarine po pravilu stupaju postepeno i postepeno se pretvaraju u izvorna patuljasta stabla. Prilikom cvatnje plodovi se vezuju bez umjetnog oprašivanja, sazrevaju nakon nekoliko mjeseci, obično do kraja godine. Njihov ukus ovisi o pravilnoj njezi biljaka, koje se mora svake godine presađivati u većim spremnicima s dobrim plodnim tlom, pazeći da ne oštete korijenje. Osim toga, drveće se redovno hrani gnojivima - mineralnim i organskim. Najbolje je koristiti infuziju stajskog gnoja, razrijeđenog 10 puta prije upotrebe. Dobro gnojivo može biti i čaj za spavanje, koji se zatvara u gornjem sloju tla.
Potrebno je stalno pratiti vlažnost u "vrtu citrusa". U blizini biljaka može se postaviti široka posuda sa vodom. Korisno je svakodnevno prskati krunu mandarina vodom sobne temperature.
Od velike važnosti je i osvjetljenje. Drveće bi trebalo biti na najsvjetlijem prozoru. U kasnu jesen i zimu preporučljivo je fiksirati obične fluorescentne lampe iznad njih. Oni uključuju rano jutro i večer, produžujući dnevno svjetlo na 12 sati.
Ljeti se, ako je moguće, mandarine najbolje čuvaju vani, ali tamo gdje nema jakog vjetra i direktne sunčeve svjetlosti. Biljke se navikavaju na nove uvjete postepeno - prvih dana vade ga samo nekoliko sati, a ako se vani ohladi, zemljana gruda se navlaži toplom (do 40 ° C) vodom. Kod kuće se zalijeva gotovo svakodnevno, pazeći da zemlja u loncu bude uvijek malo vlažna. Preporučljivo je koristiti vodu bez slavine, već kišnu ili snježnu vodu.
Vrste i sorte mandarine
Mandarinu karakteriše snažan polimorfizam zbog kojeg su skupine njegovih sorti (ili čak pojedinačne sorte) različiti autori opisali kao neovisne vrste. Plodovi tropskih sorti posebno se ističu.
Sorte mandarina obično se dijele u tri grupe:
- u prvoj grupi - vrlo termofilno plemenite mandarine (Citrus nobilis) ima krupne listove i relativno velike žutosmeđaste plodove s velikom gomoljastu kore;
- drugu grupu čine termofilni i više lisnati mandarineili italijanske mandarine (Citrus reticulata) s prilično velikim narančasto-crvenim plodovima blago izduženog oblika, prekrivenim bucmastim kore (miris je kod nekih sorti oštar i nije baš ugodan);
- treća grupa uključuje satsuma (ili unshiu) (Citrus unhiu) porijeklom iz Japana, koju karakterizira hladna tvrdoća, krupni listovi i mali tanko-korijeni žućkasto-narančasti plodovi (često s zelenkastom korom). To su satsumi koji izdrže kratkotrajne male mrazeve (do -7 stepeni), uspješno uzgajaju na obali Crnog mora.
Mandarine.
Za razliku od plemenitih mandarina i mandarina, sjemenke su vrlo rijetke u satsum plodovima - stoga se, vjerovatno, ova sorta naziva i mandarina bez sjemena. Kada se uzgaja u kontejnerima, njegove sorte obično narastu na 1-1,5 m. Vitka stabla mandarine s prekrasnom krošnjom blago venutih grančica, prekrivena brojnim tamnozelenim lišćem, za vrijeme obilnog cvjetanja i plodovanja posebno ukrašavaju kuću i ispunjavaju je divnim mirisima.
Kao rezultat križanja mandarine s drugim agrumima dobijeni su razni hibridi:
- klementine (Clementina) - (mandarina x narandžasta) - s malim ili srednjim, spljoštenim, vrlo mirisnim narančasto-crvenim plodovima, prekrivenim sjajnom tankom kore (multi-semenske klementine zvane su Montreal);
- elendale (Ellendale) - (mandarina x mandarina x narandžasta) - s narančasto-crvenim plodovima bez sjemenki srednje do velike veličine, izvrsnog ukusa i mirisa;
- tangori (Tangori) - (narandžasta x mandarina) - imaju krupne (promjera 10-15 cm), spljoštene, crveno-narančaste plodove s relativno gustom kožom s velikim porama;
- minneols (Minneola) - (mandarina x grejpfrut) - razlikuju se u raznovrsnosti veličina plodova crveno-narančaste boje (od malih do vrlo velikih), oblika - izduženo-zaobljenog oblika, na vrhu "tubercle" i "vrat";
- tangelo, ili tangelo (Tangelo) - (mandarina x pomelo) - imaju krupno crveno-narandžasto voće veličine prosječne naranče;
- santini (Suntina, ili Sun tina) - (clementine x Orlando) - s plodovima koji izgledaju poput plemenitih mandarina, imaju izuzetan slatki okus i aromu;
- agley (Ugli, Ružno) - (mandarina x narančasta x grejpfrut) - najveći među hibridima (plodovi prečnika 16 -18 cm), spljošten, s grubom žutosmeđom krupnom grubom žicom krupne pore, narandžaste ili žuto-smeđe boje.
Mandarina u loncu.
Za uzgoj u kući preporučuje se sljedeće sorte mandarine:
- “Unshiu- sorta otporna na mraz, rana, vrlo produktivna. Stablo je usitnjeno, s raširenom krošnjom tankih, vrlo fleksibilnih grana prekrivenih valovitim lišćem. Ova mandarina se lijepo grana, brzo raste, obilno i voljno cvjeta. Plodovi u obliku kruške, bez sjemenki. Sa umjetnom rasvjetom raste bez prestanka.
- “Kovane wass”- snažno drvo sa gustim granama; grane nevoljko. Ova vrsta mandarina može narasti po veličini stana. Listovi su mesnati, kruti. Cvjeta obilno. Plodovi su srednje veličine, narandžasto-žuti.
- “Shiva Mikan”- kompaktno, brzorastuće drvo sa velikim, mesnatim, tamnozelenim lišćem. Rano, cvjeta savršeno. Produktivnost je prosječna; voće težine do 30 g.
- “Murcott”(Med) - vrlo rijetka sorta sa kompaktnim grmom. Celuloza ove mandarine, koja zimi zimi, je slatka kao med.
