Zeleni maj uskoro će zamijeniti sunčani juni, u vrtovima pjevaju snjegoviće, akacija u bijeloj čipki puna je mirisa, a prve jagode zacrvenele su u krevetima pod majskim suncem!
Vrijeme je za kuhanje najukusnijeg i najjednostavnijeg deserta kasnog proljeća i početka ljeta - jagode sa pavlakom! Tako jednostavno jelo možete kuhati na različite načine. Najlakše je samo uliti kiselu pavlaku u posudu, sipati šećer u tanjur i na kraju naribati jagode. Ali ako pokušate i posvetite malo više vremena pripremi ljetnog deserta, imat ćete vrlo lijepo jelo za iznenaditi djecu kod kuće i na radost djece.
Desert "juha od jagoda"Ovo je upravo onaj rijedak slučaj kada nije samo ukusan, nego i zdrav. Zamislite: u pet jagoda srednje veličine ima toliko vitamina C koliko i u velikoj naranči! Dovoljno je pojesti 100 g bobica - i dnevni plan askorbinske kiseline čak će biti malo premašen.
Jagoda jača imunološki sistem, vid, pažnju i pamćenje; snižava šećer i pritisak, pomaže u suočavanju sa stresom i promjenama raspoloženja Primijetili: pojeli su bobicu - i odmah je raspoloženje odlično!
Kažu da u sezoni trebate pojesti 5 kg jagoda - tada ćete imati zdravlje i vitamine za cijelu godinu!
Dakle, umjesto slatkiša, bolje je ponuditi djeci svježe jagode. Naravno, ako nema alergije - za sve prednosti rubin bobice, ima i značajan nedostatak: jagode su jak alergen. Ako ste već upoznati s bobicama i volite jagode - pokušajmo ukusnu čorbu - desert od jagoda.
Sastojci za juhu od jagoda:
Za 2 porcije:
- 250 g svježih zrelih jagoda;
- 2-3 kašike šećer (prilagodite slatkoću svom ukusu);
- 2-3 kašike kisela pavlaka ili teška krema;
- Grančica svježe mente.
Sastojci za pripremu deserta "Juha od jagoda"Izrada deserta "Juha od jagoda":
Jagode rastu blizu zemlje, tako da na njima mogu ostati čestice zemlje, posebno nakon obilnih kiša. Stoga prije pripreme deserta, pažljivo operite bobice. Prvo sipajte jagode u vodu i ostavite da odstoje pet minuta: zemlja će se smrznuti od bobica i spustiti na dno posuđa. Potom lagano uhvatite bobice, stavite u dodatak za vodu i isperite pod tekućom vodom.
Ogulite jagode. Stavite bobice u blender, dodajte šećer i nasjeckajte dok ne dobijemo jagodni pire. Možete dodati nekoliko listova mente - tada će okus deserta biti neobičan, sa notama mente.
Operite jagode 
Jagode stavite u blender, dodajte šećer i usitnite 
Sipajte jagodeni pire u posuduStavite pire od krumpira u zdjelu i koncentrirane krugove ili spiralu na vrhu nacrtajte kiselim vrhnjem (šlagom). Da biste ravnomjerno crtali, praktičnije je koristiti pavlaku iz paketa, režući mali ugao.
Ukrasite juhu od jagoda sa kiselim vrhnjemČačkalicom crtamo lijepe uzorke. Vježbajte - ovisno o smjeru kretanja dobijate drugačiji obrazac.
Desert "juha od jagoda"Desert ukrasite svježim listovima metvice i jagodom. Rubina, smaragd i snježno bijela - kombinacija je vrlo elegantna i živopisna!
Poslužite svježe pripremljen desert od jagode.
