Tepsija je vrlo jednostavno i voljeno jelo koje se priprema miješanjem i pečenjem gotovo bilo kojeg proizvoda. A ako u vašem hladnjaku ne ostane ništa osim poluproizvoda, a vaši domaći zahtijevaju nešto neobično za večeru, tada će ti se kasa s konzervama uvijek spasiti situacije i doslovno će se svima svidjeti. Dalje, razmotrimo nekoliko detaljnih recepata za ovo prilično zadovoljavajuće, jeftino i vrlo ukusno jelo.
Zašto kuhati tikvice sa knedlama?
Glavne prednosti ovog proizvoda su brzina kuhanja i nedostatak složenog niza proizvoda. Ako pogledate još dublje, ovo se jelo može sigurno smatrati dijetalnim. Prema klasičnom receptu, ona uključuje: sir, meso, gljive, pavlaku (kiselo vrhnje), jaja - to su proteini koji su čovjeku potrebni kao građevinski materijal. Biljne i životinjske masti također su potrebne za pravilno funkcioniranje endokrinog sustava.
Tijesto je složen ugljikohidrat koji dugo hrani tijelo. Povrće je korisno vlakno, kao i impresivan niz mikro i makro elemenata. Na osnovu prethodnog, kasika s knedlama vrlo je jeftina, brza, zdrava i zdrava večera za cijelu obitelj, pripremljena u minimalnom vremenu.
Algoritam za pripremu klasične kasike za knedle je sljedeći:
- sastojci se nalaze u slojevima u kojima su osnova smrznuti knedli;
- radni komad se prelije umakom i posipa rendanim sirom.
Čitav proces kuhanja posuda odvija se u pećnici. Postoji recept za koji ni nije potrebna pećnica: sve se radi na štednjaku u običnoj tavi.
"Lazy supruga" recept za kasiku od knedle
„Lijena supruga“ klasičan je recept za pećnicu za koji će biti potreban standardni set proizvoda od kuhara.
- jaja: srednja 2kom. male -3 kom .;
- kisela pavlaka ili majonez - 250 gr .;
- sir bilo koje tvrđe sorte 100-150 gr .;
- luk - 1 glava srednje veličine;
- smrznuti knedle - 500-800 gr.
Po ukusu se dodaje sol, začini. Zeleno - za ukrašavanje gotovog jela. Cijeli proces kuhanja kaša može se podijeliti u četiri faze.
Faza broj 1
Luk treba oguliti i sitno nasjeckati. Zatim je stavite u lončić i prelijte uljem dok ne postane prozirno. Dok se luk prži, napravite „nadjev“, u dubokoj posudi umutite jaja, kiselo vrhnje (majonez ili vrhnje), dodajte sol i začine temeljene na vlastitim ukusima.
Faza broj 2
Pripremite posudu za pečenje otpornu na toplinu. Zidove kalupa podmažite maslacem (biljnim) uljem i stavite da se greje u rerni. Dok se kalup zagrijava, naribajte ili naribajte tvrdi sir.
Faza broj 3
Izvadite kalup iz rerne. U jedan sloj stavite smrznute knedle. Drugi sloj kasike je prženi luk. Obrazac se puni „jajasto-kiselom“ masom. Vrh proizvoda treba velikodušno posuti naribanim sirom.
Faza broj 4
Priprema se tepsija sa knedlama u rerni, zagrijanoj na 180 ° C. Ovisno o količini sastojaka, vrijeme kuhanja varira od 30 do 40 minuta. Tepsija se poslužuje kao neovisno jelo ili uz prilog povrća: svježe ili konzervirano. Po želji proizvod ukrasite grančicom svježeg bilja, kriškom limete kriške rajčice.
Tikvice i pečurke
Ovo jelo je modifikovana verzija napitka Lazy Wife, koja je dopunjena gljivama. Razmislite o receptu za knedle sa pečurkama od gljiva u rerni, sa fotografijom svakog postupka. Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- 1 kg smrznutih knedlica;
- 0,5 kg šampinjona;
- 3 pileća jaja srednje veličine;
- 150 grama tvrdog sira;
- 3 žlice pavlaka bilo kojeg sadržaja masti;
- Sol, začini, bilje - po ukusu.
Priprema hrane ne traje puno vremena, pa bi postupak pripreme kasika od knedla i gljiva trebao započeti zagrijavanjem pećnice.
Operite i narežite gljive na tanke kriške.
Sir naribajte na krupnoj rerni.
U posudi dobro promiješajte jaja i kiselu pavlaku. Dobivenu smjesu treba posoliti, začiniti svježe mljevenim paprom, omiljenim začinima. Za dodavanje boje, u smjesu možete dodati žličicu paprike ili kurkume i sitno sjeckani kopar.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem.
Sakupite tepsiju. Na dno kalupa izlijte smrznute knedle. Drugi sloj su sjeckane (ne pržene) gljive. Ulijte jaje kiselu pavlaku i pospite naribanim sirom. Stavite obrazac u rernu prethodno zagrijanu na 180 ° C na 35 - 45 minuta.
Gotovu kašu pospite sitno sjeckanim zelenim lukom. Poslužite vruće.
"Lažna" knedla od knedle
Ovaj recept s pravom zauzima prvo mjesto među brzim posudama u jednostavnosti njegove pripreme. 
Algoritam je sljedeći:
- Pomiješajte 3 jaja sa 100 grama majoneza, 100 grama bilo kojeg kečapa i 100 grama. ribani sir. Dodajte sol i začine po ukusu.
- Izlijte paket smrznutih knedla u kalup.
- Odozgo izlijte pakovanje smrznute biljne mješavine (havajska; meksička itd.).
- Smjesu izlijte smjesom jaja, majoneza i sira.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok se potpuno ne skuva (oko 45 minuta). Poslužite do stola, i tople i hladne.
U ovoj smo publikaciji razmotrili samo najjednostavnije i najpopularnije recepte za kuhanje kasike sa knedlama. U stvari, postoji još mnogo, ali svi se razlikuju samo po prisutnosti dodatnih sastojaka: rajčice, bosiljka, šunke itd. Kao što vidite, možete skuhati srdačno i ukusno jelo, a da pritom ne potrošite puno vremena na pripremu sastojaka. Iskoristite sve što se nalazi u hladnjaku, fantazirajte, kombinujte nepristrano i sigurno ćete uspjeti!
