Čips sa mrkvom nježne su povrtne kotlete s sirom, koje su pogodne za dijetu i hranu za bebe, a ne samo. Siguran sam da je svaka odrasla osoba pod tušem malo dijete, a mnogi će recepti poput ovog (iz djetinjstva) biti po ukusu svakog.
Ovo lagano povrtno jelo od jeftinih i povoljnih proizvoda vrlo je ukusno, uprkos svojoj jednostavnosti. Često zaboravljamo da je sve genijalno jednostavno, pripremamo sofisticirana jela od egzotičnih proizvoda, koji takođe nisu jeftini, a cijena ne odgovara uvijek kvaliteti. I u ovom receptu je sve jasno i jednostavno - slatka mrkva, kremasti kašice, svježi sir. Vjerujte, ovi će proizvodi uvijek ostati ukusni, gotovo je nemoguće pokvariti takvu kombinaciju.
Čips sa mrkvomKuhala sam mesne okruglice u tavi, mogu se peći i u rerni ili peći u mikrotalasnoj. Ako ne jedete prženo, a zatim kuhajte jelo za par, bit će ukusno.
Mrkvu možete pirjati, kuhati u kipućoj vodi ili kuhati jelo od kuhane mrkve kuhane u njihovim kožama, tako da čak možete uštedjeti vrijeme na kuvanju.
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta
- Servis po kontejneru: 3
Sastojci za vikendice od sira s mrkvom
- 300 g mrkve;
- 200 g sira;
- 1 pileće jaje;
- Krema od 80 ml;
- 20 g putera;
- 45 g kaše;
- 20 ml biljnog ulja;
- kuhinjska so.
Način pripreme kolača od sira sa mrkvom
Tri mrkve na rerni za povrće. Koristim Bernerovu koru, ispada tanke slamke, gotovo poput velike rerne povrća, ali malo krupnije.
U duboku tavu sipajte biljno ulje, stavite mrkvu, prelijte pola čaše kipuće vode. Teglu zatvorimo poklopcem, pirjamo mrkvu 15 minuta, dok ne postane mekana.
Mrkvu pirjajte dok ne omekšaKuhanje brzo guste kaše. Sipajte kašu u papriku.
Sipajte kašu u paprikuSipajte vrhnje, izmešajte. Šerpu stavimo na manju vatru. Miješajući, ugrijati gotovo do vrenja. Čim se kaša zgusne, stavite komad maslaca, uklonite šnite sa štednjaka.
Dodajte vrhnje, puter, vratite kašu da proključaMrkvu od mrkve i kašiku ohladite na gotovo sobnoj temperaturi. U posudu stavite mrkvu, kašu, dodajte skuti sir, razbijte pileće jaje, posolite sol po ukusu. Ako je skut s malo masnoće i žitaricama, onda ga obrišite kroz sito, pretvorit će se u homogenu masu.
Pomiješajte kašu, šargarepu, sir i jajeZamesite testo. Ako vam se čini tekućinom, možete sipati malo suhe kaše ili kašiku pšeničnog brašna.
Zamesite testoPodmažite tavu biljnim uljem za prženje. Od tijesta oblikujemo ovalne kuglice sa mrkvom, stavljamo ih u zagrijanu tavu, pržimo ih po 4 minute sa svake strane do zlatno smeđe boje.
Pržite mesne okruglice sa obe stranePoslužite na stolu sa pavlakom i svježim začinskim biljem. Dobar apetit!
Kuglice od sira s mrkvom su spremne!Možete pripremiti gusti kremasti umak za skut sa mrkvom. Pržite kašiku pšeničnog brašna u loncu do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte jednu kašiku putera. Kad se puter rastopio, sipajte hladnu kremu s udjelom masti od 10%, posolite. Dovedite da prokuha, umješajte umak šlagom kako se ne bi formirale grudice.
Umak možete začiniti naribanim muškatnim oraščićem ili sitno sjeckanim začinskim biljem.
