Svijet je pun čuda! Čak su i u porodici prozaičnih pileća takvi predstavnici kao pileća kineska svila. Krzno ovih stvorenja je mekano, slično mačjem. Bestežni šeširi i pahulje, neobične boje šljiva - sve daje pilićima ponosno držanje i izgled, da odgovaraju kineskim mandarinama. Drevna kineska slova spominju ovu pasminu pilića, nazivajući je "snaja". U Evropi su naučili o zadivljujućim kokošima u XIII veku, u Rusiji su se zkzoty pojavili u XVIII veku.
Opis pasmine
Svilena piletina s crnim perjem najstariji je član pasmine. Pahuljasto meko perje, koketirana ptica nalik na pudlicu. Sideburns i brada dodatni su ukras piletine kineske svile.
U Kini tradicionalna medicina za bolest dodataka preporučuje jesti crno pileće meso. Za bolna razdoblja i za ljepotu, žene kupuju kuglice od izmeta crne piletine u ljekarni. Oni odmah ublažavaju bol. Vjeruje se da sustavno korištenje crnog mesa produžava žensko doba.
Unutrašnji organi ove vrste "kokoši s vranastovim kostima", prema kineskim karakteristikama:
- crne kosti;
- crna-smeđa koža;
- sivkasto-crnom mesu.
Pileći lešnici su delicija. Oni su mali. Piletina teži 1,5 kg, pijetao više. To je otprilike težina običnih pilića, a objavljivanje ih čini vizualno većim. Zgrada dodaje egzotičnost - tijelo je gotovo okruglo s kratkim širokim leđima i izbočenim ramenima odmaranim na kratkim lepršavim nogama. Tirkizne ušne kapke, plava kapka i kljun upotpunjuju sliku. Ova piletina se može prepoznati samo opisom.
Uz veliko zanimanje snimljene su fotografije i videozapisi o kineskoj svilenoj piletini, o ovim čudesnim pticama.
Praznokrvni pojedinac nema grubo perje, može imati crveno-plavu mačku i ružičasti krak, ali uvijek ima pet nožnih prstiju s istim razvojem.
Boja perja može biti siva, plava, bijela, ali glavna boja pasmine smatra se crnom. Prošli su vijekovi, a egzotične kineske svilene kokoši ostale su zanimljivost u Europi. Njihova se jaja kupuju za uzgoj skupo, divljač možete vidjeti na privatnim farmama i posebnim farmama.
Karakteristike svilenih pilića
Egzotični izgled pilića ne cijeni se za polaganje jaja. Međutim, može se dobiti 100 jajašaca godišnje težine oko 35 g. Piletina postaje dobra majka i izleže ne samo svoja, već i prepelica i fazana. Ptice se ne divljaju, voljno idu u naručje vlasnika, puštajući se da se bore.
Uvažavan je i pahuljica kineskih pilića. Šišanje se uređuje jednom mjesečno, skuplja se od glave do 70 grama, pahuljice se koriste za pletenje. Ptice lako podnose zimu u nezgrejanim pilećim koricama. Ne trebaju im perlice, egzotični ljudi ne mogu letjeti. Ishrana je ista kao i kod obične piletine. Ali ako želite da se piletina žuri, bolje je osigurati topao sadržaj i dug svjetlosni period.
Potrebno je osigurati kapljično zalijevanje, ptica ne podnosi mokro perje, vlažnost u sobi.
Kineska svila piletina je najpuhanija vrsta piletine na svijetu. Međutim, podložna su svim pilećim bolestima. Jebari, krpelji i buve, ako se pravilno održavaju, uništit će dekorativnost. Uz neuravnoteženu prehranu moguća je blokada ili upala probavnog trakta.
Proljev će stvoriti neprijatnu kvržicu nagomilane vune od ukrasne ptice. Čista soba, dobra ishrana i briga pomoći će u održavanju snažnog zdravog stada. Šetnja za piliće preduvjet je zdravog držanja.
Značajke uzgoja ptica
Uzgoj kineskih kokoši je skup. Jedna piletina košta 50 y. e. Da biste dobili potomstvo trebate kupiti pijetao i nekoliko kokoši. Jaje ostaje održive nedelju dana. Jedna piletina može izvagati ne više od 15 jaja. Uzimajući u obzir nisku proizvodnju jaja, za organizaciju odjeće morate nabaviti stado od 5 kokošaka i pijetao. Majka je dobra majka i to je jamstvo da će zdravo potomstvo rasti.
Jaja možete kupiti za otprilike pet dolara po jednom ili gotove lešine pilića, plaćajući svako skuplje 7 dolara. Postoji takva prilika ako ste stanovnik velikog grada. Prodaju egzotiku u posebnim trgovinama ili na velikim tržištima.
Pilići kineskih pilića uzgajaju se kao obični uz postepeno smanjenje temperature, počevši od 30 stepeni prve sedmice do 18 za 1 mjesec. Organizira se hranjenje, počevši od kuhanog žumanjka i drobljenih žitarica s postepenim širenjem jelovnika. Istovremeno, zdrobljene mješavine trebaju biti najmanje 55% prehrane, potrebne su vitaminska hrana, kuhano povrće.
U piliću za piće uvijek bi trebalo biti vode, ali pri piju ne bi trebalo da dođe do prinosa na dojkama.
Vrijednost proizvoda od crnog piletine
Kod kuće, kineska svilena piletina cijenjena je ne samo zbog svog dekorativnog izgleda, već i zbog posebnog sastava mesa. Neobično tamno meso i pileći dodaci su ljekoviti. U usporedbi s bijelom, meso je hranjivije, bogato vitaminima i aminokiselinama. Jela od crne piletine su mekša i ne sadrže masnoću. Bolje se apsorbuju i smatraju se ljekovitim.
1578. godine kineski iscjelitelj među ljekovitim biljem navodi kao lijek suzbijajući mučninu, vraćajući snagu krvi, zaustavljajući krvarenje crnog pilećeg mesa.
100 g crnog pilećeg mesa sadrži:
- Vitamin B1 - 0,02 mg;
- Vitamin B2 - 0,1 mg;
- nikotinska kiselina - 7,1 mg;
- Vitamin E - 1,77 mg.
Predmetni proizvod je više globulina, koristan je za žene koje pate od anemije. Jelo pileće meso iz kineske svile dobro je za sve, pogotovo one koji su oslabljeni dugom i ozbiljnom bolešću. U terapeutske i profilaktičke svrhe preporučuju jesti 150 g mesnog proizvoda.
Meso kineskih crnih kokoši smatra se delicijom u ostalim azijskim zemljama - Koreji, Vijetnamu, Japanu. Jelo se kuha s đumbirom i lokalnim biljem. Orijentalna medicina preporučuje da se uvede u jelovnik i pacijentima sustavno koristi crne pileće proizvode:
- anemija
- s problemima s jetrom, slezinom i bubrezima;
- gastrointestinalne bolesti.
Ne preporučuje se jesti meso kod prehlada, proliva i kašlja sa ispljuvakom.
Kuvanje iz crnog pilećeg mesa ne bi trebalo da bude praćeno prženjem. Curries, supe, juhe, račići - najbolji su načini pripremanja zdrave hrane.
