Rod ovih biljaka uključuje samo 3 vrste od kojih svaka raste divlje na zapadu Sjeverne Amerike. U svojoj domovini se ovčarski morski oraščić zove različito, ali se najviše "naviknutim" imenom smatra "bizona bobica" (na engleskom "buffaloberry").
Pastiri, poput morskog stapka i goluba, pripadaju porodici patuljaka, a odlika su im izduženi srebrni listovi i žuto-narančaste bobice. U većem dijelu ZND-a okus malih bobica postaje kiseo, ali na jugu Rusije i Ukrajine stječu slatkoću. Dvije od tri vrste karakterizira dekorativnost, što stvara izgled za njezino korištenje kao ukrasni grm u srednjoj zoni Ruske Federacije.
Vrste i vrste
Pastirsko srebro - najobičnija vrsta, prilično krupna, listopadna, više od ostalih koja podseća na morsku heljdu. Veličina odraslog stabla iznosi do 6 metara u visinu, ali najčešće je to lijepi, ispucati grm s trnjem, gustim dlakavim lišćem i srebrnim stabljikama.
Boja sitnih cvjetova je žućkasta, muški se okupljaju u kratkim šljokicama, a ženske se obično nalaze pojedinačno. Period cvatnje započinje prije pojave lišća i traje 20 dana. Voće odlikuje svijetlo crvena boja, odličan sočno slatko-kiselog ukusa i promjera 0,6 cm, mnogi od njih. U vrijeme cvatnje i plodovanja, vrsta ulazi od 10. godine.
Pastir Kanada mnogo kraći stas, rijetkog je grmca visine oko 150 cm, ima braon, ne okrugla stabljika. Cvjeta od aprila, također dok lišće ne cvjeta. Listovi su obojeni srebrom samo s donje strane, na vrhu su sjajni, sivozeleni.
Vrlo su dekorativne, što vrtlarci nisu zanemarili ne samo u Americi, nego i kod nas, posebno jer je ova vrsta, pored toga, najviše otporna na mraz. Bobice imaju žućkasto-crvenu boju i ne baš ugodnog (iako jestivog) ukusa, često pomiješanog sa laganom gorčinom.
Pastir - Visok, proširen grm s gusto isprepletenim granama na kojima se nalazi gusti pokrov zaobljenih tamnozelenih listova. Površina letaka je isprekidana bradavicama.
Unatoč činjenici da vrsta cvjeta i daje plod vrlo obilno, oslanjajući se jako na zemlju na vrhuncu zrenja bobica, one nisu jestive, pa čak i pupoljke. Zanimljivo je da se čak i u Americi ovaj pastir nalazi gotovo isključivo na teritoriji platforme Kolorado.
Sadnje i njegu na otvorenom zemljištu
Pastirsko srebrno srebro dobro raste u svijetlim i suhim prostorima, opremljeno ogradom od zimskih vjetrova. Prirodne američke vrste imaju manju zimsku izdržljivost od kultiviranih domaćih.
Ako posadite pastiru u blizini morske heljde, neće doći do međusobnog oprašivanja. Za oprašivanje 7-10 ženskih biljaka dovoljan je jedan mužjak. Na mestu se obično sadi 1 muška i 2 ženske biljke.
Drvo apsolutno ne treba zalijevanje. Naprotiv, stajaća vlaga u korijenskoj zoni će je inhibirati. S tim u svezi, ne preporučuje se zasaditi je na mjestima s bliskom pojavom podzemnih voda, a u slučajevima s teškim i glinenim tlima treba osigurati normalan odljev vode pomoću drenaže. Jedno od najvažnijih pravila uzgoja američke heljde je potpuno odsustvo zamrzavanja.
Vrt borovnice je i vrlo korisna bobica, koja se uspješno uzgaja prilikom sadnje i njege na otvorenom zemljištu. Ako slijedite sva pravila poljoprivredne tehnologije, biljka daje dobru žetvu. Sve potrebne preporuke za uzgoj i njegu možete pronaći u ovom članku.
Pastirski primer
U načelu je za sadnju pogodno bilo koje tlo, jer plodonosni plodovi mogu biti obilni i na pjeskovitom i na glinenom. Uvjeti za razvoj mladih ovčara mogu se poboljšati redovnim labavljenjem obližnjeg tla na dubinu od oko 6 cm (ne više, jer je korijenski sustav površinskog tipa) i uklanjanjem korova odatle.
Također će biti od pomoći sloj mulča debljine 5 cm. Važno je kad se pojavljuju izdanci iz korijena da ih odmah upotrijebimo kao sadni materijal ili ih jednostavno ukorijenimo pažljivim kopanjem tla do spojnice izbojka s vodoravnim korijenom i rezanjem prvih sektara ispod baze. lijeva konoplja. Dobijene jame se zatim prekrivaju zemljom.
Transplantacija ovčara
Kada je riječ o presađivanju korijenskih izdanka, prvo treba napomenuti da je ovaj postupak najoptimalnija opcija za širenje pastirica. Proizvodi se ili prvih dana proljeća, ili prvih dana listopada, kada se matično stablo „dostavlja“ od potomstva i odabire se najmoćniji od njih.
Mladica se mora odmah saditi na trajno mjesto, odmah koristiti za sadnju na trajno mjesto. Korijenski sistem karakterizira prisustvo malih nodula, koje je važno zadržati netaknutima, izvodeći kretanje i sadnju sadnice.
Promjer i dubina jame za sadnju trebaju biti približno 50-60 cm, isključujući drenažu, a udaljenost između sadnica je 1,5-3 metra. Preporučljivo je korijenje posipati plodnim tlom, a potom posuti sadnice. Na kraju moraju muljati debla, koristeći treset, humus ili truli gnoj.
Gnojivo za pastiri
Preporučuje se gnojenje tla osiromašenih organskim spojevima prilikom gnojidbe s dvije ili tri kante humusa ili komposta. Naravno, dno jame u ovom slučaju treba biti dublje, a o tome treba unaprijed voditi računa.
Više nije potrebno hranjenje chefhedria. Osim toga, neovisno se osigurava dušikom, nalazi se u simbiotskim vezama s jednoćelijskom učvršćivanjem azota (analogno mahunarkama).
Pastirski obrezivanje
Konačno, obrezivanje je najvažniji aspekt skrbi o chefhedriji. Uklanjanje starih polomljenih grana treba obaviti godišnje, zajedno s tim, ako je potrebno, održavanjem normalnog oblika stabla / grma.
Glavni dio postupka je prorjeđivanje grančica koje pečate krošnju - sve što se smrznulo, polomilo i asimetrično smjestilo, podložno je obrezivanju. Na ovo se drveće koje daje usjeve dodaje periodično smanjenje krošnje, što sugerira da se grane koje vode u visinu skraćivanjem do bočnih grana skraćuju.
Spuštanje krošnje na visinu od 2-2,5 metara može značajno olakšati negu biljaka i branje bobica. Zajedno s prigušivanjem rasta aksijalnih i bočnih grana tokom starenja, preporučuje se njihovo podmlađivanje skraćivanjem drveta od dvije do tri godine za svaku sedmu godinu života. Ako krunica padne, prilikom obrezivanja treba ostaviti samo stabljike i grane koje rastu okomito. Opisane mjere ne samo da jačaju zdravlje stabla, nego i doprinose povećanju bobica, obilju plodoreda.
Berba bobičastog voća
Bobice se bere u septembru. Obično ih je jako, jako puno i rađa se neodoljiva želja da sve brzo sakupimo.
Da biste to učinili, usput, morat ćete imati neko veliko platno na koje možete položiti ispod drveta i tamo sjeckati plodove. Od odraslog stabla dobivaju 12-14 kg bobica.
Pastirska zimska otpornost
Pastirsko srebro je vrlo zimsko otporna biljka. U stanju je izdržati mraz do -45 ℃, stoga se u Ruskoj Federaciji razvija bez poteškoća na teritorijima većine regija.
Izuzetak je možda Sibir, a izvan Moskve može se reći da je to izvrsno mjesto za uzgoj voćaka u pitanju.
Uzgoj sjemena pastira
Srebrni pastir se razmnožava uz pomoć sjemena, reznica ili, kao što je ranije spomenuto, potomstva korijena. Opet, prilikom pripreme sadnog materijala ne treba zaboraviti na dvoličnost, odnosno potrebne su muške i ženske sadnice (reznice, potomci).
Sjemenska metoda uključuje očekivanje sazrijevanja plodova, odvajanje sjemena od njih i sjetvu sredinom jeseni na plodno tlo. Preporučljivo je usjeve prekriti padom lišća ili netkanim agrofibrom.
Sadnice koje se pojave na proljeće trebaju se pažljivo paziti, korenje i zalijevanje cijelo ljeto, a zimi ih treba prekriti. Za klijanje je bolje odabrati plodno mjesto na kojem će tokom 1-1,5 godina chefhedria dobiti dovoljno snage. Tada se može presaditi na bilo koje već trajno mjesto.
Razmnožavanje pastira reznicama
Berba reznica obavljena u proleće. Komadi mladih zelenih stabljika duljine 15-20 cm od zdravih stabala / grmlja obaju spolova sadi se odvojeno. Ako se prije sadnje namoče u biostimulator korijenskog formiranja, a sadnja se vrši u navlaženom tlu bogatom hranjivim tvarima, oni će se lako ukorijeniti.
Možete još povećati vjerojatnost pucanja korijenjem pomoću staklenih staklenki ili rezanog plastičnih boca kao pokrivača. Proći će određeno razdoblje i počet će se pojavljivati prvi listovi - glavni dokazi uspješnog razvoja. Ne žurite sa uklanjanjem skloništa, u početnim fazama to se vrši samo u svrhu ventilacije. Kad dođe do vrućine, rastuća stabljika hladi.
Bolesti i štetočine
Na pastirsko srebro ne utječu štetočine. U ovoj izuzetno stabilnoj i jakoj biljci bolest je izuzetno rijetka.
Pastirsko srebro korisna svojstva
Shepherdia ne krije korisna svojstva svojih bobica, što se vidi i po njihovoj privlačnoj boji. Indijanci su ih prvo primijetili i uveli u njihovu hranljivu prehranu, koja im je pomogla da zaobiđu mnoge bolesti. Iako ukus dobivaju bobice, koje su bile na hladnoći, najkorisnije su ubrane u ranu jesen, kisele, s gorkim okusom.
To su oni koji su najzasićeniji šećerima, taninima, organskim kiselinama i vitaminom C. Sadržaj potonjeg mijenja remek-djelo iz morske heljde koje je svima nama poznato - nekoliko je puta veće. Stoga, jedući bobice ovčara kao hranu, osoba pomaže jačanju imunološkog sustava i pomlađuje organizam. Povećane količine karotena daju poticaj sintezi vitamina A, djelujući pozitivno na vizualni aparat i tkivo kože - čestom upotrebom plodova chefhedria možete postići njegovu glatkoću i baršunast.
Uz to, zapažaju se antiseptička, hemostatska, protuupalna, koleretska i diuretska ljekovita svojstva bobica, njihova sposobnost povećanja otpornosti i elastičnosti krvnih žila i kapilara. Zahvaljujući posebnoj tvari - tetrahidroharmolu koji se nalazi u bobicama, utvrđuje se izvor njihovih psihodeličnih učinaka na organizam.
Recepti za crveni pastir od morske buče
U kuhanju, naravno, nije bilo mjesta za ovu divnu bobicu. Popis recepata u kojima se pojavljuju pastiri uključuje sve vrste pića, mesna jela i slično.
Vrućeg ljetnog dana možete cijeniti neusporedivi efekt uganjanja žeđi pića iz bobica ovog stabla, pripremljenog na sljedeći način:
- uzmemo 500 grama bobica i stavimo ih u tavu napunjenu 2 litre vode;
- stavite smjesu na štednjak, dovedite do vrenja;
- dodajte 3 kg šećera;
- ostaviti da se ohladi.
Osim što piće savršeno uklanja žeđ, ima i diuretski efekat.
Pastirski umak
Da biste pripremili ukusan i zdrav umak, potrebno vam je 200 grama svježih bobica. Potrebno ih je procijediti kroz stroj za mljevenje mesa, a dobivenu masu izliti u šerpu. Grijemo ga na laganoj vatri, dodajući sol, šećer i papar, na osnovu preferencija ukusa.
Masu možete učiniti gustijom tako što ćete 2 kašike brašna razrijediti vodom i sipati u pripremljeni sos. Miješajući, nastavljamo da ga zagrijavamo do polu tečnog stanja. Dodajte po ukusu začine i puter. Umak je spreman za jelo sa mesnim i ribljim jelima.
