Nije teško uzgajati duhan ili shag. Često nas pitaju o ovom procesu, i kombinirajući osobno iskustvo sa savjetima iskusnih čitatelja, uključujući naše čitatelje, odlučili smo objaviti ovaj materijal. Moram reći da se proces uzgoja duhana ne razlikuje mnogo od uzgoja, na primjer, rajčice. Ipak, uzgajajući duvan, morate znati određene karakteristike ove biljke. O tome je naša publikacija.
Duhan cvjeta.
Opće informacije o tvornici duhana
Duhan (Nicotiana) - rod višegodišnjih i jednogodišnjih biljaka porodice Solanaceae (Solanaceae) Uzgaja se za dobijanje sirovina koje se koriste u duhanskim proizvodima. U kulturi se najčešće nalaze sledeće vrste:
- Obični duvanili djevičanski duvan ili pravi duvan (Nicotiana tabacum) Biljka visine do 3 m sa ružičastim cvjetovima, cjevasti nimbus sa oštrim režnjevima, duguljasto-lanceolatnim listovima, sjedala. Pravi duhan je prilično termofilni, pa ga se posebno produktivno uzgaja u vrućim krajevima. Uzgajamo obični duvan južno od 55 ° sjeverne geografske širine (ovo je otprilike zemljopisna širina Ryazan, Smolensk, Ulyanovsk, Ufa, Chelyabinsk, Kurgan, Omsk, Novosibirsk i Kemerovo). Obični duhan uzgaja se u mnogim zemljama svijeta i ima puno sorti.
- Uobičajena šašaili rustikalni duvan (Nicotiana rustica) - biljka je mnogo niža od običnog duhana (visine do 120 cm), cvjetovi su žućkasti, vijenac sa kratkom cjevčicom i zaobljenim režnjevima, listovi su na površini jajoliki, uski, na tlu. Listovi ove nepretencioznije biljke sadrže pola manje nikotina.
U devetnaestom stoljeću u Rusiji se shag uzgajala na industrijskom nivou svuda (čak i na Uralu i u Sibiru). A sada neki seljani tradicionalno uzgajaju ovu biljku iz vlastitih sjemenki.
Bolivija i Peru smatraju se rodnom kućom duhana; ekspedicije Kristofora Kolumba donijele su ga u Europu. Tradicionalna područja kulturnog uzgoja su Sjeverna Amerika, Kina, Indija i Mala Azija. Na području bivšeg SSSR-a uzgaja se obični duhan u Kavkazu, Uzbekistanu, Kazahstanu, Moldaviji, Ukrajini, Krimu i na Krasnodarskom teritoriju. Duhan je termofilna biljka, optimalna ljetna temperatura za njega je oko 30 ° C. Za njega su pogodna vlažna, lagana, labava pjeskovita tla. Duhan se razmnožava sjemenkama, iz njih raste sadnica koja se potom sadi u zemlju.
Svi dijelovi biljke sadrže nikotin (najviše u lišću nikotina - 0,75-2,88%). Nikotin je moćan neurotoksin i kardiotoksin koji uzrokuje kratkotrajnu euforiju. Upotreba duhana u različitim oblicima i na različite načine (pušenje, žvakanje, njuškanje) uzrokuje fizičku i psihičku ovisnost. Nikotin je izuzetno toksičan. Neke od tvari koje se nalaze u duhanu su kancerogene. Stoga pušenje duhana opasno je po zdravlje.
Da li duhan vrijedi rasti?
Pretpostavimo da pušite i imate sreću da živite negdje na jugu Rusije ili u Ukrajini. Na raspolaganju imate nekoliko stotina hektara zemlje. Zašto se ne okušati u ulozi Filipa Morrisa ili barem Jacka Vosmerkina, Amerikanca?
Prvo, malo zabavne aritmetike. Jedna cigareta sadrži oko gram duvana. I što su cigarete jeftinije, to ih je manje. Odnosno, u pakovanju je oko 20 grama. Ako osoba puši paketić na dan, trebat će mu oko 6-8 kilograma duhana godišnje.
Duhan
Pod povoljnim uvjetima, iz jedne biljke može se dobiti oko 30 g duhana za pušenje, a na 1 kvadratni metar može se postaviti šest ili sedam biljaka. Gustoća sadnje sorti velikih listova je 70 × 30 cm, a duhana sa srednjim lišćem i šljokicama 70 × 20 cm. Ispada da je potrebno uzgajati 270-300 biljaka, zauzimajući oko 40 četvornih metara. m. plac. Štoviše, ako se duhan ispostavi previše "zlim", može ga razrijediti stabljikama.
Stoga je s gledišta ekonomije i financija pušaču isplativo uzgajati duhan.
Značajke uzgoja duhana
Dalje u članku govorit ćemo o uzgoju običnog duhana. Ako se odlučite uzgajati shag (Nicotiana rustica), onda vam mnogi od ovih savjeta neće trebati, shag je puno jednostavniji za uzgoj i manje je toplotni. Za srednju traku, njegova sjetva se obavlja u maju u tlo pod filmom ili pokrivnim materijalom, a on uspijeva uzgojiti i proizvesti usjev.
Dakle, prvo o čemu treba voditi računa je sjeme i njihova sadnja. Sjemenke se sada na Internetu prodaju na mnogim web mjestima, samo trebate odabrati prikladnu trgovinu i duhan za vas.
Sorte duvana
Postoji mnogo sorti običnog duhana. Vrijedi reći da je za razdoblje od 1990. do 2010. godine. U All-Russian Research Institute of Duhan razvijeno je više od 20 novih produktivnih i otpornih na bolesti sorti duhana s izvrsnim karakteristikama.
Kao i kod povrća, bolje je odabrati lokalne sorte za vaše web mjesto. Stoga navodimo neke zone za područja bivšeg SSSR-a i popularne sorte:
- Trapezond Kubanets. Sezona vegetacije od sadnje sadnica do posljednjih lomljivih 103-134 dana. Tehnički dobro ostavlja u prosjeku 27 kom. Sadržaj nikotina 2,6%.
- Trapezond 92. Sorta je otporna na brojne štetne faktore, virusne bolesti duhana. Ima kratku rastnu sezonu. U prosjeku 98 dana nakon sadnje vrši se lomljenje lišća.
- Samsun 85 Sorta spada u sorte sa intenzivnom dozrijevanjem, u sredini sezone - broj dana od sadnje do lomljenja lišća iznosit će otprilike 105-110 dana. Broj tehnički zrelog lišća s jednog duhanskog grma je približno 50 kom.
- Godišnjica Nova 142. Vegetacijski period od sadnje sadnica do zrenja listova prosječno lomljiv 78 dana, do posljednjeg lomljenja 82 dana. Sadržaj nikotina u lišću iznosi 2,0-2,1%. Sorta ima sveobuhvatnu otpornost na duvanske bolesti.
- Holly 316. Kasno zreli oblik, intenzivan tip zrenja listova. Sa malo nikotina. Od sadnje do sazrijevanja listova zadnjih 120 dana.
Sadnja sjemena
Preporučujemo da prve godine raste samo nekoliko grmova. Tako testirate svoje snage i naučite sve nijanse postupka. Zato će za početak trebati jako malo sjemenki. Sjemenke duhana manje su koliko i prašina. U jednom gramu otprilike 12 hiljada-h sjemena duhana, a otresite oko 4 hiljade komada. Da biste postigli godišnju „normu pušača“, trebate samo sijati četvrtinu grama sjemenki duhana ili tri četvrtine grama sjemenki šljaka. Ne morate kupiti više sjemena. Dva-tri grma im će dati više nego što je potrebno za sjetvu hektara.
Sjemenke duhana dugo zadržavaju klijavost, pa je sjetva moguća i sa starim sjemenkama, iako se mora imati na umu da se njihova sposobnost klijanja s vremenom smanjuje.
Duhan se može saditi na sadnice na prozorskim daskama, sa ili bez ubiranja. Potrebna starost sadnica je 40-45 dana. Ali takva je tehnika dobra samo za male (do četvrtine stotine) volumena. Međutim, za prvi eksperiment nam ne treba više. Kod uzgoja duhana u velikim količinama on se ili odmah sadi u zemlju (u toplim klimama) ili koristi plastenike i rasadnike.
Sjemenke duhana sije se površno, posipajući ih vlažnim tlom.
Važna poanta. Dubina sadnje sjemenki duhana nije veća od 0,7-0,8 cm (0,3-0,5 cm za dresuru). Nakon sjetve samo se malo utisnu u zemlju i veoma pažljivo zalijevaju, da sjeme ne ode duboko.
Možete sijati ne suho sjeme, već izležavati. U tom slučaju 4 dana prije sjetve sjeme se natapa u toploj čistoj vodi i stavlja na vlažnu krpu. Tako ćete ubrzati klijanje sjemena i smanjiti vrijeme za destilaciju sadnica do jedne sedmice.
Optimalna temperatura za klijanje sjemena duhana je + 25 ° C ... + 28 ° C. Ako je temperatura niža, to može odgoditi sadnice biljaka ili ih čak uništiti.
Prekomjerno vlaženje, kao i presušivanje sadnica je nemoguće. Bolje je zalijevati po malo gotovo svaki dan.
Sadnja sadnica
Sadnice se sadi kad dosegne visinu od 15 cm, ima 5-6 razvijenih stvarnih lisica lisica i dobro razvijen korijenski sistem. U ovom trenutku opasnost od proljetnih mrazeva trebala bi proći izvan prozora, a tlo na dubini od 10 cm trebalo bi se zagrijati iznad 10 ° C. U različitim je regijama ovaj period različit, ali, otprilike, traje od kraja aprila do kraja maja.
Tjedan dana prije sadnje, trebate započeti sa očvršćavanjem sadnica, smanjujući zalijevanje i navikavanje na otvoreni zrak. 2-3 dana prije sadnje zalijevanje sadnica se zaustavlja sa svime, obilno zalijevanje, samo 2-3 sata prije sadnje.
Biljke se zasaduju jednu po jednu u jažice, prethodno ulivajući u njih 1 litar vode. Općenito, postupak je vrlo sličan sadnji sadnica rajčice. I naravno, svaka transplantacija je biljka šok. Zato se preporučuje očuvanje tla na kojem je rasla sadnica.
Njega
Tokom perioda rasta, potrebno je redovno rahljavati tlo, uklanjati korov, hraniti i vodu. Možete hraniti biljke na temelju normi gnojiva rajčice. Zalijevanje je obično ograničeno na dva ili tri zalijevanja godišnje, trošeći 6-8 litara vode po biljci. Bolje zalijevanje nije dovoljno od prekomjernog vlaženja.
Ukorijenjeni duhanski grm može imati korijenje i do nekoliko metara, a mnogi uzgajivači duhana smatraju da je zalijevanje grma odraslih štetno. Međutim, nekoliko dana prije berbe, bilo bi lijepo zalijevati duhan.
U cvjetnim biljkama cvatu se cvjetovi (pupoljci), a bočni izdanci (štipanje) redovno se uklanjaju.
Duvansko cvijeće.
Tlo
Duhan se sadi na svježim zemljištima, jer ga nema, postavlja se ili nakon pare, ili nakon ozimnih usjeva ili drugih biljaka, namećući različite zahteve tlu s obzirom na hranjive sastojke. Iz tog razloga duhan ne treba saditi na primjer nakon repe i krumpira.
Najboljim tlima duhana treba smatrati pješčana ilovača, za koja je karakteristično prisustvo kalijuma i dušika, neophodnih za biljku duhana.
Kao i svi ljudi iz Novog svijeta, duvan brzo iscrpljuje tlo. Ali lijek je poznat - gnojiva savršeno rješavaju ovaj problem.
Najbolje gnojivo za duhan je kravji gnoj. Ptičji izmet, uljni kolači takođe se smatraju korisnim gnojivom za duhan. Na tlima siromašnim vapnom, koristi se krečenje koje ima blagotvoran učinak ne samo na usjev, već i na kompletnost izgaranja biljke duhana.
Berba započinje kad se boja lista duhana promijeni iz zelene u žuto-zelenu ili svijetlo zelenu. Budući da će se čak i na jednom grmu nalaziti lišće različitog stupnja obojenja, čišćenje se može produžiti i na nekoliko tjedana.
Bolesti štetočina i duvana
Duhan je oštećen od strane mnogih štetočina, i to:
- Peršina breskve, Staklenički staklenik, duvan s dušnicima. Opasni duvanski štetočin. Rasprostranjena vrsta koja se hrani mnogim kultiviranim i divljim biljkama. Peršina breskva naseljava sve organe biljke duhana i isisava sok iz njih, što dovodi do smanjenja prinosa i kvalitete sirovina.
- Crna noga. Manifestira se polaganjem i masovnim umiranjem sadnica. Baza stabljika je stanjivanje i truljenje. Na zahvaćenoj površini pojavljuje se smeđi ili bijeli premaz. Uzročnik se skladišti u tlu.
- Puderasta plijesan Primjećuje se ubrzo nakon presađivanja sadnica u zemlju. Na donjim listovima pojavljuju se odvojene mrlje s oblogom od pašnjaka, prašine; tada plak postaje čvrst i prekriva gornje lišće. Gljive prezimi na biljnim krhotinama. Bolest smanjuje fotosintezu, dovodi do inhibicije biljaka. Smanjuje prinos i kvalitet sirovina.
- Crna korena truli češće pogađa sadnice, ali i odrasle biljke su bolesne. Na zahvaćenim sadnicama lišće izblede, požuti i suši, korijenje postaje smeđe ili crni i često odumire. U odraslim biljkama listovi se vežu, a na krajevima korijena formiraju se crno-bijele mrlje.
- Obična metla. Rasprostranjen je svuda na jugu i jugoistoku Kazahstana. Parazit se taloži na korijenima duhana i razvija se zahvaljujući biljci domaćinu, tvoreći moćno razgranato stabljište ljubičaste boje. Kao rezultat masovne zaraze biljaka metlom, duhanska produktivnost i kvaliteta sirovina su smanjeni. Broomrape se razmnožava sjemenkama koje traju u tlu duži niz godina.
- Mozaik. Listovi obolelih biljaka imaju normalne zelene mrlje koje se izmjenjuju sa svijetlo zelenim. Kasnije dolazi do bojenja tkiva. Glavni izvor zaraze biljkama su ostaci bolesnih biljaka nakon žetve, kako u staklenicima tako i na polju.
- Bakterijska lješnjak. Na vrhovima lišća mladih sadnica ili uz rubove listova pojavljuju se masne ili plave mrlje. Po vlažnom vremenu one propadaju, a od njih se zarazi čitava biljka. Na listovima odraslih biljaka pojavljuju se okrugle klorotične mrlje, koje se spajaju i stvaraju mrlje mrtvog tkiva. Uzročnik bolesti se čuva u duhanskim lišćima, u duhanskoj prašini, u zalihama.
Sušenje i fermentacija duhana
Pa najvažniji dio pušenja duhana jest sušenje i fermentacija. Rezervirat ćemo odmah: ako ne pušite, niste imali prethodnih iskustava s upotrebom duhana, bit će vam prilično teško odrediti stupanj spremnosti. Možete je ili ne osušiti, ili istrunuti. Međutim, podsjetim vas da su naši djedovi rasli i sušili drhtaj bez visokog obrazovanja.
Sušenje
Nakon berbe, lišće duhana objesi se da se osuši u prozračenoj prostoriji, pa je preporučljivo da se tamo postave posude s vodom da bi se povećala vlažnost. Listovi se suše za oko mjesec dana.
Potom se osušeni listovi navlaže čistom vodom iz sprej-boce i slože, prekriju polietilenom i ostave da stoje do jednog dana, čak i vlaže. Listovi trebaju biti mekani, ali ne vlažni. Nakon toga, lišće, cijelo ili izrezano, ukrade se u zatvorene staklene posude (banke) na fermentaciju.
Duhan
Fermentacija
Fermentacija je biohemijski proces koji se odvija pri konstantnoj temperaturi od 50 ° C nekoliko tjedana. Duhan se fermentira kako bi se umanjila snaga, promijenio ukus na bolje, smanjio nikotin i smole. To se može postići, na primjer, u električnim pećnicama na temperaturi od + 50ºC ... +60 ºC. Ponekad je povoljnije sušiti usitnjeno lišće, a ne cjeline.
Rezultirajući duhan može se pušiti u cijevima, zamotati u cigarete, dobre mašine za zamatanje i papir za cigarete sada se prodaju na mnogim mjestima. Na kraju, možete pokušati napraviti cigaretu - jednostavno je i zanimljivo.
Naravno, naš materijal ne izgleda kao detaljan udžbenik, a mnoge su suptilnosti ostale neizmijenjene. A ako se ozbiljno bavite uzgojem duhana, morat ćete ovo više proučiti. Ali kako biste dobili prvi urod - već znate dovoljno.
Rado ćemo pročitati vaše savjete i tajne o uzgoju, sušenju i fermentaciji duhana.
I na kraju, još jednom vas podsećamo: pušenje izaziva ovisnost i štetno je za vaše zdravlje. Ako ne pušite, ne započinjte. Ako pušite - možda je vrijeme da prestanete? Nerd protiv pušenja!
