Physalis - ukrasna i ukusna noćurka

Physalis (Physalis, fam. Solanaceae) je divna biljka koja ne samo da ukrašava bilo koje seosko imanje, već vam daje i ukusno voće koje možete jesti svježe ili napraviti od njih džem. I, naravno, svi znaju kako šarmantno svijetle narančaste kutije fialisa izgledaju u buketima sa suhim cvijećem. Ljudi nazivaju physalis smaragdnom bobicom ili zemljanom brusnicom.

Domovinski Physalis Srednja i Južna Amerika. Rod Physalis obuhvaća oko 110 vrsta, većina ih je višegodišnjih zeljastih biljaka koje se kod nas uzgajaju kao jednogodišnje, jer je physalis vrlo topljiv i ne podnosi mrazeve. Plod Physalis je bobica koja je u kutiji sa stopljenim čebulicama, ova kutija je vrlo slična kineskom fenjeru od papira. Kutija raste brže od ploda ako se potpuno osušio i promijenio boju, tada je plod već sazrio.

Najčešće u područjima ruskih vrtlara možete naći običnog fizalisa (Physalis alkekengi), njegova rizoma zimi prolaze u umerenom podneblju pod snegom, a na proleće iz njih rastu novi izdanci. Plodovi ovog fizalisa su gorki i ponekad otrovni, jer se u njima sakupljaju otrovne materije.

Još jedna stvar je biljni fialis, odnosno musaka od gusjenice (Physalis ixocarpa), - vlasnika ukusnog i sočnog voća. Za hranu možete koristiti i pupoljni fizalis (Physalis pubescens), Floris physalis (Physalis floridana) i peruanski Physalis (Physalis peruviana), potonji se uzgaja samo u zatvorenom tlu. Povrćani fizalis je malo-plodni (sorte „Jagoda“, „raštika“, „zvono“) i krupno-plodan („ananas“, „marmelada“). Plodovi prvih su ukusni svježi, pogodni su i za preradu, ali od krupnog voća fizalisa, odličan džem, kiseli krastavci i kandirano voće nisu previše slatki.

Physalis se uzgaja sjetvom sjemena za sadnice krajem marta - prve polovine aprila. Sjeme pospite slojem zemlje oko 0,8 - 1 cm, supstrat se može koristiti univerzalni. Kada se pojavi prvi par pravih listova, sadnice se uranjaju u saksije zapremine oko 0,5 - 1 litra, dok se zakopavaju u tlo do kotiledona. Otprilike u isto vrijeme, ovisno o vremenskim uvjetima, sadnice treba započeti kaljenje. Za to se biljke izvade na ostakljeni, a potom i na otvoreni balkon, počevši od 20 minuta i postepeno povećavajući vrijeme provedeno na svježem zraku. Dva puta se sadnice moraju hraniti organskim gnojivom (na primjer, natrijum humate).

Kada prijeti noćni mraz (druga polovina maja), sadnice se mogu saditi u otvoreno tlo. Mjesto za fizalis bolje je odabrati dobro osvijetljeno. Na krevetu razmak između biljaka treba biti 30 - 40 cm, a razmak redova treba biti 60 cm, jer grmovi jako rastu. Prije sadnje preporučljivo je dodati puno mineralno gnojivo u rupu u skladu s uputama, a za prehranu možete koristiti vlastitu proizvodnju organskog gnojiva (infuzija mulleina ili ptičjeg izmet).

Physalis se redovno zalijeva, bez prekomjernog isušivanja tla. Ako se zemlja osuši, tada bi nakon obilnog zalijevanja plodovi na biljkama mogli puknuti. Physalisu je potrebna podrška, jer njegovi grmovi dostižu značajnu visinu. Ako nakon formiranja jajnika biljka prestane zalijevati, tada prestaje rasti, plodovi brže sazrijevaju. Physalis donosi prve plodove početkom avgusta i može dobro roditi plodove do mraza.

Narančaste, žute, zelene i ljubičaste bobice nisu samo jako lijepe, već prave i mirisni džem ili džem. Pogotovo ako mu dodate višnje ili kosance. Svježe voće može se čuvati nekoliko mjeseci na temperaturama od +1 do 15 ° C i uz dobru ventilaciju. Posadivši fizalis u svom kraju, sigurno se nećete požaliti.