Goji - ljekovita bobica

Postoji takva legenda: davno, gotovo 500 godina prije nove ere. u jednoj od kineskih provincija na južnoj padini Aromatske planine, živeo je seljak. U svojim mladim godinama, upoznao je djevojku, zaljubio se u nju i vjenčali su se. Bio je to marljiv par zaljubljenih srca. Živjeli su mirnim i skromnim životom, sve dok Gou Zi (to je ime bilo seljaka) nije privučen u vojsku da brani svoju domovinu od invazije neprijatelja.

Kad se Gou Zi, ispunivši svoju svetu dužnost, vratio kući, u svom je rodnom selu ugledao strašnu propast i pustoš. Mnogi seljani su gladovali. Svi dobro znaju koje su strašne posljedice dovele, dovele i vodile. I što dalje, posljedice ratova biće sve gore i gore.

Kolekcija Goji bobica, ili Dereza vulgaris

Ipak, kada je Gou Zi ušao u svoju kuću, iznenadio se kad je vidio da su njegova supruga i majka prilično zdrave i da izgledaju prelijepo. Na pitanje svoga supruga o tome šta je prouzrokovalo njihovo dobro zdravlje među brojnim bolesnim i izgladnjelim seljanima, supruga je odgovorila: „Sve vrijeme kada nije bilo šta jesti, ja sam birala bobice iz trnovitih grmlja koje rastu na planini Aromatnaya i hranila ih cijela porodica. " Gou Zi je bio toliko sretan i dirnut da je počeo da plače. Kad su susjedi saznali ovu priču, počeli su i sakupljati ove crvene bobice, kako bi spasili svoje porodice od bolesti i gladi. Od tada ljudi su počeli nazivati ​​ove čudesne bobice „Go Tsy“ kao u sjećanje na ovaj ljubazni par koji ih je otkrio i predstavio ovom voću tako izvanredne hranjive vrijednosti.

Opis Gojija

Riječ goji je transliteracija izgovora naziva biljke na kineskom i znači bobice Dereza vulgaris, ili Dereza berber (Lycium barbarum) i Dereza kineski (Lycium chinense).

Goji je voćna biljka porodice Solanaceae, roda Dereza (Lycijum) Kulturno raste u sjevernom središnjem dijelu Kine, u regiji Ningxia, na Tibetu i na Himalaji. Grmlje Goji dostižu visinu od 3,5 metra. Grane su prekrivene tankim bodljikavim listovima, listovi su jednostavni, cjeloviti, eliptični. Cvjetovi su lila (ljubičasto-ružičasti), zvonasti. Bobice su ovalne, aloe crvene boje, dosežu dužinu od 12 mm. Biljka se ponekad nalazi u Aziji, Australiji, Americi i severnoj Africi. Plodovi su u različitim regijama, od maja do septembra ili od jula do oktobra. Za to vrijeme kreće 13 usjeva, od kojih su najvrjednije u augustu.

Goji bobice © avicmart

Gojijeva ljekovita svojstva

Vlasnicima najizrazitijih korisnih svojstava smatra se plod Goji koji raste na visoravni regije Ningxia. Lokalno alkalno tlo izuzetno je bogato mineralnim solima koje ispunjava Žutom rijekom koja teče na ovom području. Rijeka nosi stijenu u obliku žute prašine, koja se taloži na tlu i prirodno gnoji tlo, obogaćujući ga jedinstvenim hranjivim tvarima.

Rod "dereza", kojem pripada Goji, ima više od četrdeset vrsta. Ali samo vrste „obična dreza“ i „kineska dereza“ imaju slatkast ukus i ljekovita svojstva. Teško je procijeniti sva korisna svojstva jedinstvenog „stanovnika“ Tibeta. Na Istoku su ljekovita svojstva Goji poznata još od davnina. Pronađeni su zapisi iz 650. godine prije nove ere. e. o bobicama tibetanskog Goji-a kao lijeku koji čisti i pomlađuje krv. Na Tibetu se vjeruje da Goji bobica može dati besmrtnost osobi. U budističkim manastirima od davnina su plodovi Gojija sa Tibetana nazivani "lekom za 1000 bolesti. Sadrže 21 minerala (cink, jod, željezo itd.). Sadržaj aminokiselina je veći nego u maternici polena pčela, samo osamnaest. Osam njih ne proizvodi ljudsko tijelo. Visok sadržaj vitamina iz skupine B. U goji bobici sadržaj vitamina C je 500 puta veći nego u naranči, a željeza 15 puta više nego u špinatu. Sada je otkriveno da tibetanski Goji sadrži LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4 - nezamjenjive polisaharide koji se ne nalaze u drugim prehrambenim proizvodima.

Bez pretjerivanja se može reći da je Goji Berry skladište vitalnosti koju je priroda dala čovjeku. Ipak, trebate pravilno i vrlo pažljivo postupati s ovim neprocjenjivim poklonom. Orijentalna medicina preporučuje upotrebu tibetanske borovnice za bol u leđima, anemiju, slabljenje vida i dijabetes. Goji bobica podržava normalan prolazak trudnoće i obnavlja potenciju. Biljka poboljšava stanje mozga i leđne moždine, limfnih čvorova. Široko se koristi kod bolesti nazofarinksa, adenoida. Koristi se kao sredstvo protiv stresa za jačanje sna i podmlađivanje organizma.

Goji bobice se takođe koriste za borbu protiv gojaznosti. Sagorevaju masnoće savršeno, omogućavajući vam kontrolu apetita, a s njim i težinu. Voće efikasno smanjuje holesterol i šećer u krvi, normalizuje krvni pritisak i reguliše kardiovaskularni sistem. Bobice imaju izražena antivirusna i antitumorska svojstva, prilično su jaki antioksidanti. Izuzetno čisti tijelo u cjelini i krv, iskreno, uklanjajući toksine. Korištenje bobica jača bubrege i poboljšava rad pluća.

Voće ima blagotvoran učinak na rad nervnog i hematopoetskog sistema. Gotovo u bilo kojem polju medicine postoji mjesta za ove jedinstvene plodove.

Prije deset godina u štampi su se pojavile senzacionalne vijesti o anticelulitnom efektu upotrebe tibetanske Goji. Takođe je objavljeno da svakodnevno konzumiranje jedne žlice bobica pruža ljudskom tijelu kompletan spektar vitamina i zaštitu od raka. Pa čak i ranije, naučnici su izvještavali o rezultatima svog istraživanja: u goji bobicama postoje biološki aktivne tvari. Tvrdilo se da su u stanju obnoviti uništenu strukturu DNK. Ko zna, možda su zbog ove biljke Kinezi na Himalaji toliko dugo živjeli.

Dereza obična. Botanička ilustracija iz knjige O. V. Tomea Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885.

Dakle, postepeno se svijet upoznao sa biljkom koja čovjeku može učiniti život puno dužim i aktivnijim, dajući energičnost i dajući neiscrpnu energiju. Mnogi vjeruju da na Zemlji nema druge takve biljke. Jedinstvene molekularne veze supstanci impregniranih plodovima Goji Berry povećavaju svoju energiju za nekoliko puta. Dobijajući neku vrstu "upute" polisaharida, svaka ćelija ljudskog tijela počinje uravnoteženo djelovati, svi zaštitni mehanizmi uključeni su u jedinstveni sustav. Uz dovoljno polisaharida i njihovim pravilnim odabirom, ljudsko tijelo počinje nalikovati dobro delujućem satu.

U Rusiji se ukorijenilo još jedno ime tibetanskog Gojija - obična dreza. Po ukusu se upoređuje sa borovnicom, grožđicama i sušenim trešnjama u jednom setu. U Sibiru je moguće uzgajati tibetanski Goji (tibetanska barberry), u sobnim uslovima uz dobro osvjetljenje. Biljka se uzgaja sadnicama, ali to nije jedini način.

Uzgoj gojija

Bobice možete uzgajati sjemenkama. Takva biljka počinje cvjetati u drugoj godini života. Bereno nakon otprilike 4 do 5 godina. Biljka je vrlo otporna na mjestimice promjenljivog vremena, jer dolazi iz planinskog područja, gdje se često javljaju mrazi i suše, kao i olujni vjetrovi sa produženim kišama. Sjemenke se nalaze direktno u bobici u količini od 8 - 15 komada.

Prije sadnje, bobicu je potrebno namočiti 5 do 10 minuta u toploj vodi, a potom sjeme ukloniti. Prilično su malene. Za uspješno sadnice treba biljci osigurati umjereno toplo, oko 20 - 25 stupnjeva, i vlažno tlo. Potrebno je dobro osvjetljenje. Svjetlost nije potrebna za klijanje, ali s pojavom prvih klica potrebno je posudu prebaciti u djelomičnu hladovinu ili na difuzno sunčevo svjetlo. Idealni uvjeti mogu se postići korištenjem malog, dovoljno dubokog spremnika koji je prekriven prozirnim plastičnim filmom da se izbjegne isušivanje tla.

Podsjetite da je nakon što su sjemenke izvađene iz bobica preporučljivo namočiti u epinu ili cirkonu na nekoliko sati. Pripremljene sjemenke treba sijati u normalno dreniranom, srednje labavom tlu, po mogućnosti neutralnom. Možete koristiti mješavinu treseta i ilovače u omjeru 1: 2.

Opći prikaz obične biljke Dereza, Goji (Lycium barbarum) © Sten Porse

Sjetvu sjemena na površinu treba obaviti bez potapanja više. od 2 - 3 mm, kako bi se osjetljivim i tankim klice lakše izlijevalo. Važno je osigurati da se sušenje tla ne dogodi čak i relativno kratko vrijeme. Temperatura u vrijeme klijanja ne bi smjela varirati više od 7 - 10 stepeni, što je sasvim prihvatljivo za kućne uvjete.

Također je važno kod kuće osigurati da zasijano sjeme ne uđe u mlaz vrućeg zraka iz grijaće baterije ili, obrnuto, pod hladnim zrakom s otvorenog prozora. Kad sjeme klija, najbolje je ukloniti film iz posude. Preporučuje se nastaviti s sprječavanjem isušivanja tla. U ovo vrijeme mladim mladicama treba velika količina vlage jer će se u protivnom osušiti. Preporučljivo je koristiti pištolj za prskanje kako ne biste previše napunili biljke. Nakon što biljka izbaci drugi ili treći par listova, spremna je za presađivanje u poseban lonac.

Dubina kapaciteta za transplantaciju ne smije biti manja od 7 cm. Čim biljka počne da stvara lišće, njen korijenski sistem brzo se razvija u unutrašnjosti. Kada se uzgaja u zatvorenom prostoru, trebalo bi voditi računa o hladnom, oko + 10 stepeni, zimovanju biljke. Za hranjenje se koriste humus ili mineralna gnojiva, kao i za sve ostale sobne biljke.

Danas samo u jednom Tibetu postoji najmanje 40 vrsta goji Berry. U Kini su ogromne plantaže odavno opremljene za uzgoj jedinstvene biljke. U Rusiji se izvor "vječnog života" i "lijeka za 1000 bolesti" još uvijek smatra rijetkošću.

U međuvremenu, ruski uvjeti nisu loši za uzgoj bobičastog voća. Tibetanska barberry podnosi mrazeve do -30 stepeni, može poslužiti kao ukras vrtova, jer podnosi šišanje. U njezi nije ćudljiv, nije zahtjevan u sastavu tla. Biljka raste dovoljno brzo. U suhom ljetu, treba mu dodatno zalijevanje. Ne zanimaju štetočine. Vrlo rijetko oštećuje lisne uši ili pepelnicu. Stoga nema potrebe tretirati grm pesticidima. Naravno, šteta je što se aroma i ukus plodova biljke koja se uzgaja kod kuće nikada ne može uporediti sa ukusom i aromom Goji Berry, koja raste na ekološki čistim podnožju tla na Tibetu.

Opći prikaz biljke Dereza vulgaris, Goji (Lycium barbarum) © H. Zell

Ako se odlučite za uzgoj sadnica Goji Berry, unaprijed pripremite jame za sadnice. Dimenzije su otprilike 40x50x50 cm. Sadnja se vrši u jame napunjene tlom pomno pomiješanim s organskim i mineralnim gnojivima: 150-200g superfosfata, 8-10kg humusa, 30-40g kalijevog sulfata ili drvenog pepela. Sljedeći sastav tla preporučuje se: humus, vrtno tlo, krupni riječni pijesak. Proporcije - 1: 1: 1. Sadnice se postavljaju na udaljenosti od najmanje 1,5 - 2 metra jedna od druge. Lagano produbite korijenski vrat. Odmah nakon sadnje biljka se zalijeva. Krug debla je popločan humusom ili tresetom.

Zaključno, dajemo samo osnovna ljekovita svojstva Goji bobica, sažeto u tabeli:

• Poboljšajte raspoloženje, pomozite u borbi protiv depresije
• Doprinos gubljenju kilograma
• Doprinosi povećanoj potenciji kod muškaraca, libido kod žena
• Poboljšajte metabolizam
• Pomažu u sprečavanju preranog starenja i imaju efekte protiv starenja. Zbog toga ih holivudske zvijezde izuzetno vole.
• Poboljšanje stanja kože
• Poboljšajte san, pomozite u borbi protiv nesanice
• Pomaže u savladavanju negativnih efekata menopauze
• Pomaže u poboljšanju nivoa melatonina
• Povećajte izdržljivost, pomognete da vratite snagu. Sportisti koriste bobice goji bobica kako bi održali kondiciju.
• Niži šećer u krvi.