Ova biljka je rođak krumpira i rajčice, jer, poput njih, pripada porodici noćastih. Physalis možemo podijeliti u dvije skupine - takozvane bobice i povrće. Postoje i druge vrste, ali se zadržavamo na najčešćim.
Jagoda, ili pubescent, physalis odnosi se na bobicu. Ovo je jednogodišnja samoopravajuća niska biljka visine 35-45 cm. Stabljika i lišće su obilno osipljivi. Šalica s plodovima prvo je zelena, a zatim žuta, ne prevelika. Bobice veličine oko 6-12 mm, težine 2-9 g, jantarno žute, kiselo-slatke, s okusom jagode. Nezreli imaju okus noćurka. Zrele bobice sadrže puno (do 9 posto) šećera. Za razliku od povrća, jagode nisu obložene voskom. Ripen se spušta na zemlju, pa se biljka lako razmnožava samo-sjetvom.
PhysalisBobice jagoda fizalis možete konzumirati svježe, kuhani džem, umućen, poput grožđica. U njezi je više ćudljiv od povrća, mada, općenito, nije vrlo zahtjevan. Preferira sunčana mjesta, osjetljiva na mraz. Postoji i sorta ananasa, čiji ukus ploda podseća na ananas.
Predstavnik grupe povrća prije svega je meksički fizalis. Jednostavno je za njegu, ukusno i plodno. Nepretenciozan za tlo. Manje zahtjevno za toplinu od ostalih vrsta. Izdržava blago zasjenjenje.
Physalis© adaduitokla
Ovo je jednogodišnja, unakrsno oprašena biljka visine do 120 cm s jakim grananjem. Kalus je suh, vrlo gust, zelene boje, a sazrevanjem plod postaje žućkast. Pouzdano čuva plodove i štiti ih od hladnoće. Plodovi su krupni, teže 30-90 g, zelene, žute, bijele, ljubičaste i druge boje, prekriveni su gorkom gumiranom supstancom, zbog čega se ovaj fizalis naziva i bezglutenski.
Na nepcu su plodovi meksičkog paradajza - od kiselog do slatkog, bez arome, s brojnim sitnim sjemenkama. Ali nakon što ste to probali, ne žurite sa razočaranjem, jer ih se rijetko jede sirovo. Mnogo ukusniji od kiselih.
U kuhanju je biljni fialis konzerviran, soljen, dodan kavijaru tikvica, stavljanje u prvo i drugo jelo umjesto rajčice, kuvani džem. Prije upotrebe, plodovi se uklanjaju iz šalica i isperu vrućom vodom, da bi se isprala ljepljiva supstanca, ili preliju kipućom vodom, nakon čega lako nestaje. Usput, ovo je jedino povrće koje ima svojstva žele.
PhysalisVoće ima dobar kvalitet čuvanja i zadržava hranjive sastojke. Uzgoj poljoprivredne tehnologije - poput rajčice, s jedinom razlikom da grmlje biljnog fizalisa ne raste. U isto vrijeme, biljci je potrebna podrška. Kao i rajčica, fizaliz se često uzgaja iz sadnica, ali se može sijati i u otvoreno tlo.
Pa, ako volite uzgajati cvijeće, posadite obični ili dekorativni fizalis, a on će oduševiti oko svojim "svjetiljkama" žute, narančaste ili crvene boje, ne samo u toploj sezoni već i zimi. Osušeni fizalis je neuobičajeno dekorativan, pa se često koristi za izradu zimskih buketa.
Uzgred, physalis je dobio ime po obliku čašice, jer "fiza" u prijevodu znači "bubble".
Physalis
