Zavičaj crvene i bijele ribizle su Evropa i Sibir, tako da se tako osjeća lako u našim vrtovima. Često čitamo hvale vrijedne himne sastavljene u čast crne ribeze. Bez sumnje, vrlo je korisna, ali joj sestre nisu mnogo inferiorne u ukusu i ljekovitosti. Tako na primjer bobice crvene ribizle uklanjaju soli žive, kobalt, kositar, olovo iz organizma. Kilogram crvene ribizle sadrži toliko vitamina C kao i tri velika limuna.
Divlja ribizla može se naći u planinama, na šumskim travnjacima, u grmlju. Plodovi crvene ribizle sadrže vitamine C, A, B1, B2, PP, K, E, elemente u tragovima, kiseline, pektine.
U ishrani djece i starijih osoba ribizla je jednostavno nezamjenjiva. Za odrasle, pomaže i u održavanju zdravlja, sportašima daje dodatnu snagu.
Naše bake i prabake voljno su koristile ljekovita svojstva crvene i bijele ribizle za liječenje domaćinstava. Sok ribizle razrijeđen vodom ne samo da utažuje žeđ pri povišenim temperaturama, već djeluje i kao antipiretsko i protuupalno sredstvo.
© annia316
Crvena ribizla, ili obična ribizla, ili vrtna ribizla (lat. Ribes rubrum) - mali listopadni grm porodice kopriva (Grossulariaceae).
Crvena i bijela ribizla imaju istu razvojnu biologiju, ali donekle različitu od biologije crne ribizle. Bijela ribizla je sorta crvene boje i od nje se razlikuje samo po boji i ukusu ploda.
Područje rasprostranjenosti nalazi se u šumskom pojasu širom Euroazije, gdje raste u divljini. Javlja se na šumskim rubovima, preferira obale rijeka ili potoke, formira gustine.
Korijenski sistem prodire u zemlju duboko poput crne ribeze. Svake godine iz baze rastu izdanci, od kojih su najjači ostavljeni da formiraju grm, slabi se uklanjaju.
Listovi su naizmjenični, petero-, troglavi ili cjeloviti. Voćni pupoljci su mnogobrojni. Na godišnjem drva se nalaze pojedinačno, a na dvogodišnjem i višegodišnjem - u skupinama. Voćna pupoljka, položena na boku lista jednogodišnje izbojke, cvjeta u proljeće i daje cvjetnu četkicu, a iz nje se kasnije razvija plodna ringla, koja živi malo duže nego kod sorti crnog ribizla. Crvena i bijela ribizla ulaze u vegetaciju ranije od crne. Plod je višesatna bobica. Kod crvene ima crvenu, tamnocrvenu, svijetlo crvenu ili ružičastu boju, a na bijeloj je bjelkastu ili žućkastu. Oblik bobice je okrugao, ovan i kruške.
Bobice crvene i bijele ribizle sadrže šećer, kiseline, aromatične tvari i vitamine. Potonji su primjetno manji od crne boje, osobito vitamin C. Voće se koristi za svježu konzumaciju, kao i za pravljenje džema, sokova, marmelade, žele itd.
© kthread
Izbor lokacije i priprema tla
Crvena i bijela ribizla prilično su nepretenciozna: može se uzgajati na tlima različite plodnosti. Ne može podnijeti samo vlažna, močvarna i jako osjenčana mjesta.. Sve poznate sorte gotovo su samoplodne, ali poput mnogih berbi, ribizla daje maksimalne prinose dodatnim oprašivanjem peludom drugih sorti.
Ovaj usjev najbolje će uroditi plodom na otvorenim, dobro osvijetljenim mjestima. Pri slabom svjetlu bobice su manje obojene i manje slatke. Ribizla više voli labav, ilovast i pjeskovita ilovasta tla, neutralne ili blago kisele kiseline.
Ako je tlo proleće duže vreme zamrznuto ili je mesto nisko, tada treba crvene i bele ribizle posaditi na niske gredice
Sletanje i briga
Ribizla voli sunčana mjesta zaštićena od hladnih vjetrova, plodnog i labavog tla.
Sadnice je najbolje saditi u ranu jesen, na samom početku septembra. Opasno je propustiti rok: sadnice neće imati vremena da se ukorijene i pripreme za zimu.
Shema sadnje ovisi o karakteristikama sorte i diktiraju koje će odrasle biljke postati. Kompaktni, direktno rastući grmovi dovoljni su 1-1,25 x 1,25 m; širi se bujna, potrebna je udaljenost od najmanje 1,5 m. Većina modernih sorti vrlo je samoplodna.
Da biste sadili ribizlu, potrebno je iskopati rupu duboku 40 cm i širinu 50-60 cm unazad, 2-3 tjedna (tako da tlo s kojim je popunimo ima vremena da se slegne). Zemlju temeljito pomiješajte s organskim i mineralnim gnojivima: 8-10 kg komposta (humus, treset), 150-200 g superfosfata, 30-40 g kalijevog sulfata ili drvenog pepela. Biljka se može saditi direktno ili ukoso - za bolje formiranje dodatnih korijena.
Nakon sadnje obilno zalijte i mulite humusom ili tresetom. Potom se grane moraju snažno obrezati, ostavljajući 10-15 cm s 3-4 pupoljaka.
Ribizla će biti korisna za gornje oblačenje: organski sastav, azot, kalijum, fosfor. Ali ona ne podnosi klor, pa je potrebno odabrati složena gnojiva uzimajući u obzir ovu osobinu.
Potrebno je obilno, ali ne prečesto zalijevanje za vrijeme rasta izdanaka, cvatnje, plodonošenja i u jesen, nakon berbe bobica.
Grm ribizle je zimsko izdržljiv. Pod snijegom se ne boje mraza do -45 ° C. Proljetni mrazi koji oštećuju cvijeće i jajnike mnogo su opasniji. U takvim se slučajevima preporučuje pokrivanje grmlja netkanim materijalom.
© Muffet
Obrezivanje i oblikovanje grma
Crvena i bijela ribizla vrlo su zahtjevna za osvjetljenje, a slabo plodi kada je zadebljana. Obrezivanje crvene i bijele ribizle ima neke razlike od obrezivanja crne ribizle, zasnovano na razlikama u biologiji njihovog razvoja i plodovanja. Voćni pupoljci crvene i bijele ribizle uglavnom se formiraju u osnovi jednogodišnjih izdanaka, kao i na rukavici - malim (2-3 cm) višegodišnjim voćnim granama. Stoga su i njihove starije grane urođene plodom, tj. grm crvene ribizle ne zahtijeva tako često obrezivanje protiv starenja kao crna ribizla.
Obrezivanje ribizle vrši se tijekom spavanja u kasnu jesen ili rano proljeće.. Grmovi formiraju od 16-20 grana različitih dobnih skupina. Godišnje se ostavi 3-4 dobro razvijena nulte izbojka. Seče se slabe stare grane koje su dosegle 7-8 godina. Godišnji prirasti se ne skraćuju, cvjetni pupoljci nalaze se na njihovim vrhovima.
Započnite uklanjanjem grana koje rastu predaleko ili prenisko ili se presijecaju s drugima, ometajući njihov rast. U isto vrijeme, pokušajte ne oštetiti rukavice - kratke (2-3 cm) grane s pupoljcima: na proljeće će s njih procvjetati cvjetne četkice. Na glavnim granama skratite oko polovine mladih izdanaka. Izrežite pupoljke prema gore i izvan grma. Odjeljke promjera preko 8 mm treba prekriti var.
© mwri
Sorte crvene i bijele ribizle
Rano slatko. Grm je velik, srednje rasprostranjen. Bobice težine od 0,7 do 0,8 grama, tamnocrvene boje, dobrog ukusa, sazrijevaju skladno, ne drobe se dugo kada sazriju. Produktivnost je do 6 kilograma po grmu. Sorta je zimsko otporna, lagano pod utjecajem praškaste plijesni, nestabilne na antracnozu.
Yonkhir van Tete. Grm je jak, ravno raste, vrlo gust. Bobice su krupne. Produktivnost - do 4 kilograma po grmu. Sorta je otporna na pepelnicu, blago pogođenu antracnozom.
Chulkovskaya. Grm je srednje visok, polurastući. Bobice na selu, prosječno teže 0,8 grama, okrugle, ponekad kruške, crvene boje, s prozirnom kožom, sočne, nježne, slatko-kiselog, vrlo dobrog ukusa s ugodnom kombinacijom šećera i kiseline. Ta se slatkoća već osjeća u nezrelim bobicama. Vrlo dobri za svježu konzumaciju, ali koriste se i za pravljenje žele, sokova, džema. Produktivnost - više od 6 kilograma po grmu. Srednje zrenje.
Versailles bijeli. Grm je srednje visok, srednje rasprostranjen. Bobice su krupne, prosječno teže 1,1 grama, okrugle, žućkaste, prozirne. Okus ribizle slatko je i kiselo osvježavajuće, uz ugodnu kombinaciju kiseline i šećera. Bobice su izuzetno dobre i u svježem obliku i za preradu. Produktivnost je visoka - do 10 kilograma po grmu. Sorta je zimsko otporna, relativno otporna na bolesti i štetočine.
Holandska ružičasta. Grm je srednje visok, uspravan, oskudan. Bobice su srednje ili velike, težine od 0,8 do 1,0 grama, prelijepog ružičastog, slatko-kiselog ukusa, ne drobe se kada sazrijevaju. Produktivnost - do 5 kilograma po grmu. Na sortu utječe praškasta plijesan i antracnoza.
Kasno sazrijevanje
Varševič. Grm je snažan, snažan, visok, izdržljiv, malo se širi. Bobice su srednje do krupne, okrugle ili blago zgužvane sa stupova, tamno ljubičastog, slatko-kiselog ukusa s prevladavanjem kiseline nad slatkoćom. Koristite ih uglavnom za obradu. Produktivnost je visoka - do 6,3 kilograma po grmu. Praškasta plijesan i antracnoza primjetno su pogođeni samo u godinama povoljnim za širenje gljivičnih bolesti.
Holandski crveni. Grm je moćan, prilično visok, gust, umjereno raširen. Bobice ribizle u vrtu srednje veličine, okrugle, crvene boje, s prozirnom kožom, sočne, slatko-kiselog ukusa, ne drobe kad sazriju, koriste se svježe i za preradu. Produktivnost je velika - do 7 kilograma po grmu, ali uz dobru njegu možete prikupiti i do 15 kilograma. Prvi usjev se daje u trećoj godini nakon sadnje, a u vrijeme punog plodovanja počinje u šestoj i osmoj godini. Na sortu utječe praškasta plijesan i antracnoza.
Obećavajuće sorte crvene i bijele ribizle
Bijele plodne ribizle sazrijevaju u julu.
Sredina jula:
Bijela vila (dijamant). Gusti, lagano ispuzani grm srednje veličine daje do 5 kg bobica. Sorta je otporna na bolesti, blago pogođena štetočinama. Bobice srednje veličine, prozirne, vrlo ukusne.
Versailles bijeli. Grm je srednje veličine, prosječan prinos je do 3 kg, sorta nije jako zimsko otporna i nije otporna na antracnozu. Bobice su srednje veličine, prozirne, žućkaste, ukusne.
Yuterbogskaya. Srednjeroslyly gusti grm može donijeti do 7-8 kg bobica. Raznolikost srednje zimske postojanosti i srednje otpornosti na gljivične bolesti. Bobice su krupne, lagane krem, prozirne, ukusne.
Kraj jula:
Smolyaninovskaya. Visok, prostiran, rijedak grm daje od 4 do 9 kg bobica. Za sortu je karakteristična složena otpornost na gljivične bolesti. Četkica je dugačka, bobice su prilično krupne, bijele, prozirne, ugodnog ukusa. Dugo se čuvaju na grmlju, a da pri tome ne izgube ukus.
© pamet
Uzgoj
Jedan od najlakših i najpristupačnijih načina da svaki vrtlar razmnožava ribizlu je razmnožavanje lignified reznicama. Nesumnjiva prednost ove metode je u tome što vam omogućava da u vrtu posadite nove željene sorte bez nepotrebnih problema.
Reznice za sadnju u proljeće bere se u oktobru-novembru prije početka jakih mrazeva.
Uzimaju se sa jednogodišnjih izdanaka, bez ikakvih znakova bolesti.
Odabravši zdravi lignificirani izboj, izrezan je rez od 25 cm. Listovi se pažljivo odrezuju od reznica i na oba se potapaju u rastopljeni vrtni var ili parafin kako ne bi gubili vlagu tokom skladištenja.
Prije sadnje, reznice se čuvaju zakopane u snijegu ili hladnjaku na polici ispod zamrzivača.
U proljeće se reznice sade na posebno pripremljene i oplođene gredice, po sredini kojih se kopa brazda duboka 15 cm. Prije sadnje donji kraj reznica vrtnim sortama rezati se oštrim nožem.
Reznice se sadi na udaljenosti od 20 cm jedna od druge. Istovremeno na površini ostaju samo 1-2 pupoljka reznica, a najmanje 4 pupolja ispod zemlje.
Reznice se pažljivo posipaju zemljom kako ne bi oštetili bubrege iznad i ispod površine zemlje. Tlo oko reznica se zbija.
Tada se kreveti obilno zalijevaju i meljeju sitnim tresetom ili humusom, što pomaže u očuvanju vlage. Za uklanjanje vlage koristi se stari tepih.
Kad se reznice ukorijene, mlade biljke mogu se presaditi na stalno mjesto.
© Zemzina
Bolesti i štetočine
Ribizla ima puno neprijatelja. Oduzimaju nam usjev i često šire širenje bolesti ribizla.
Na primjer, bubrežni krpelj nosi virusnu bolest - frotir. Da biste to izbjegli, morate slijediti opće preporuke:
- Kupite sadnice samo od pouzdanih proizvođača.
- Za razmnožavanje uzmite slojeve i reznice zdravih biljaka.
- Odaberite sorte koje su najotpornije na štetočine i bolesti.
- Redovito pregledavajte grmlje. Na prve znake štetočina ili bolesti odmah poduzeti mjere.
- Radikalna metoda za borbu protiv teritorija ribizle je uništavanje grma.
Jako pogođen grm mora se smanjiti do razine tla. I naredne godine, kako mladi izdanci narastu, nekoliko puta tretiramo biljku akaricidima, na primjer neoronom.
Ako crvena ribizla ošteti žučne lisne uši, na gornjoj strani lista formiraju se crveni plikovi. S velikim oštećenjima, lišće se suši i opada, a prinos se smanjuje.
Žuta pileća pasmina jede lišće. Načini suzbijanja - prskanje pesticidima (po mogućnosti s dna lista).
Staklenik sa ribizlom odlaže jaja u pukotinama i mehaničkim oštećenjima korteksa u podnožju izdanaka. Gusjenice koje su se pojavile nakon dva tjedna prodiru kroz grane i grizu prolaze u jezgri. Jedini način borbe je uklanjanje oštećenih grana.
Ako je crvena ribizla oštećena pepelnicom, septorijama i antraknozom, prskanje će pomoći, ali one su obično djelotvorne samo kod prvih znakova bolesti.
Spore gljivičnih bolesti zimi padaju na lišću. Zbog toga je u jesen s grmlja potrebno odstraniti biljne krhotine, a u rano proljeće, kada se pupoljci još nisu otvorili, biljke prskajte koncentriranom otopinom mineralnih gnojiva (500 g nitroammophosa ili uree na 10 l vode).
© urbanlegend
