Granatno drvo je voćka visoka oko 6 metara, ali možete naći šipak u obliku grma. Ima tanke šiljaste grane prekrivene sivkasto-smeđom kora. Njegovi svijetlozeleni, sjajni listovi tvore grozdove. Cvjetaju od maja do kolovoza velikim, zvonastim cvjetovima crveno-narančaste, žute ili bijele boje. Na drvetu je puno takvog cvijeća.
Plodovi šipak su zaobljenog oblika, promjera do 12 cm i težine do 500 g. Boja ploda može biti žuto-crvena ili crveno-smeđa. Unutar nje u 9-12 ćelija u sočnoj ljusci ima mnogo sjemenki slatko-kiselog ukusa. Ova pulpa sadrži monosaharide, razne kiseline, polifenole, vitamine i tanine. Sa jednog stabla možete sakupiti do 60 kg ploda.
Granatno šipak je rasprostranjen na Bliskom istoku, u Grčkoj, Italiji, na Kavkazu, Krimu itd. U divljini je rijedak, uglavnom se uzgaja u zemljama tropske i suptropske zone.
Uzgoj drveća nara
Ovo drvo može dati dobru žetvu ako se pravilno uzgaja. Glavni uvjet je toplina i dovoljna količina svjetlosti. Šipka se širi sjemenom, reznicama i raslojem. Za sadnju se koriste sjemenke koje se nalaze unutar plodova, ali prije sadnje treba ih pripremiti. Da biste to učinili, u roku od 24 sata, sjeme se osuši, a zatim postavi u frižider na 5-6 dana.
Za sadnju možete koristiti male saksije s gotovim tlom, koje se koristi za uzgoj cvijeća u sobnim uvjetima. Lonac mora imati sustav drenaže. Zemlja se sipa u lonac i zaliva obilno. U ovom zemljištu, do dubine od 1 cm, nalazi se spreman za sadnju sjemena. Kako bi se ubrzao proces rasta, lonac je pokriven plastičnim omotačem i postavljen na toplo mjesto na suncu. Nakon što se klica pojavi, plastični film se može ukloniti. U zemlju se može saditi mala, ali dobro uzgojena sadnica.
Sadi se u zemlju u proleće ili jesen na mestu dobro osvetljenom suncem. Slijedom ovih preporuka, šipak će se normalno razvijati i počet će cvjetati i uroditi plodom.
Za razmnožavanje reznicama koriste se jednogodišnje izdanke zdravog stabla. Prije sadnje, mjesto se priprema za to: tlo se oplođuje i prati tako da se dovoljno dobro zagrije. Kako bi se osigurao opstanak reznica, prekriveni su plastičnim omotačem i malo zasjenjeni kako se reznice ne pregrijavaju i ne odumiru.
U prvim godinama nakon sadnje mladog stabla potrebno je zalijevanje, jer se tlo suši. Istovremeno, ne treba pretjerivati, jer prisutnost viška vlage može dovesti do propadanja korijenskog sustava. Pored toga, u krugu blizu stabljike potrebno je olabaviti tlo i ne zaboraviti na gnojenje biljke, ako želite dobiti dobar konačni rezultat. U lipnju se trebaju primijeniti organska gnojiva, a bliže jeseni dodaju se gnojiva kalij i fosfor. Za postizanje dobrog usjeva i pravilnog formiranja krošnje potrebno je stalno sječu šibe.
Prije početka hladnog vremena, šipak formira pupove budućeg usjeva. Da se rad ne izgubi, drvo je zaštićeno od hladnoće i mraza, prekrivajući ga bilo kojim pogodnim materijalom. Očuvani pupoljci će procvjetati na proljeće zajedno sa lišćem. Granatska jagoda počinje cvjetati u 2. i 3. godini života, a plod u 4. godini.
Korisna svojstva šipak
Voće šipak ima odlične karakteristike ukusa, osim toga bogato je vitaminima A, B1, B2, P, E, C, sadrži organske kiseline i organske (taninske) materije. Zbog velikog broja vitamina i minerala ovo voće je široko iskorišćeno u narodnoj medicini. Ima svojstvo posjedovati mnogo različitih karakteristika koje mogu usmjeriti rad unutrašnjih organa čovjeka, probavnog sustava, kardiovaskularnog sustava i živčanog sustava te obnavlja krvnu formulu.
Sa niskim hemoglobinom preporučuje se piti sok od šipak koji ima pozitivan uticaj na krv. Da biste spriječili aterosklerozu, ovo voće morate redovno jesti. Treba ga piti s visokim krvnim pritiskom. Za ljude koji imaju dijabetes ovo je voće gotovo neophodno jer može zamijeniti inzulin. Osobe sa problemima moći će dodati osušene pregrade u čaj da se opusti i ublaži razdražljivost.
Koštica i plodovi mogu se koristiti protiv proliva, za normalizaciju probavnog sistema i probavnog trakta.
Moderna medicina koristi pilinge od šipak za proizvodnju lijekova koji inhibiraju rast Escherichia coli i bacila tuberkuloze, vibrira od kolere i drugih virusa i bakterija.
Tradicionalna medicina preporučuje da se koristi kod malignih tumora, a za muškarce može biti profilaktička bolest raka prostate.
Ovo je voće kontraindicirano ljudima koji pate od gastritisa i čira na želucu. Pažljivo koristite koncentrirani sok od šipak, koji može uništiti zubnu caklinu.
Sorte šipak
Ovo voće ima mnogo sorti koje se mogu razlikovati po veličini, boji, zrelosti, ukusu, toleranciji na hladnoću. U ponudi su sledeće sorte šipak:
- Krimski prugasti. Rezultat uzgoja Nikitskog botaničkog vrta. To je smekšano stablo sa okruglom krošnjom. Prosječna težina ploda je negdje oko 250-300g, ali postoje primjerci težine i do 450g. Plodovi imaju tamna zrna trešnje, ukus je slatko-kiselog, prekriven gustim oguljem. Srednje zrenje.
- Gulasha je ružičasta. Grm s velikim plodovima ovalnog oblika. Sok je kiselog ukusa, ali ima ugodnu aromu.
- Gyulasha je crvena. Šipkasto drvo sa zelenkastim plodovima, okruglastog oblika, u unutrašnjosti su vrlo krupna zrna. Sok je ukusan sa kiselinom.
- Nikitsky rano. Grm nije visok, sa vrlo velikim šipakima. Ima slatki, ukusan sok s kiselom kiselinom.
- Achik-dona. Raste u regionima Uzbekistana i Tadžikistana. Celuloza ovih plodova je neizmjerno ukusna i slatka. Prilično produktivna sorta sa plodovima koji dozrijevaju sredinom oktobra.
- Bala Mursal. Raste u regionima Azerbejdžana. Visina stabla ove sorte je oko 3 metra, na kojem rastu velike (400-500g) plodovi tamne boje maline, slatki i kiselog ukusa. Pod povoljnim uvjetima, iz grma se može prikupiti 30-50 kg voća.
Naravno, nisu sve sorte na ovoj listi, a patuljasti granat posebno vrijedi istaknuti.
Patuljak šipak
Unatoč svom malom rastu (oko jedan metar) i malom plodu (unutar 70 grama), ne razlikuje se po ukusu od krupnih plodova sorti. Uzgoj patuljastih šljiva kod kuće je zadovoljstvo. Ovo drvo može cvjetati u prvoj godini života, jedva dosegavši visinu od 20-25 cm, a njegovo cvjetanje traje šest mjeseci prekrasnim narančastim ili jarko crvenim cvjetovima. Ima niz korisnih svojstava, na primjer, anthelmintik. Ako u pola litre vode skuhate malo grančica, isparete na pola, procijedite i uzimate u malim gutljajima sat vremena, onda možete zaboraviti na crve. Ovo je samo jedan mali primjer koji govori o čudesnim svojstvima šipak.
