Skutina od sira s jabukama i herculesom

Skutina od sira delikatesni je desert ili drugo jelo koje možete začiniti po ukusu bilo kojim aromatičnim začinima, u tijesto dodati svježe voće, grožđice ili suhe marelice, mljeveni cimet, limun ili naranču.

U ovaj recept sam u posudu dodala svježe jabuke, ribanu, zobenu kašu i mljeveni cimet. Tepsija se pokazala sočnom, mirisnom i vrlo zadovoljavajućom. Može se sigurno pripremiti kao ukusan i hranjiv doručak u nedjelju ili večera radnim danom za cijelu obitelj. Mljeveni cimet dao je tijestu svjetlo svijetlo smeđe nijanse, a tepsija je izgledala kao pita od jabuke.

Skuva zdjelica s jabukama i hercules

Gotova kaša od sira je gusta, u hladnom obliku možete je isjeći na porcije i ponijeti sa sobom da poslužite kao užinu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat
Obrok: 4

Sastojci za posudu od sira s jabukama i herculesom:

200 g sira;
20 g putera;
40 g kaše (+15 g za kalup);
60 g herkula;
80 g granuliranog šećera;
3 g sode;
2 pileća jaja;
2-3 jabuke;
vanilin šećer, mljeveni cimet.

Sastojci za kašu od sira s jabukama i Herculesom

Način pripreme skuhanih posuda sa jabukama i zobenom kašom.

Žumanjke odvojite od proteina, skuhajte sir kroz fino sito, pomiješajte žumanjke i skute. Za ovaj recept možete uzeti tijesto od sira, koje ne treba mlatiti kroz sito, a pošto su masla i zobena kaša prisutni u tijestu, ispada da će ionako biti gusta.

Dodajte vanilin šećer i granulirani šećer u kašu, sastojke dobro promiješajte. U jelo dodajte granulirani šećer po vašoj želji, moja porodica voli slatku kašu, pa moram još malo sipati je.

Žumanjke pomiješajte sa sirom

U sirnu koru dodajte vanilin šećer i granulirani šećer

Dodajte kašu, hercules i sodu

U tijesto dodamo zdrob, zobene pahuljice i soda kako bi razrijedili sastojke, umjesto ovsene kaše možete uzeti mješavinu žitarica od četiri žitarice, biće također ukusno.

Na krupnoj rerni naribajte 2-3 jabuke, stavite u tijesto zajedno sa mljevenim cimetom. Izmiješajte sastojke, ostavite 10-15 minuta, da grašak i hercules nabubre. U ovom trenutku uključujemo pećnicu na 180 stepeni Celzijusa.

U tijesto dodajte naribanu jabuku i cimet.

Nježno umiješajte tučeno jaje

Testo stavite u posudu za pečenje i stavite u rernu

Umutiti bjelanjke posebno, pažljivo umešati u testo. Bijeli bjelanca i soda učiniće da je tepsija prozračna i nježna.

Uzmemo puter (oko kašika), namažemo posudu za pečenje masnoćom, a zatim maslac posipamo kašom - sada naša tepsija ni pod kojim uslovima neće izgorjeti. Oblik tepsije stavimo u lim za pečenje ili veći obrazac, ulijemo malo vruće vode u lim za pečenje i pošaljemo u prethodno zagrijanu rernu.

Pecite tepsiju do zlatno smeđe boje.

Kuhajte kašu od sira na srednjoj polici pećnice 30 minuta ili dok ne bude prekrivena zlatno smeđom bojom, vrijeme ovisi o individualnim karakteristikama i karakteristikama vaše pećnice.

Ohlađenu tepsiju pospite šećerom u prahu

Kad se tepsija malo ohladila, pospite je šećerom u prahu, ako vruću pečenu robu pospite prahom u prahu, tada će se prah rastopiti.

Skuva zdjelica s jabukama i hercules

Gotovu kašu servirajte vruću, prelijte pavlakom i džemom. Hladna skuta s jabukama i zobom je također vrlo ukusna, pa je možete povećati proporcionalnim povećanjem broja sastojaka.