Mahune sa mesom, krompirom i sirom

Oblozi od lisnatog tijesta s mesom, krompirom i sirom - jednostavan je recept za lisnato tijesto. Ako nema vremena za pripremu domaćeg lisnatog tijesta, a postoji želja da voljene osobe počastite nečim ukusnim, onda su poluproizvodi za pečenje vrlo korisna stvar, moglo bi se reći i nezamjenjiva.

Možete improvizirati i kombinirati sastojke dodataka preljeva po svojim ukusnim preferencijama - kiseli krastavci, šunka, kobasice, sve će uspjeti!

Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Obrok po kontejneru: 8

Sastojci za kuhanje nadjeva s mesom, krompirom i sirom:

500 g gotovog lisnatog tijesta;
250 g svinjetine;
50 g sira;
150 g krompira;
1 struk svježe paprike čilija;
5 g curry praha za meso;
15 g cilantroa ili peršuna;
5 g putera;
1 pileće jaje;
sol, ulje za prženje, mlijeko.

Način pripreme nadjeva sa mesom, krompirom i sirom

Krompir ogulite, narežite na kriške, kuvajte dok ne skuha, posolite. Ogulite krompir ili prođite kroz prešu za krompir. Dodajte pire od maslaca i jaje. Ostavite žumance da namazite testo.

Kuhajte pire krompir s maslacem i jajetom

Svinjetinu narežite na tanke kriške preko vlakana. Ove torte mogu se pripremiti s bilo kojim mesom - govedinom, piletinom ili puretinom.

Sjeckajte svinjetinu

U šerpu sipati žlicu maslinovog ulja za prženje. Kad se ulje zagreje, svinjetinu bacite u tavu, pržite je 7-8 minuta, promiješajte da meso ne izgori, pospite solju i curry prahom 2 minute prije kuhanja.

Svinjetinu stavite na tanjir, treba se ohladiti - punjenje za lisnato tijesto treba hladno.

Pržite sjeckanu svinjetinu

Uzmite smrznuto lisnato tijesto, ostavite na sobnoj temperaturi 40 minuta-1 sat. U ovom sam receptu koristila gotovu, četiri tanjira u vrećici, od kojih se svaka može napraviti u dvije pljeskavice, kao rezultat dobivamo 8 komada.

Dakle, izrezali smo pravokutnike, ispostavili su se da su veličine 14x11 centimetara.

Lisnato tijesto narežemo na pravokutnike veličine 14x11 centimetara

Radni komad stavimo na dasku, odmaknemo se od ivice 1,5 centimetara, napravimo prorez, ne režemo do ivice 1,5 centimetara.

Pravljenje rezova u tijestu

Na sredinu radnog predmeta stavite kašiku pire krumpira, dodajte malo grančice cilantroa ili peršuna.

U sredinu tijesta stavite pire krompir i bilje

Na krompir stavite svinjske kriške. Mahune svježe paprike čilija očistimo od sjemenki i pregrada, narežemo na kolutove, dodamo mesu i krompiru.

Na vrh pire krumpira stavite prženo meso i sjeckani čili

Uzmite komad tijesta preko ivice (sa strane rezanja), prebacite ga preko punjenja, koji će sad biti u rezu. Dalje, dižemo drugu stranu rezom i radimo isto. Rezultat je nalik nalik čamcu.