Kukuruz spada u veliku porodicu žitarica. Ova jednogodišnja biljka, koja doseže visinu i više od dva metra, sastoji se od ravno snažne stabljike s velikim brojem listova širokog vrpce, muških cvjetova na vrhovima u obliku sjemenki i ženskih cvjetova - u osovinama lišća u obliku ušiju. Korijenski dio je moćan, korijenje se nalazi u promjeru oko 1 m, a u dubini - gotovo 2 m.
Kuhane kukuruzne kaše za mnoge su prava poslastica i vrlo hranljivo jelo. Uostalom, biljka povrća, tačnije njegova zrna, sadrži veliki broj korisnih tvari - proteine, ulje, vitamine, aminokiseline, karoten i ugljikohidrate.
Uzgoj kukuruza
Kukuruz je termofilna i higrofilna biljka. Povoljna temperatura za klijanje sjemena je od 8 do 13 stupnjeva topline. Mjesto slijetanja treba biti zaštićeno od hladnih sjevernih vjetrova. Uz pravilnu njegu i vremenski pogodne biljke, usjev se može sakupljati otprilike 2,5-3 mjeseca nakon nicanja. Brzina zrenja kukuruza direktno ovisi o ukupnom broju toplih dana (sa temperaturom od najmanje 15 stepeni Celzijusa).
Tlo na kukuruznim krevetima treba biti plodno i hranjivo. Da biste obogatili svoj sastav, preporučuje se upotreba mineralnog i organskog preliva. Biljka dobro reagira na unošenje humusa u tlo. U područjima sa kiselim tlom mora se dodavati vapno. Za 1 kvadratni metar okućnice trebat će od 300 do 500 g.
Žitarice mogu na istom području nekoliko godina donositi dobre usjeve. Prije sadnje sjemena, preporučuje se pažljivo iskopavanje tla. Dubina obrade zemlje je 1,5-2 bajonetnih lopata. Nakon pojave mladih biljaka, tlo oko njih je potrebno popustiti i osipati.
Sadnja semenki kukuruza
Sadnja sjemena vrši se u kasno proljeće (otprilike od druge sedmice maja), kada se na zemlji zagrijava do 8-9 stupnjeva topline. Dubina sadnje sjemenskog materijala je 5-6 cm, udaljenost između sadnica je 30 cm, a razmak redova nije manji od 50 cm, a na teškim tlima dubina sadnje je minimalna, a na pješčanim i pješčanim ilovadama dublja. Iskusni uzgajivači povrća preporučuju sijanje 3 sjemenke odjednom u jednu rupu, od kojih će jedna biti suha, druga - natečena, a treća - proklijala. Ova metoda omogućava pojavu u bilo kakvim neprilikama. Ako proklijalo sjeme padne ispod kasnih proljetnih mrazeva i ugine, preostali sadni materijal će ispraviti situaciju. Kad se sadnice pojave iz svih sjemenki, morat ćete ostaviti najjače primjerke, a ostatak ukloniti. Početak cvatnje je 6-7 tjedana nakon nicanja.
Briga za kukuruz na otvorenom
Njega tla
Tlo na gredicama s kukuruzom treba pravovremenu obradu i redovno odlaganje korova. Nakon padavina (nakon otprilike 2-3 dana), kao i nakon navodnjavanja, vrši se obavezno labavljenje tla tokom čitave vegetacijske sezone. Ovisno o gustoći tla, za takve će postupke trebati 4 do 6.
Zalijevanje
Biljna biljka otporna na toplinu i sušu dobro reagira na navodnjavanje po vrućem i sušnom vremenu. Za svaku mladu biljku potrebno je oko 1 litra vode za navodnjavanje, za odraslu osobu - 2 litre. Prosječni nivo vlage u tlu je 80-85%. Prekoračenje ovog nivoa može dovesti do smrti korijenskog sistema i zastoja u rastu. Uz višak vlage u tlu, boja zelenog lišća kukuruza promijenit će se u ljubičastu nijansu.
Uzgoj sadnica kukuruza
Vrijeme sadnje sadnica je sredina maja. Najbolje mjesto za uzgoj su hranljive kocke ili male filmske saksije.
Sastav smjese tla je 1 dio drvene piljevine, 5 dijelova loše raspadanog treseta, 20 g mineralnih đubriva.
Postupak kaljenja započinje 5 dana prije sadnje sadnica na gredice. U prva 2 dana mlade biljke sadi se vani u hladu, postepeno navikavajući sadnice na sunčevu svjetlost.
Sadnja sadnica na otvorene gredice u uzrastu od 2-3 nedelje vrši se u prvoj nedelji juna.
S metodom sadnje uzgajanja ušiju, dozrijevajte početkom avgusta, a sa metodom sjemena do kraja mjeseca. Svaka biljka ima 2-3 ušiju. Preporučuje se da se najraniji primjerci ostave na sjemenkama. Uši zajedno s lišćem čuvaju se u hladnoj prostoriji u udovima.
