Rodno mjesto ananasa je Južna Amerika, a uobičajeno stanište za kulturu nisu tropi bogati vlagom, već duge suhe ravnice. A čak je i iznenađujuće da biljka koja formira snažan, do dva metra u promjeru, rozetu bodljikavog tvrdog lišća, ima tako sočan i sladak plod. Ukus ananasa čovjek je cijenio prije mnogo vremena, mnogo prije otkrića Amerike i osvajanja njegovih trupa od strane konkvistadora.
Danas se ananas uzgaja ne samo u njihovoj povijesnoj domovini, nego i u mnogim zemljama Azije. Čak i kod kuće, ananas se može uzgajati na prozorskoj dasci.
Potražnja za šiljastim, zelenim voćkama voćnjaka je velika širom svijeta. Konzumiraju se svježi i konzervirani, napravljeni od sokova i džemova od ananasa, dodaju se raznim jelima i suše. Ali ako je kulinarska vrijednost plodova neosporna, tada su počeli govoriti o blagodatima urođenika iz tog dalekog Brazila relativno nedavno. Za šta je ananas dobar? Na koja svojstva i tvari u sastavu voća treba obratiti pažnju?
Vrijednost ananasa za tijelo
Kao i mnoga druga svježa voća, i zreli ananas oduševit će gurmane i pristalice zdrave prehrane s obiljem vitamina i minerala. Apsolutni lider među vitaminima je askorbinska kiselina, koja u kaši na 100 grama iznosi do 50 mg. Uz to, ananas sadrži vitamine grupe B, PP i karoten. Slatko-kiseli okus ploda nastaje zbog organskih kiselina, saharoze i fruktoze u pulpi, kao i aromatičnih i esencijalnih ulja koje određuju prepoznatljivu aromu ananasa.
Za tijelo je ananas izvor kalcijuma, fosfora i gvožđa, cinka, joda i željeza, manije, kalija i mangana, bakra. Posljednjih godina aktivno se proučavao kompleks biljnih enzima koji se zahvaljujući porodici bromelija nazvao bromelin.
Energetska vrijednost 100-gramskog obroka je 48-52 kcal. Tu se uzima u obzir svježa pulpa, ako u industrijskim uvjetima ili kod kuće napravljeni kompot od ananasa, kandirano voće ili džem, zbog dodavanja šećera sadržaj kalorija može značajno povećati.
Uz prilično nizak kalorični sadržaj svježeg voća na 100 grama pulpe, morate:
- 0,3 grama proteina;
- 0,1 grama masti;
- 11,5 grama ugljenih hidrata;
- 0,3 grama pepela;
- 85,5 grama vode.
Zaista, biljka je pokušala da sakuplja vodu, dajući pulpi sočnost, i druge tvari koje određuju korisna svojstva ananasa za ljudski organizam, uzdižući se iznad rozete ploda.
Blagotvorno dejstvo ananasa na ljudski organizam
Uključivanje svježih kriški ananasa ili soka iz ovog voća u dnevni meni pomoći će aktivirati probavne procese. Zbog velike koncentracije kiselina i prisustva jedinstvenih enzima, ananas koji se jede kao desert pomoći će riješiti težinu u stomacima i doslovno prisiliti tijelo da brže probavi pojedu hranu. Ovaj efekat enzimskog kompleksa procjenjivali su i ljudi koji žele smršavjeti. Danas se ananas uključuje u prehranu, a na njegovoj osnovi proizvode biološki aktivna sredstva za mršavljenje.
Ananas je posebno koristan za tijelo ako osoba pati od niske kiselosti, ili iz nekog razloga on proizvodi nedovoljne količine vlastitih enzima. U tom slučaju ukusni prirodni lijek može lako zamijeniti lijekove.
Pacijenti s hipertenzijom dobro su svjesni koliko je ananas vrijedan za muškarce i žene koji imaju visok krvni pritisak. Voće se aktivno koristi kao profilaktička aktivnost za snižavanje, kao i za uklanjanje lošeg holesterola, jačanje zidova krvnih žila i poboljšanje zdravlja čitavog kardiovaskularnog sistema.
Ananas ima još jedno zanimljivo svojstvo. Kaša i sok egzotičnog voća uzrokuju ukapljivanje krvi, što ne samo da smanjuje rizik od bolesti kardiovaskularnog sistema i rizik od moždanog udara, nego pomaže i u liječenju tromboze i varikoznih vena.
Govoreći o blagodatima ananasa za ljudski organizam, ne može se ne spomenuti i njegova efikasnost u periodu masivnih respiratornih bolesti. Voće bogato vitaminom C ne samo da će tijelo napuniti energijom, već će i ojačati imuni sistem, pomoći da se odupre virusnim i bakterijskim infekcijama.
Ananas pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela. Ovo svojstvo se koristi kod bolesti genitourinarne sfere, kod hipertenzije, a također i u toku trudnoće.
Žene koje očekuju bebu i druge kategorije potrošača ananasa cijenit će sposobnost njegove pulpe da blago djeluje na raspoloženje i na cijeli nervni sistem u cjelini. Ananas i za žene i za muškarce može se smatrati prirodnim energijom i antidepresivima. Hrani se energijom, pomaže u borbi protiv nesanice i stresa, depresije i hroničnog umora. Uključivanje ananasa u jelovnik se savjetuje za oslabljeni imunitet i anemiju.
Učinak ananasovog soka i pulpe na koži
Ovo voće može ne samo zaštititi organizam od vanjskih utjecaja, nego ga i pomladiti. Supstance u sastavu kaše ananasa na organizam djeluju kao prirodni antioksidans. Štaviše, to se događa kada jedete voće i kada vanjski koristite njegovu kašu.
Ako kašu od svježeg voća koristite kao dio maski ili koristite led iz pulpe, koža nakon ananasa gubi masni sjaj, zateže se i posvjetljuje. Nakon nanošenja kozmetike sa ananasom, koža se odstranjuje mrtvih stanica, bore za izražavanje se izglađuju. Protuupalna svojstva pomažu u suzbijanju gnojnih formacija na koži, pod utjecajem ovog prirodnog lijeka poboljšava se regeneracija.
Samo sa sklonošću alergijskim reakcijama, kao i kod oštećene ili suve kože, bolje je ne koristiti ananas ili provoditi test zapešća prije postupka.
Blagotvorno dejstvo ananasa na žene
Ako zdrava žena koja jede ananas osjeća samo zadovoljstvo i zdravstvene koristi, tada bi buduća majka trebala s velikom pažnjom uključiti egzotično voće u svoj jelovnik. Tijekom trudnoće ananas i drugi proizvodi koji mogu aktivno utjecati na žensko i dječje tijelo, liječnici preporučuju ili ga u potpunosti isključiti iz prehrane, ili ga koristiti s krajnjim oprezom. Za ananas su takve brige i mjere opreza vrlo važne, jer je proizvod naveden kao aktivni alergen. Kao rezultat toga, tijelo reagira na unos stranog proteina s prilično burnim i bolnim reakcijama, koje se očituju u respiratornim pojavama, oticanju sluznice nazofarinksa i svih disajnih organa, probavnim smetnjama, osipima na koži i svrabu.
To znači da čak i ako nema majčina znakova netolerancije na voće, postoji potencijalna opasnost od ananasa za djecu. Ako je u prehrani trudnice prije bilo ananasa, a žena nakon uzimanja nije osjećala promjenu u zdravlju:
- u prvom tromjesečju voće je i dalje bolje povući se iz jelovnika;
- u II i III trimestru, možete se maziti sa par kriški svoje omiljene poslastice.
U tom slučaju morate strogo nadzirati vlastitu reakciju na ananas i ponašanje ploda.
Iz menija dojeće žene prvih mjeseci je bolje izuzeti ananas uopšte, kako ne bi izazvali razvoj nepoželjnih reakcija na voću kod beba.
Zbog visokog rizika od alergija ili intolerancije na hranu djeci se ne daje ananas mlađi od tri godine. Ako beba ima predispoziciju za takve reakcije, onda je do 6-7 godina bolje ne uvoditi dijete na voće sunca.
Je li ananas dobar za endometrijum?
Danas se često može čuti o blagodatima ananasa za endometrijum, odnosno unutarnjem oblogu materice, koji igra važnu ulogu u procesu trudnoće, pa i dalje, za vrijeme svog razvoja. Upravo taj sloj, koji raste tokom ciklusa, dobija oplođeno jaje. Ako se to ne dogodi, tada endometrij umire i izlučuje se iz tijela zajedno s menstrualnom krvlju. S početkom novog ciklusa, postupak se ponavlja.
Žene čiji endometrijum nema dovoljnu debljinu, kako kažu ljekari, imaju veće izglede da imaju poteškoće ne samo s bebom, već i sa začećem.
Stoga žene koje žele postati majka koriste svaku priliku za endometrijum kako bi postigle željene pokazatelje. Postoji mišljenje da je za endometrijum ananas gotovo eliksir koji podstiče razvoj. Međutim, ljekari opovrgavaju ovu izjavu. U stvari, takva medicinska istraživanja nisu provedena, a govoreći o prednostima ananasa za žene, nutricionisti mogu primijetiti prisustvo pulpe:
- širok spektar vitamina;
- antioksidanti;
- organske kiseline.
Ali ostalo voće ima isti skup aktivnih materija. Ali alergičnost na ananas trudnici ne može ništa dobro!
Za promjenu debljine endometrija, ljekari savjetuju da obrate pažnju na proizvode koji sadrže beta-karoten i vitamin E, kao i selen:
- A ovdje, vodeći u sadržaju vitamina A, nisu ananas, već mrkva i paradajz, jetra i lubenica, kao i crvene naranče i breskve.
- Izvor vitamina E za žene neće biti ananas, već orasi i mekinje, žitarice i biljna ulja.
- Tijelo možete napuniti selenom uključivanjem jela od skuše i hljeba od mekinja, brokule i rajčice u prehranu.
Prednosti ananasa za muškarce
Naručivši korisne kvalitete ananasa za muškarce, nutricionisti nužno kažu sposobnost ovog voća da brzo obnavlja energiju, neguje ljudske rezerve vitamina i minerala. Kako za mnoge predstavnike jačeg spola, današnji život svakodnevno priprema ozbiljne mentalne i fizičke napore, uključivanje ananasa u prehranu neutraliziraće negativne posljedice prekomjernog rada. Čovjek od ananasa jača imunološki i nervni sistem, pokazaće svoje djelovanje kao efikasan antioksidans. Ovo ne može uticati na opšte zdravstveno stanje i seksualnu aktivnost muškaraca.
Moguće su kontraindikacije i potreban oprez
Uprkos neospornim blagodatima ananasa za muško i žensko tijelo, nemoguće je zloupotrijebiti ovo voće i razmišljati o tako aktivnom proizvodu.
Prvo, vrijedi se odreći ananasa koji ima sklonost intoleranciji na hranu i alergijama. Ova voćna mjera opreza odnosi se na sve starosne grupe. U ovom slučaju, ne trebate uključivati ananas za djecu mlađu od tri godine, kao ni dojilje i trudnice tokom prve polovine trudnoće. Opasnost upotrebe ananasa za trudnice leži u činjenici da plod može izazvati nagli porođaj.
Budući da ovaj proizvod ima prilično visok glikemijski indeks, upotrebu ananasa kod dijabetesa treba pratiti sve mjere opreza. Neugodni simptomi nakon jela ananasa i pogoršanje blagostanja čekaju bolesnu osobu koja boluje od peptičnog čira i gastritisa visoke kiselosti. Povećani sadržaj aktivnih kiselina u pulpi negativno utječe na zubnu caklinu, pa nakon jela svježeg voća isperite usta i perite zube.
