Svijetle narančaste plodove koji se na policama pojavljuju tek u kasnu jesen i zimu ne mogu se vidjeti u vrtovima srednje trake. Kako raste persimmon? Gdje je mjesto rođenja ove biljke i koje su karakteristike njenog uzgoja?
Uobičajeno stanište porijeklom iz persimon su suptropi i tropska područja Azije. Ogroman rod listopadnih stabala koji pripadaju porodici Ebony uključuje više od sedam stotina vrsta koje su distribuirane od Kine i Kavkaza do Malezije.
Gdje raste persimmon?
Čovjek je dugo cijenio okus zrele persime, a danas se diljem svijeta uzgajaju razne sorte biljaka gdje to klimatski uvjeti dozvoljavaju. Zahvaljujući izboru i pojavi sadnica otpornih na mraz, persimmon je značajno proširila svoj prirodni asortiman. Kultura sa dugom vegetacijom našla je mesto u baštama u južnoj Evropi, na severnoameričkom kontinentu, u Japanu i Australiji.
Slatko voće najčešće dolazi u ruskim trgovinama iz Turske, Izraela, zemalja Kavkaza i Sjevernog Kavkaza, gdje su od davnina uzgajana uzgajana stabla lokalnog, prilično nepretencioznog izgleda.
Od početka prošlog veka na Krimu je uspostavljen uzgoj persimon-a. U Nikitskom botaničkom vrtu postavljen je plantaž dragocjene voćne kulture. Ovdje su započeli ozbiljni naučni radovi na razvoju novih zimsko otpornih sorti prilagođenih ruskim uslovima.
Među dostignućima krimskih uzgajivača izdvajamo sorte Rossiyanka i Nikitskaya Bordovaya, koje uspješno nose plod na poluotoku i bez ikakvih gubitaka, prenoseći hladnoću do -25 ° C. Ove sorte su omogućile uzgoj persimmons u Ukrajini.
Kako izgleda stablo persime, cvijeće i lišće
Biljke koje čine rod Persimmon su prilično velika dugovječna stabla koja u povoljnim uvjetima dostižu visinu od 8 metara i starost od 500 godina. Kultivari zadržavaju karakteristike divljih predaka. Drveće ima široku široku krošnju s dugim visećim granama.
Značajka kulture je prisustvo muških i ženskih biljaka koje se razlikuju po izgledu od oblika i prirode cvjetova. Stoga je za povećanje produktivnosti nekoliko oprašivača posađeno u blizini plantaže sa plodnim drvećem. Možete saznati kako persimmon cvjeta na fotografiji. Ženski, pojedinačni cvjetovi odlikuju se širokim školjkama, a oblik vijenca promjera do 2-3 cm.
Muški cvjetovi sjede na izbojcima u hrpama, ponekad u malim cvjetovima od 2-5 komada. Imaju uži, stakleni oblik i žućkasto-bijele latice. U različitim regijama cvjetanje persimon može započeti od marta do maja.
Mogu se naći jednostavni, naizmenično sjedeći na izdancima listovi dužine do 7 cm:
- ovalnog oblika;
- svijetlo zelena boja, postaje tamnija kako raste;
- glatka površina s dobro vidljivom mrežom vena.
U jesen stabla postaju žuta i crvena. Istovremeno, padajuće lišće gotovo ne utječe na to kako izgleda stablo persime, jer su sve grane namočene narančastim, žutim i gotovo crvenim plodovima.
Sadrži voće persime
Za one koji su zainteresirani za rast persimmona, bit će korisno saznati malo podataka o njegovim plodovima. Umjesto ženskih cvjetova, na kraju cvatnje, formira se gusti zeleni jajnik, unutar kojeg se može naći do 10 velikih izduženih sjemenki. Kako sazrevaju, plodovi stječu ovalni, šiljasti ili zaobljeni oblik srca. Postoje sorte sa spljoštenim bobicama.
Ovisno o sorti i vrsti, mijenja se boja zrelih persona, u rasponu od svijetložute do gotovo smeđe. Sazrijevanje počinje u septembru i traje do decembra, tako da je persim kada se uzgaja na Krimu, Sjevernoj Osetiji i Ukrajini ponekad izložen snijegu.
Najčešće se u vrtovima uzgajaju orijentalni, kavkaški i američki persimmons. Posebno popularne među vrtlarima i potrošačima su sorte sa slatkim nestranjujućim plodovima.
Svi koji vole slatki okus persimmona znaju da su plodovi podijeljeni u dvije kategorije.
- Prve su ukusne čak i kad nisu previše zrele. Imaju mekano, bez izraženih vlakana, meso koje postaje zrelo u zrelom plodu.
- U drugoj kategoriji persimmons, plodovi postaju jestivi tek nakon pada pod prvim mrazom ili umjetnim smrzavanjem. Meso ovih sorti je grublje, sadrži više vlakana.
Obe sorte imaju svoje prednosti i nedostatke. Persona s mekim nježnim plodovima ne podnosi dugo čuvanje i transport. Najblaže oštećenje kože prijeti da se uskoro pokvari. Čvrsti, adstrigentni plodovi mogu se čuvati do 30-40 dana, a potom nakon izlaganja nižim temperaturama, uživajte u zdravoj poslastici.
Kako raste persimmon: zahtjevi za otvoreni teren
U prirodi, persimmon raste u toplim predjelima sa dugom toplom sezonom. Moderne sorte otporne na mraz omogućile su pomicanje sjeverne granice ugodnog rasta ka južnim regijama Rusije. Kako uzgajati persimmons na vašem ličnom planu?
Promatrajući kako persimon raste na Krimu, na obali Crnog mora na Kavkazu i u Ukrajini, u Sjevernoj Osetiji, možete vidjeti kako drveće na otvorenom tlu voli dobro osvijetljena područja sa zaštitom od vjetra i poplava u proljeće i jesen.
Kultura je nezahvalna prema vrsti i sastavu tla, dok organski organi mogu odgovoriti na suvišne organizme padom sa već formiranog jajnika. Glavna stvar je da snažan korijenski sustav prima dovoljno zraka i vlage.
Ako je persimon u sušnim uvjetima, kvaliteta usjeva se pogoršava, dugotrajni nedostatak vlage uzrokuje opad jajnika i lišća.
U regijama u kojima persimmon raste u prirodnim uvjetima, drveće cvjeta u toploj sezoni, a plodovi imaju vremena za rast i praktički sazrijevaju do jakih mrazeva. Na sjeveru, persimmons treba zaštititi od smrzavanja i opasnosti od proljeća. To se odnosi i na voćke i biljke koje se uzgajaju u dekorativne svrhe.
Tako da se berba sa stabla visokog 6-10 metara ne pretvori u rizičnu avanturu, persimmons počinju formirati krošnju iz prvih godina nakon sadnje. Osim ograničavanja rasta, obrezivanje se provodi na mladim, pretankim granama, često nesposobnima da izdrže težinu ploda i prvo zamrzavaju u hladnim zimama.
Kako sami uzgajati persimmon?
Postati vlasnikom vlastitog plodnog stabla na lokaciji vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, trebali biste nabaviti sadnicu šimune, otporne na mraz, posaditi je i paziti dok se ne pojave svijetli zreli plodovi.
Persimmons se može razmnožavati uzgojem zrelog ploda iz sjemena. Nažalost, sadnice ne zadržavaju sortna svojstva, stoga, za obilno plodovanje i dobivanje slatkih bobica biljke, potrebno je cijepljenje.
Najbolja zaliha je kavkaške persimon, koju odlikuje povećana zimska tvrdoća, nezahtjevnost do tla i izdržljivost. Drvo ima moćan vlaknast korijen, zahvaljujući kojem biljka lako prenosi pretovar u veći lonac. U proljeće, kada stabljika dosegne debljinu od 1 cm, na snažnu sadnicu može se cijepiti sorta bilo koje vrste. Prikladno je napraviti dodatno cijepljenje oprašivača na odrastalom drvetu.
U većem dijelu Rusije i moskovske regije uzgoj persona na otvorenom terenu je problematičan. Kratko ljeto nije dovoljno da se plodovi skupe i sazrijevaju, za vrijeme i nakon cvatnje postoji veliki rizik od mraza, a zimi su mrazovi prejaki čak i za stabilne krimske sorte. Stoga se persimmons najbolje uzgaja u kulturi lonca. U tom je slučaju drvo visoko do jedan i pol metara lako njegovati, a uz dobru njegu čak i dobiti dobru berbu.
