Đumbir je začinska biljka koja se koristi za liječenje i sprečavanje raznih bolesti. Dodaje se i jelima i pićima. Korijen đumbira možete kupiti u trgovinama i na tržištu, ali mnogi ljubitelji ovog začina radije ga zasaduju sami. To je sasvim moguće, glavna stvar je da kompetentno pristupite pitanju izbora sadnog materijala i malo udvaranja biljke.
Dakle, kako uzgajati đumbir u vrtu? Sve akcije za uzgoj začinske biljke mogu se podijeliti u 3 faze:
- Izbor materijala za sadnju.
- Klijanje korijena prije sadnje u zemlju.
- Presaditi biljku u vrtu.
Izbor kvalitetnog sadnog materijala
Unatoč činjenici da đumbir cvjeta, a nakon toga čak ima i plodove, rizom se koristi uglavnom za njegovo razmnožavanje. Kupuje se u trgovini. Dobar urod može dati kvalitetan korijen koji treba imati:
- ravna površina, glatka i bez oštećenja;
- sočna čvrsta struktura;
- žive, ne skrštenih bubrežnih očiju.
Korijen klija
Period od početka sadnje đumbira do berbe traje oko 8 mjeseci. Da bi biljka rasla preko ljeta, potrebno ju je klijati u saksiji prije sadnje. Najbolje vrijeme za početak klijanja je kraj veljače. Da biste to učinili, podijelite korijen na dijelove, od kojih svaki mora imati najmanje 2 pupoljka, obrađene točke obradite ugljenom i malo ih osušite.
Za aktiviranje bubrega za spavanje, preporučuje se da se dijelovi korijena na nekoliko sati natapaju u toploj vodi.
Đumbir dobro raste u labavom i hranljivom tlu. Pogodna je mješavina travnjaka i lišća, treseta i pijeska u istim omjerima.
Lonac za sadnju treba odabrati širok, ali ne baš visok, jer korijenje uglavnom raste u širinu. Na dno lonca stavite sloj drenaže, napunite ga tlom i posadite pripremljene dijelove korijena s očima prema gore. Sipajte puno vode i stavite na toplo mjesto (najmanje 25 stepeni Celzijusa) sa difuznim osvjetljenjem.
U procesu rasta, korijenje treba redovno zalijevati i prskati, a isto tako ih treba hraniti složenim gnojivima jednom u dvije sedmice.
Transplantacija đumbira u vrtu
U maju se đumbir transplantira u vrtne krevete koji se nalaze u zasjenjenom području. Istovremeno, razmak između sadnica treba biti najmanje 15 cm. Daljnja pažnja je provođenje navodnjavanja nakon što se gornji sloj tla osuši i redovito se prska. Tijekom ljeta, đumbir se unosi nekoliko puta organskim materijama (otopina kravljeg stajskog gnoja u omjeru 1:10) i kalijevim gnojivima.
Dvije nedelje prije berbe, navodnjavanje se zaustavlja. Oko septembra listovi će početi žutjeti - što znači da je vrijeme da se iskope korijenje. Nastale korenike ostave se 3 dana da se osuše, a potom čuvaju na hladnom mestu.
