Safflower - biljka iz porodice Astrov ima drevno porijeklo, Egipćani su znali za njegova neobična svojstva više od 3000 hiljada godina prije nove ere. Oni su biljku koristili za lakiranje lanene tkanine, koja je kasnije korištena za umotavanje mumija. Arheolozi su pronašli komade tkiva i pažljivo pregledali. Drevni grčki liječnik i znanstvenik Dioskorid u svojoj zbirci lijekova na recept opisuje ljekovita svojstva žafrana kao laksativ.
Poseban hemijski sastav cvijeća i sjemenki žafrana određuje njegova korisna svojstva. Masno ulje proizvedeno iz sjemenki služi kao glavna komponenta za stvaranje terapeutskih masti, a samo ulje ima ljekovit i dijetalni učinak. biljka se uzgaja u Japanu, Kini, Indiji, na Bliskom istoku. Stanovnici Indije i Pakistana koriste žafran kao afrodizijak.
Biljka je u Evropu došla u 13. vijeku, gdje su se njeni cvjetovi koristili kao sredstvo za bojenje, od plodova se dobivalo ulje. Sa pojavom boja u 20. stoljeću, zanimanje za biljku je oslabilo i danas se počelo obnavljati s novom energijom. U zemljama kao što su Sjedinjene Države, Indija, Meksiko, Argentina, Australija, divlji žafran uzgaja se na ogromnim zasijanim površinama poput uljarica.
Šafran: primjena i hemijski sastav
Svojstva šaflora
Masno ulje koje sadrži seme biljke čini 40%. Ulje je bogato masnim kiselinama i vitaminom E. Kultura uljanog kolača kao izvor proteina uključena je u prehranu životinja. Cvjetovi divljeg šafrana sadrže pigment boje kartamin i esencijalno ulje koje sadrži mnoge specifične komponente. Kartamin i kartamidin oboje su u vodi rastvorljive komponente dobivene iz biljnih latica.
Pigmenti za bojanje ekstrahiraju se vodom.
Moguće je dobiti žutu, crvenu i ružičastu boju u koje su obojene prirodne tkanine. Stabilnost boje na tkanini se ne razlikuje u trajanju, tako da će s vremenom boja izgubiti izvornu svjetlinu. Ali takve se boje odlikuju po bezopasnosti, mogu se koristiti u proizvodnji kozmetike, u prehrambenom sektoru.
Kupnja divljeg šafrana, koji je prilično skup, glavno je da se ne zavedete, jer se za to često daju latice, dok su pravi začin peteljke s dvosječnim oblikom.
Šafran kao ljekovita biljka Korisna svojstva žafrana
Primjena biljke šafrana
Farmaceutske laboratorije različitih proizvođača već odavno vide perspektivu biljke za razvoj novih efikasnih lijekova. Tradicionalna medicina uvijek je koristila divlji šafran na svom polju kao efikasan lijek s analgetskim, antipiretskim svojstvima i pomaže kod trovanja.
Ljekovita svojstva žafrana u kineskoj medicini vrlo su poznata i primjenjiva u praksi.
Ovdje šafran ublažava bol za vrijeme menstruacije, pomaže u zaustavljanju gubitka krvi nakon porođaja i ima profilaktički učinak kod osteoporoze. Upotreba šafrana izaziva kontrakciju mišića, pri čemu prestaje maternica krvarenje i dolazi do laksativnog djelovanja u crijevima. Imajući ove osobine, šafran je kontraindiciran u trudnoći.
Starije osobe s srčanim i vaskularnim problemima pomogle su im da vrate zdravlje biljnom čaju iz latica šafrana.
Svojstva antioksidativne, analgetske, protuupalne prirode odavno su identificirana u šafranima. Laboratorijski testovi dokazali su efikasno djelovanje biljke kod dijabetesa, visokog krvnog pritiska i krvarenja. Pripravci napravljeni na bazi šafrana smanjuju razinu trombocita, normaliziraju holesterol u krvi. Da bi holesterol bio normalan, dovoljno je uzimati šafranicu mjesec i pol dana sa aterosklerozom.
Uzimanje šafrana ima kontraindikacije:
Prilikom uzimanja šafrana treba biti svjestan njegovih svojstava kao što je slaba kompatibilnost s određenim lijekovima. Pacijenti koji svakodnevno uzimaju lijekove trebaju biti oprezni prilikom uzimanja šafrana. Safflower ne možete koristiti zajedno sa antikoagulansima.
Tokom proučavanja terapijskih učinaka šafrana u Kini, otkriven je učinak skladnog pripravka. Liječenje šafranom pomoglo je većini pacijenata liječenih zbog neplodnosti.
Dekocija cvjetova biljke odlično će pomoći kod reume, artritisa i metaboličkih poremećaja.
Studije za utvrđivanje ljekovitih svojstava šafrana provodile su različite proizvođače na temelju njihovih laboratorijskih centara, tako da ne objavljuju svi podaci o istraživanju. Ali prema općoj preporuci za dnevnu dozu, oko 10 grama latica treba napuniti sa pola litre vode i malo inzistirati - uzimati 3 puta dnevno.
Ulje šafrana u borbi protiv holesterola
Primjena biljke šafrana
Ulje šafrana veoma je zasićeno masnim kiselinama i pomaže u smanjenju nivoa holesterola štetnih učinaka. ulje je takođe profilaktičko sredstvo protiv bolesti poput srčanog udara, ateroskleroze, hipertenzije i moždanog udara. Masti dobijene od cvijeća, dobro pomaže kod opekotina, ključanja, rana.
Probleme s problematičnom kožom možete riješiti pomoću žafranovog ulja
koja će usput biti efikasna i kao sredstvo za njegu lomljive i suhe kose. Kao komponenta, ulje je dio mnogih kreme koje njeguju kožu. Ulje šafrana je indicirano za dijetsku hranu. Metodička konzumacija takvog ulja snizit će nivo kolesterola i šećera u krvi, pomoći uspostaviti probavu i očistiti organizam. Ulje šafrana pomoći će u borbi protiv prekomjerne težine.
Vrlo je korisno piti čaj od žafrana, koji se priprema od latica i pije se noću. Možete popiti nekoliko šoljica takvog ljekovitog napitka koji ima antiseptički učinak tokom dana. Čaj će pomoći čišćenju bubrega, jetre i pojačati znojenje. Ako koristite ovaj čaj povremeno, možete postići prekrasan kozmetički učinak - koža će poprimiti zdrav i cvjetajući izgled. šafran je dio krema za sunčanje, losiona.
Biljka poput šafrana, ne samo lijepog izgleda, divlji šafran donosi velike koristi ljudskom zdravlju. U potražnji nije samo u medicini, njegova se bojna svojstva široko koriste.
Uzgoj šafrana
Fotografija biljke Safflower
Za uzgoj divljih žafrana na tom mjestu neće vam trebati posebne vještine ili radno intenzivni postupci poljoprivredne tehnologije. Uzgoj divljeg šafrana podseća na pravila o brizi za sve poznate suncokrete:
- Sijete što prije, čim dozrijeva zemlja. Ovo je kraj marta ili početak aprila. Sjemenke klijaju već na temperaturi od dva do tri stepena topline. Nakon 7-10 dana pojavljuju se prvi izdanci.
- Tlo bi trebalo biti plodno, po mogućnosti lagano po strukturi.
- Dubina sjetve do 5 cm. Sjetva sjemena može se obavljati „ispod sječke“.
- Udaljenost između redova u slijetanju je od pola metra do 70 cm, a redom 40 cm.
- Potrebno je biljkama osigurati prostor za rast uklanjanjem korova. Potrebno je povremeno oslobađanje zemlje. Padavine za biljke su dovoljne za potpuni razvoj.
- Američki šafran počinje cvjetati 2-2,5 mjeseci nakon sadnje, daje prve sjemenke mjesec i pol nakon cvatnje. Biljka je visoka do jedan metar, a korijenje ide u zemlju do dubine od 2 m. U promjeru - oko 40 cm.
Sada znate kako uzgajati šafran, i lako možete dobiti sjeme za medicinsku upotrebu.
