Rodno mjesto mudraca je Mala Azija. U davnim vremenima Grci su ga uveli u Sredozemlje, odakle je, već kao kultivirana biljka, prodrla u sve zemlje Srednje i Južne Europe. Naziv roda dolazi od latinskog salvus - zdrav, štedljiv, ljekovit.
U prirodi postoji više od 700 vrsta kadulje. Kod nas su dve najčešće salvia officinalis (Salvia officinalis) i clary kadulja (Salvia sclarea).
Kaduljaili Salvia (Salvia) - veliki rod porodice Iasnatkovye (Lamiaceae) Sve vrste ovog roda su esencijalna ulja, a neke od njih su ušle u kulturu kao ljekovite.
Gdje posaditi i kako uzgajati kadulju?
Obje vrste kadulje su fotofilne, otporne na sušu i toplotne, razmnožavaju se sjemenkama, sadnicama, ljekovitom kaduljom i podjelom grma, kao i reznicama.
Sjeme kadulje može se sijati u proljeće u vrtu, sadnja na dubinu od 1,5-2 cm. U srpnju, kada se razvije 4-5 pravih listova, presadite biljke na stalno mjesto na razmaku od 30-40 cm, a obje vrste kadulje ne pokazuju na tlo visoki zahtjevi, ali ipak rastu bolje na plodnim, srednjim i niskim ilovadama. Ove biljke ne podnose samo višak vlage.
Salvia officinalis. © David MonniauxNjega kadulje
Njega kadulje sastoji se od korenja, labavljenja i zalijevanja (ako je potrebno). Svakog proljeća vrši se gnojidba mineralnim đubrivom na 1 m2: 12-15 g amonijum sulfata, 20-25 g superfosfata, 8-10 g kalijeve soli. Zimi se moraju prekriti kreveti sa kaduljom klina, u snježnim i hladnim zimama biljke se smrzavaju. Obično se kadulja uzgaja na jednom mjestu 4-6 godina. Cvjeta u julu i kolovozu. Cvatnja se proteže tri do četiri nedelje.
Preporučene sorte kadulje
Clary kadulja:
- Uzašašće mudraca 24 - višegodišnja je (obično dvogodišnja) zimsko otporna biljka visine 1,5–2 m; uzgaja se u moskovskoj oblasti i nije veća od 1 m. Listovi su veliki, ovalno-srčani, gomoljasti, tamnozeleni, sa blagim pubertetom. S nedostatkom vlage, povećava se zrelost listova. Cvjeta u prvoj godini i bujno cvjeta u narednim godinama. Gornja usna corolla je plavkasto-ljubičasta, donja je kremasto bijela, kaliks je zelene boje. Trajanje vegetacijske sezone od sadnica do tehničke zrelosti cvasti u prvoj godini vegetacije iznosi 105-109 dana. Sadržaj esencijalnog ulja u svježim cvjetovima 0,25%.
Clary kadulja. © H. ZellKadulja:
- Kadulja Kuban - izrazito razgranat višegodišnji grm, visok 69-73 cm. Stabljika je vrlo lisnata, lignificirana odozdo, travnata, tako da gornji dio grma umire zimi. Listovi su jajoliki ili lanceolatni, na dugim peteljkama izgledaju gotovo sivi od gustih pahuljastih dlaka, do 10 cm dugi. ili bijele boje, sakupljene u vrtlastim trnovitim cvjetovima. U prvoj godini cvjeta 3% biljaka, u drugoj - 99%. Sorta je zimsko otporna, otporna na sušu, lagano oštećena od gusjenica-lopatara.
- Mudrac patrijarhalni Semko - višegodišnja biljka visine 50-80 cm, dobro lisnata. Na vrhu stabljike su listovi mali. Cvetovi su plavo-ljubičasti. Masa jedne biljke u drugoj godini uzgoja dostiže 200-300 g.
- Vetar sage - višegodišnja biljka visine do 60 cm, gusto lišće; Nektar je višegodišnja biljka visine do 100 cm. Cvjetovi ovih sorti su plavo-ljubičasti. Listovi su veliki, osjetljivi, pa su obje sorte svrstane u povrće salame od žalfije.
Cvjetajuća kadulja officinalis. © A. BarraSvojstva kadulje koja vrijedi za ljude
Živci kadulje jačaju, a ruke ublažavaju drhtanje,
A groznica za istrebljenje čak i akutna on je u stanju.
Vi ste naš spasitelj, mudrac i pomoćnik, koje vam je priroda dala.
Zajedno sa medenom vodom ublažava bolove u jetri,
Primijenjena naribana odozgo, izbacuje ugrize.
Ako na svježim ranama (ta krv izlazi neizmjerno)
Rezani stavite kadulju, kažu, protok će se zaustaviti.
Ako je u kombinaciji s vinom, sok je zagrijan,
Od iscrpljenog kašlja i bolova u boku pomoći će.
Sol i kadulja, beli luk i vino, peršun i biber,
Ako miješate kako treba, umak će biti vruć.Arnold od Villanova, Salerno Code of Health
Ljekovita svojstva žalfije
Listovi ljekovite kadulje, prema savremenoj medicini, imaju dezinfekcijsko, protivupalno, diuretičko djelovanje. Upotrebljava se za jačanje nervnog sistema, drhtavih ruku, za smanjenje znojenja. Kadulja se koristi kao antiseptik za ispiranje usta stomatitisom, krvarenjem desni, tonzilitisom (10-30 g osušenih listova spremi se u 1 šalice kipuće vode).
Inhalacije iz esencijalnog ulja preporučuju se kod respiratornih infekcija. Osušena kadulja uključuje se u sastav začinjenih mješavina u kuvanju. Posljednjih godina uzgajaju se povrtne sorte ljekovite kadulje s nježnim velikim lišćem.
Ako se upotrebljavaju ljekoviti listovi kadulje i cvjetovi kadulje, onda u kadulji grozdja samo cvatu. Izolirano eterično ulje ima antibakterijsko djelovanje i veliku sposobnost zacjeljivanja rana. Ovo ulje se koristi za liječenje opeklina koje duže vrijeme ne zarastaju čireve. Lekovitim naknadama dodaju se suve cvasti biljke. Aroma cvjetova kisele kadulje podsjeća na onu ambergrisa i muškat, zbog čega se koriste u parfemima. Eterično ulje se koristi u konditorskoj industriji, u prehrambenoj industriji za aromatiziranje sireva, čaja i vina.
Salvia officinalisKadulja luk ima ne samo ljekovita svojstva, već i poseban dekorativni efekat. Posađeno na trijemu ili zidu kuće, u središtu cvetne postelje, u mešalici, stvorit će spektakularnu pozadinu niže rastućih cvjetnica koje rastu ispred nje. Skupine od 5-7 biljaka na planovima udaljenih travnjaka izgledaju još ljepše. Svijetle cvasti i veliki listovi kadulje dugo zadržavaju svoj dekorativni efekat i ukrasit će vaš vrt. Ova vrsta kadulje je dobra ne samo u vrtu već i u buketu.
Ako želite uživati u prekrasnom cvijeću i piti mirisni čaj - posadite kelj kadulju!
Korišteni materijali:
- L. Shyla, kandidat poljoprivrednih nauka, VNIISSOK, Moskva.
