Zeljasta biljka biljka (Anethum) dio je monotipskog roda porodice Umbrella. Ovaj rod predstavljen je vrtnim koprom, ili mirisom. U prirodnim uvjetima takva biljka se može naći u jugozapadnim ili centralnim regijama Azije, sjevernoj Africi i na Himalaji. A ova vrsta se uzgaja u svim zemljama. Već u drevnom Egiptu čovjek je znao za postojanje kopra, međutim, takva se biljka počela koristiti kao začin u evropskim zemljama tek u 16. stoljeću. Do danas, ova biljka, koju karakteriše nepretencioznost i otpornost na mraz, vrlo je potražena i u medicini i u kuvanju.
Kratki opis uzgoja
- Sletanje. Sjetva sjemena kopra u otvoreno tlo potrebna je u rano proljeće, tada se može sijati svakih 15 dana. Ako se kopar uzgaja u zatvorenom prostoru, možete ga sijati u bilo koje vrijeme. Sjemenke grma kopra zasijavaju se na sadnice u ožujku i presađuju u otvoreno tlo nakon 4 tjedna s malo.
- Osvetljenje. Zatamnjeno ili sunčano područje.
- Tlo. Dobro gnojeno labavo neutralno tlo.
- Zalijevanje. Zalijevati je potrebno često, u vrućim danima 2 puta dnevno, dok se na 1 kvadratni metar nalazišta uzima 2-3 kante vode.
- Gnojivo. Ako se kopar uzgaja u prethodno oplođenom tlu, nije ga potrebno hraniti. Gnojiva koja sadrže dušik moraju se unijeti u osiromašeno tlo; za to se koristi infuzijska fermentacija koprive.
- Uzgoj. Generativna (sjemenska) metoda.
- Štetni insekti. Suncobrane, italijanske bube (prugaste štitaste kukce), listove mrkve i muhe, dinje, vrbu i mrkvu lisne uši.
- Bolesti. Crna noga, pepelnica, fusarium, fomoza, cerkosporoza i hrđa.
Značajke kopra
Kopar je zeljasta biljka snažne začinjene arome. Visina pojedinačne stabljike varira od 0,4 do 1,5 m, tamnozelena površina joj je tanko brazdata. Oblik lisnih ploča je jajolik, rastavljeni su na 3 ili 4 dijela, segmente zadnjeg reda, linearno filiformni ili čekinjasti. Kišobrani, promjera do 20-90 mm, sastoje se od žutog cvijeća, a skupljaju se u kišobrane cvastiće promjera 15-20 centimetara. Fetus je ovula. Sjemenski oblik je jajolik ili široko eliptičan, imaju duljinu do 0,5 cm i debljinu do 0,35 cm. Cvjetanje počinje u junu ili srpnju, a plodovi dozrijevaju od srpnja do rujna.
Sadnja kopra
Koliko vremena za sijanje
Prvo sijanje sjemena na otvoreno tlo potrebno je početkom proljetnog perioda. Da bi svježa zelja od kopra bila na stolu u proljeće, ljeto i jesen, vrtlari često pribjegavaju transportnoj metodi sjetve, a sjeme je potrebno sijati jednom u 10-12 dana od početka proljeća do posljednjih dana kolovoza.
Ako je sjetva kopra planirana na proljeće, tada će se na jesen trebati pripremiti teren. Međutim, organska gnojiva (stajski gnoj) najbolje se primjenjuju pod prethodnicima kopra, a ne pod ovom usjevom. Istovremeno, najbolji prethodnici kopra su repa, mahunarke, kupus i krastavci. Oni krajevi u kojima su ranije uzgajani predstavnici porodice kišobrana (peršin, komorač, mrkva, sjeme kumine i pastrnjak) nisu pogodni za uzgoj kopra. Ova kultura se ne preporučuje uzgajati uz peršun ili mrkvu. Najbolje je uzgajati češnjak i kopar u blizini. Takođe, kopar dobro raste pored krompira.
U rano proljeće, prije sjetve sjemena, tlo se mora rahljati grabljem, dok mu treba dodati 15-20 grama kalijeve soli, isto toliko uree i 20-30 grama superfosfata na 1 kvadratni metar.
Pravila sjetve
Sjemenkama je potrebna priprema prije sjetve, jer se za to treba napuniti vodom 3-4 sata, a za to vrijeme treba ga nekoliko puta zamijeniti, time ćete ukloniti tvari iz sjemena koje doprinose usporavanju njihova klijanja. Potom se sjeme drži nekoliko sati u otopini jakog kalijevog mangana. Nakon toga mora se temeljito oprati i osušiti. Zatim se sjeme sije u utore, čija je dubina trebala biti oko 20 mm, dok bi udaljenost između njih trebala biti od 15 do 20 centimetara. Sjeme rasporedite u žlijeb tako da je udaljenost između njih od 10 do 20 mm, a zatim je potrebno popraviti sjeme, a vrt posuti.
Klijanje sjemena primjećuje se na temperaturi od 5 stepeni, tako da se sadnice što prije pojave, površina stranice treba prekriti agrosparom. Prvi izdanci trebali bi se pojaviti nakon 7-14 dana.
Uzgoj kopra na prozoru
Sjetva
U koje vrijeme saditi kopar u sobnim uvjetima? U tom slučaju kopar možete sijati u bilo koje doba godine. Ali ako želite da aromatično svježe bilje bude zimi, onda trebate znati koju sortu trebate sijati. Za uzgoj u zatvorenom prostoru najbolje odgovaraju sorte ranog grma koprive poput Grenadier, Gribovsky i Richelieu.
Sjemenkama je potrebna ista prethodna priprema kao i kod sjetve u otvoreno tlo. Sjeme se zakopava u supstrat za 10-20 mm, a za sjetvu se koriste velike posude, na čijem je dnu napravljen sloj drenaže, a odozgo je prekriven navlaženom smjesom tla, koja se sastoji od kokosovih vlakana i biohumusa (2: 1). Zatim se spremnik mora prekriti filmom ili čašom, a zatim se uklanja na tamno mjesto. Usjevi se moraju redovito provjetravati, a kondenzat se mora pravovremeno ukloniti iz skloništa. Prve sadnice trebalo bi se pojaviti nakon 15 dana. Kada se to dogodi, sklonište se uklanja, a spremnik se preuređuje na dobro osvijetljenom mjestu.
Pravila za negu u zatvorenom prostoru
Guste sadnice moraju se stanjivati jer ova biljka izuzetno negativno reaguje na gužvanje. Najbolje je da između biljaka postoji razmak od 20 do 30 mm. U sobi bi trebalo biti hladno, jer se u toplini sadnice mogu razvući. Nakon što se sadnice pojave, temperatura u prostoriji mora se smanjiti za 2 stepena tokom 7 dana. Za to se sadnice mogu prenijeti na izolirani balkon. Kada prođe 7 dana, temperatura se mora podići na 15-18 stepeni. Ova temperatura je optimalna za uzgoj kopra. U vrijeme kada su noći duže od dana, ovoj biljci koja se uzgaja na prozorskom pragu potrebno je dodatno osvjetljenje. Da biste to učinili, fluorescentna svjetiljka snage 40-80 W instalirana je nad posudom s koprom na udaljenosti od oko 0,6 m. Potrebno je osvijetliti sadnice u rano jutro 5-6 sati.
Kako zalijevati
Budući da ova kultura izuzetno negativno reagira na klor, voda koja se koristi 24 sata koristi se za navodnjavanje i treba biti na sobnoj temperaturi ili malo toplija. Ali najbolje je biljku zalijevati vodom koja je prošla kroz magnet ili talinu. Treba imati na umu da podloga u spremniku mora biti stalno labava i lagano vlažna. Ne smije se dopustiti da voda stagnira u smjesi tla, jer se zbog toga može razviti crna noga. Takvu biljku koja se uzgaja u sobnim uvjetima treba redovno navlažiti u prskalici, pogotovo ako je pored uređaja za grijanje spremnik s koprom.
Gnojivo
Gornja obrada biljaka vrši se jednom u 2 tjedna, za to koriste otopinu složenih mineralnih gnojiva (na primjer, Rainbow ili Ideal) u slaboj koncentraciji. Imajte na umu da ako supsturu dodate previše gnojiva, tada će umrijeti mladi kopar. Prije nego što počnete s oblačenjem, biljku zalijevate, a nakon nje preporučuje se prskanje čistom vodom, to će izbjeći pojavu opekotina na lisnim pločama. Također, za gnojenje kopra može se koristiti i folijarna gnojidba, međutim u tom slučaju bi koncentracija hranjivih otopina trebala biti vrlo, vrlo slaba.
Vanjski uzgoj kopra
Kako sejati sjeme kopra u otvoreno tlo opisano je detaljnije gore. U ovom ćemo dijelu govoriti o tome kako pravilno posaditi sadnice određene biljke na krevet. Stručnjaci preporučuju da se sorte grma koštica uzgajaju isključivo putem sadnica, ova metoda će vam također omogućiti rani usjev.
Sjetva sjemena za sadnice obavlja se u ožujku, treba ga uzgajati na prozorskom prozoru ili u stakleniku. Nakon 4-5 tjedana, biljke se presađuju u otvoreno tlo, dok bi trebale razviti od 3 do 5 pravih lisnih ploča. Sadnja se obavlja oblačnog dana ili uveče, jer direktne sunčeve zrake mogu naštetiti sadnici. Da se zemlja ne prorjeđuje, prilikom sadnje između grmlja treba voditi računa o udaljenosti od 0,2 do 0,3 m, dok bi razmak između redova trebao biti približno isti. Kad se zasade sadnica, tlo se ne smije jako zbijati, a vrt treba zalijevati, nakon čega se njegova površina zasiti suhom zemljom. Posađene sadnice nekoliko dana preporučuje se zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti.
Nakon što započne formiranje izdanaka izbojka cvijeća, preporučuje se njihovo uklanjanje, jer će se zbog toga povećati rast bočnih grana.
Pravila nege
Uzgajati takvu kulturu na otvorenom tlu vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, dovoljno je da biljku na vrijeme zalijete, nahranite, otrovite i istrijebite, a također i redovno otpustite površinu vrtnog kreveta. Tlo na mjestu treba olabaviti na dubinu od pet centimetara i to čine odmah nakon što se sadnica potpuno ukorijeni. Narednih nekoliko labavljenja izvode se s razmakom od 15 dana, to rade nakon kiše ili zalijevanja, a pritom labave tlo do dubine od 10 do 12 centimetara.
Dok su mlade biljke vrlo važne na vrijeme uklanjanje korova s gredica. Nakon što grmlje naraste i ojača, trava korova više neće moći nanijeti vidljivu štetu.
Kako zalijevati
Zalijevanje kopra treba biti sistematsko i učestalo, u suprotnom grmlje gube okus, požute i ponekad gube ljekovito djelovanje. U vrućim danima zalijevanje treba provoditi 2 puta dnevno. Ako imate takvu priliku, napravite automatski sistem za navodnjavanje. Za zalijevanje 1 kvadratnog metra kreveta uzima se 2-3 kante vode.
Fennel Dill
Grmlje se hrani gnojivom koje sadrži dušik, međutim treba imati na umu da oni mogu akumulirati nitrate, pa je najbolje da infuziju koprive fermentiranu na 5 dana iskoriste kao gnojivo. Takvo gnojivo ne samo da će zasiti biljku dušikom, već će i uništiti lisne uši. Ne preporučuje se korištenje insekticidnih pripravaka za obradu kopra, posebno kada ostaje manje od 15 dana prije berbe.
Ako je potrebno, tada se na 1 kvadratni metar parcele primjenjuje 10 do 15 grama kalijum-fosfornog đubriva.
Kako i kada sakupljati semenke kopra
Nakon što se sjemenke osuše, izgledat će poput ravnih diskova smeđe boje i mogu se vrlo lako odvojiti od kišobrana. Kada se to dogodi, one se mogu prikupiti. Oni ostaju održivi 3 ili 4 godine. Kad se sjeme pokupi, treba ih raširiti za sušenje u dobro prozračenom, suhom prostoru, treba postati potpuno suha.
Što se može uzgajati nakon kopra
Leža na kojoj je rasla kopar pogodna je za uzgoj usjeva kao što su beli luk, grašak, paradajz, luk, pasulj i krompir. Ova web lokacija nije pogodna za rastuće predstavnike porodice Umbrella (Celer), jer dijele uobičajene štetne insekte i bolesti. Na ovom se mjestu takve biljke poput kopra mogu sijati tek nakon 4 ili 5 godina.
Štetočine i bolesti koplja sa fotografijama i imenima
Dill Dill
Kopar je vrlo otporan na bolesti, ali može i patiti, pogotovo ako se na njega nepravilno brine ili se ne pridržava pravila poljoprivredne tehnologije ove kulture. Grmlje može dobiti praškaste plijesni, fomozu, hrđu, crnu nogu, fusarijum ili cerkosporozu.
Crna noga
U mladim grmovima pacijenata s crnom nogom zahvaćen je korijenski vrat, zbog toga crni, omekšava, postaje tanak i truli. Biljke rastu i zatim se suše. U pravilu se razbole zbog kršenja pravila o njezi, na primjer, zbog prekomjernog zalijevanja, ustajalog zraka, naglih promjena temperature, nedostatka svjetla ili prilikom rasta u zasjenjenom mjestu. Čim se primijete prvi simptomi bolesti, grmlje je potrebno isprskati otopinom Fundazole.
Praškasta plijesni
Praškasta plijesni utječu na zračne dijelove grmlja, dok se na njima pojavljuje bjelkast premaz. Bolest se najaktivnije razvija vrućih dana sa visokom vlagom. Pogođene biljke trebat će koloidni tretman sumporom.
Peronosporoza
Zbog kapavice (peronosporoze), na zračnim dijelovima grma pojavljuju se hlorotične mrlje, koje postepeno postaju smeđe, a na donjoj površini se jasno razlikuje prljavo-ljubičasti premaz. Na prve simptome bolesti grmlje se prska otopinom Bordeaux mješavine (1%) ili bakrenim kloroksidom (40 grama po 1 kanti vode).
Fomoz
Kad se ošteti fomoza, na izdancima, lišću i cvatnjama stvaraju se smeđe mrlje, a na njima pati i korijenski sistem na čijoj se površini pojavljuju tamne pruge, poredane u redove. Za prevenciju, prije sjetve, potrebno je grijati sjeme 30 minuta. u vrućoj vodi, tada se odmah potapa u hladnu vodu, nakon čega se osuši do labavog stanja. Bolesni grmovi moraju se tretirati otopinom Bordeaux smjese (1%). Ako je potrebno, kopar se može prskati ovom smjesom nekoliko puta sa pauzom od 10-12 dana. Međutim, zadnji put grmlje je potrebno obraditi najkasnije pola mjeseca prije žetve. Prije nego što pojedete ili preradite takav kopar, zelje mora se temeljito oprati u tekućoj vodi.
Cercosporosis
Kada je biljka bolesna od cerkosporoze, na površini cvasti i izdanka pojavljuju se smeđe-žute prljave mrlje, koje dosežu 0,6 centimetara po sredini, a sredinom bolesti njihov centar postaje blijed, dok ivica ostaje tamno smeđa. Da biste se riješili ove bolesti, za liječenje je potrebno koristiti ista sredstva kao prilikom prskanja grmlja iz fomoze.
Fusarijum venu
Razvoj fusarijevog venenja primjećuje se u grmlju tijekom formiranja 3-4 stvarnih lisnih ploča. Klorotične mrlje nastaju na površini biljaka, a zatim se one venu. Bolest se razvija brzo pregrijavanjem tla, stajanjem vode u njemu ili ozljedom korijenskog sustava tijekom labavljenja. Grmlje se može izliječiti samo u ranoj fazi bolesti, dok se za prskanje koristi fungicidna otopina. Jako pogođeni grmovi moraju biti istrebljeni i uništeni. U svrhu prevencije potrebno je pridržavati se pravila rotacije sjemena kopra, a za uzgoj treba odabrati one sorte koje su otporne na fuzarovu venu.
Rust
Kada kopar ošteti hrđa u prvim ljetnim tjednima, na donjoj strani lišća, peteljki i izdanaka formiraju se smeđe-žuti jastuci. Za prevenciju, prije sjetve, sjeme se mora zagrijati u vodi zagrijanoj na 50 stepeni, potom ih je potrebno odmah potopiti u hladnu vodu, nakon čega se osuši. Bolesni grmovi trebat će nekoliko tretmana sa pauzom od 10-12 dana, za to koriste otopinu Bordeaux smjese (1%). Zadnji put treba biljku preraditi najkasnije 2 tjedna prije berbe. Prije prerade ili prehrane, zelenilo treba temeljno oprati u tekućoj vodi.
Kopa štetočina
Najčešće se na kopar naseljavaju sjenice od kopra, italijanske bube ili prugasti štitnici, pahuljice listova mrkve, šargarepa muha, dinja, vrba i mrkva.
Mrkva muha
Mrkva mrkve ozljeđuje zračni dio grma zbog čega ima zastoj u razvoju, dok lišće u početku postaje ljubičasto-crveno, nakon čega požuti i suši. Najčešće se štetočine sležu na one grmlje kopra koje su smještene uz krevet s mrkvom, jer takve štetočine privlači aroma vrhova mrkve. Da bi zaštitili grmlje od takve muhe, površinu zemlje duž redova treba prekriti slojem mješavine pijeska, kojem su dodani senf u prahu, suvi treset, ljuta mljevena paprika ili drveni pepeo. Ako se ipak pojavila mrkva mrkve, biljke se moraju tretirati sljedećim sredstvima: Arrivo, Vantex ili Karate Zeon. U tom se slučaju grmlje treba prskati najkasnije pola mjeseca prije žetve.
Kišobran slijep
Suncobrane su male bube koje pogađaju sve članove porodice Celery, kako divlje tako i uzgajane. Takav štetočina jede sok biljke, koji isisava iz lišća, suncobrana i stabljika, to dovodi do smrti zelenila. Na onim krevetima na kojima ima roletni, produktivnost grma smanjena je za 30-40 posto. Da biste se riješili takvih štetočina, grmlje je potrebno ispljunuti otopinom Fitoverm ili Actellik.
Italijanske bube
Italijanski slijepi se ponašaju na potpuno isti način kao i kišobrani slijepi ljudi, a rade isto. U roku od jedne sezone u toplim predjelima, takvi štetnici mogu dati 2 generacije. Ali ovakva buba može uvelike naštetiti koplju samo ako na krevetu postoji veliki broj jedinki. U tim je slučajevima grmove potrebno prskati otopinom Actellik ili Fitoverm.
Aphids
Kopar mogu naštetiti 3 vrste lisnih uši: vrba-šargarepa, šargarepa i dinja. Svi oni jedu sok, koji se isisava iz nadzemnih dijelova grmlja, uslijed čega oni imaju usporavanje rasta, deformaciju, naboravanje, žutanje i isušivanje. Treba imati na umu da je takav štetočina glavni nosilac virusnih i bakterijskih bolesti, koje se danas smatraju neizlječivima. Za početak, štetočine se uklanjaju iz grmlja snažnom strujom vode, zatim se provodi oblaganje oblogom otopinom fosforno-kalijevog gnojiva. 1 kanta vode mora se kombinirati sa 3 kilograma drvenog pepela, kad se smjesa infundira 24 sata, u njoj treba otopiti 1 veliku žlicu tekućeg sapuna, potom ga filtrirati i koristiti za prskanje grmlja. Nakon 7 dana mješavinu s površine biljaka potrebno je isprati čistom vodom.
Sorte kopra
Specijalisti razlikuju sve sorte kopra po dužini, širini i obliku segmenata lisnih listova, obliku rozete i stupnju disekcije te boji lišća. Neiskusni vrtlari najčešće se fokusiraju na sljedeći znak - početak formiranja stabljika, prema kojem se sorte dijele na ranu zrelu, srednju i kasnu zrenje.
Rano zrele sorte
- Gribovsky. Ova produktivna sorta je nezahvalna u skrbi. Može se uzgajati na otvorenom zemljištu i u zatvorenom prostoru. Ova mirisna sorta ima vrlo visoku otpornost na bolesti. Visina grma je oko 25 centimetara.
- Daleko. Ovu sortu odlikuje visoka produktivnost i otpornost na starenje. Takav se kopar uzgaja za zamrzavanje, hranu, suši i koristi za pripremu slanika i marinada. Formiranje odljeva događa se 38-40 dana nakon pojave sadnica. Na površini ploča zelenih listova ne nalazi se baš velika obloga od voska.
- Aurora. Ova produktivna sorta pojavila se relativno nedavno, otporna je na štetne insekte i bolesti, a dozrijeva nakon 25 dana. Snažni grm ima bujnu rozetu i bliske čvorove, bogato zeleno mirisno lišće vrlo je sočno.
- Grenadier. Sazrijevanje takvih sorti grma događa se u roku od 35-40 dana od trenutka pojave sadnica. Grmlje u fazi razvoja od 3 ili 4 lista listova imaju najveću aromu.
- Kišobran. Ova sorta se takođe pojavila ne tako davno, njen period zrenja isti je kao i kod sorte Gribovsky. Stručnjaci preporučuju upotrebu ove sorte za uzgoj u stakleniku.
Srednje sezone sorte
- Kišobran. Grm ima debele grane i duge lisnate ploče, takva se zelja jede i svježa i koristi se kao začin.
- Borea. Takva sorta grma je aromatična i produktivna. Visina polu-podignutih utičnica je oko 36 centimetara, uključuju velike zelene lisnate ploče plavkastog tona. Grmlje sazrijeva za 40-60 dana od trenutka sjetve, a zrenje sjemena događa se nakon 65-105 dana.
- Richelieu. Ova sorta je dekorativna i otporna je na bolesti. Veliki otvori sastoje se od mirisnih prekrasnih čipkastih listića zelenkasto-plave boje koji imaju duge režnjeve. Tokom cvatnje, izdanci imaju najveću količinu lišća.
- Kibray. Ova sorta ima visoki prinos i otpornost na pepelnicu. Može se gajiti i u plastenicima i na otvorenom tlu. Zelenke sazrijevaju najviše 45 dana nakon pojave sadnica, a zrenje sjemena događa se nakon 70 dana. Zelenkasto sočno i mirisno lišće vrlo je osjetljivo.
- Aligator. Sorta grma ima listopadne ploče koje se podižu iznad površine tla što je vrlo prikladno za vrijeme berbe. Sazrijevanje zelja događa se 42-45 dana od sadnice, međutim, sječa zelje za hranu može se provesti i ranije.
- Lesnogorodsky. Ova sorta, koju karakteriše visoka produktivnost i otpornost na bolesti, ima jedno svojstvo, na primjer, na grmlju u jesen, kada se opazi zrenje lišća sjemena, još uvijek ostaje mirisno krupno i zeleno, a sadrži veliku količinu provitamina A i vitamina C .
Kasno sazrijevanje sorti
- Vatromet. Takva sorta grma karakterizira produktivnost, grmlje u visini dostižu oko jedan i pol metra, a dozrijevaju za 35-45 dana. Gusta lisnata stabljika je vrlo jaka. Jako mirisno lišće tamno zelene boje s plavkastim nijansama, veliko je i osjetljivo. Ova je sorta vrijedna po tome što lišće nakon sječenja raste vrlo brzo, a suncobrani se formiraju polako.
- Buyan. Sorta je otporna na bolesti, uzgaja se na otvorenom tlu putem sadnica. U sočnim grmovima mladice dugo vremena ne postaju grube, dok na površini mirisnog lišća postoji jak voštani premaz.
- Hrast. Sorta, koja se odlikuje produktivnošću, koristi se za konzerviranje i zamrzavanje, kao i za svježu hranu. Rasprostranjene biljke imaju velike kišobrane i uzdignutu rozetu, koja se sastoji od dugih zeleno-sivih snažno rastavljenih lisnih ploča na čijoj se površini nalazi voštani premaz.
- Zloban. Mirisna sorta, koja se odlikuje produktivnošću, ima zeleno-sivo lišće, na čijoj se površini nalazi voštani premaz. Najčešće se zelenilo koristi za svježu hranu, ali može se koristiti i kao začin jelima.
- Kutuzovsky. Ova sorta sazreva 41-44 dana nakon pojave sadnica. Nježno mirisno i veliko lišće obojeno je zelenkastom bojom, doseže duljinu od oko 20 centimetara, rastavljeno je na segmente u obliku niti. Grmovi su visoko lisnati. Uzgajaju se za sušenje, zamrzavanje, kao začin i za pripremu salamule i marinade.
Svojstva kopra
Korisna svojstva kopra
Kopar se može jesti tokom cijele godine. Sadrži takve tvari potrebne ljudskom tijelu kao nikotinsku i askorbinsku kiselinu, karoten, tiamin, riboflavin, pektine, flavonoide, vitamine A, B2, B6, C, PP, kao i kalij, željezo, fosfor i kalcij. Sastav ploda uključuje masno ulje visoke koncentracije, a sastoji se od palmetinske, oleinske i linolne kiseline.
Eterično ulje karakterističnog ukusa kopra sadrži sve dijelove biljke. Lišće sadrži soli magnezijuma i željeza u lako probavljivom obliku, doprinose jačanju procesa stvaranja krvi. I esencijalno ulje uključeno u sastav pomaže poticati stvaranje probavnih i žučnih enzima, a oni dezinficiraju i probavni i genitourinarni sustav. Lijek nazvan Anetin proizvodi se od ove biljke u medicinskoj industriji, on stimulira rad srčanog mišića, a također i proširuje žile mozga i srca, uslijed čega se njihova prehrana nekoliko puta povećava.
Ova je kultura vrlo korisna za žene koje doje, jer pomaže u poticanju dojenja. A kopar se preporučuje za upotrebu kod hipertenzije, respiratornih problema i oštećenja vida. Sredstva od nje imaju diuretičko, sedativno i antispazmodičko djelovanje, kao i analgetsko djelovanje u slučaju čir na želucu ili dvanaestopalačnom čiru. Infuzija se pravi od sjemenki kopra, što pomaže da se potakne apetit, poboljšava probavu i također uklanja upale bubrega i pomaže da se riješite nesanice. Pomiješajte 2 kašike. svježe kuhane vode sa 2 kašike kašike. sjemenke kopra, poklopite posudu i pričekajte 10 minuta. Infuziju treba filtrirati i piti 1 kašiku. dnevno. Ovaj alat ima snažno antialergeno i antihemoroidno djelovanje, a koristi se i kao vanjsko zarastanje rana.
Ipak je vrlo popularan prah napravljen od sjemenki ove biljke, koji pojačava laktaciju. Jede se 3 puta dnevno po 1 gram tokom 30 minuta. prije obroka. Infuzija lišća uklanja vrećice ispod očiju, a za to, navlažene u njemu diskove od pamučne vune treba staviti na 10 minuta. na oči. Ulje od kopra dobro je kod bronhitisa i upale pluća, zahvaljujući njemu dolazi do brzog odvajanja sluzi sa zidova bronha. Da biste spriječili stvaranje plinova u novorođenčadi, za pripremanje koristite kapljicu vode, potrebno je kombinirati vodu i ulje od kopra u omjeru 1000: 1. Osim toga, ovaj alat pomaže pri snižavanju krvnog pritiska, povećanju urina, usporavanju crijevne pokretljivosti i širenju krvnih žila.
Kontraindikacije
Svako može jesti kopar, jer to nikome ne može naštetiti. U tom slučaju sredstva iz njega, koja pomažu snižavanju krvnog pritiska, uzrokuju hipotonike u slabosti, oslabljenom vidu, gubitku snage i ponekad nesvjestica. Takođe je kontraindiciran za one koji imaju netoleranciju na kopar. Takvo zelje preporučuje se da jedu što je manje moguće trudnicama i ženama za vreme menstruacije, ali ne treba ga u potpunosti napustiti.
