Recept za kavijar od tikvica s majonezom samo je dar za lijene ili zaposlene domaćice. Nema potrebe da pržite cijelo povrće, što će vam oduzeti mnogo dragocjenog vremena, samo ih morate usitniti u brusilici za meso i kuhati. Kao što kaže izreka: "Jedan, dva i jelo je spremno."
Ovaj recept volim prije svega zbog ukusa, nevjerovatno je ukusan. Radi jednostavnosti kuvanja.
Uradimo to po redu.
Recept za kavijar od tikvica s majonezom
Sastojci
- Tikvice - 3 kg;
- Sol - 4 kašike kašike;
- Šećer - 100 gr;
- Majoneza - 250 ml;
- Luk - 0,5 kg;
- Paradajz pasta - 1 šolja.
- Ocat 9% - 100 ml.
Redoslijed kuhanja
Za berbu uzimamo povrće s tankom kožom, velike veličine. Imaju više pulpe.
Treba ih oprati da izvade semenke.
Ogulite luk.
Luk i tikvice narežite na proizvoljne komade.
Pomoću procesora za hranu samljejte ovo povrće u pire krumpiru. Ko nema kombajn, blender, taj postupak možete učiniti mljevenjem mesa.
Sve pošaljite u šerpu i izmešajte.
Dodajte pakovanje majoneza odmah i kuhajte jedan sat.
Potom dodajte paradajz pastu, sol, šećer, kuhajte još 5 minuta. Tokom kuhanja ne zaboravite povremeno miješati.
5 minuta prije kraja kuhanja ulijte ocat.
Banke se moraju pripremiti unaprijed. Moraju biti čisti i sterilizirani.
Trebate ga oprati u toploj vodi sapunom ili sodom, ne preporučujem upotrebu modernih deterdženata za pranje posuđa, jer se oni slabo ispiraju vodom, što može naknadno utjecati na ukus i čuvanje kavijara tikvice.
Metalne kapice takođe treba kuhati 5 minuta.
Sipajte radni komad u banke, valjajte. Umotajte u nešto toplo, poput starog pokrivača ili krznenog kaputa, ostavite ga da se potpuno ohladi.
Čuvati u podrumu ili hladnjaku.
Na sobnoj temperaturi ova vrsta radnog materijala se čuva vrlo loše, poklopci nabreknu.
To treba uzeti u obzir kako se vaš trud ne bi trošio.
Recept za kavijar tikvice s majonezom prilično je jednostavan!
Kuhajte sa zadovoljstvom!
Više recepata za pravljenje ukusnog povrća od kavijara pogledajte ovdje
