Jabukovo sirće je proizvod fermentacije zrelih jabuka iz kojih tečnost dobija skup organskih kiselina, vitamina i elemenata u tragovima. Oni utvrđuju široku upotrebu jabukovog sirćeta u kozmetičke, medicinske i domaće svrhe.
Bakterije uključene u fermentaciju proizvode kiselinu i ugljični dioksid. Ako se proces prekine, dobiva se alkoholno piće. Ali kada se jabukovač dozvoli da se potpuno završi, sav šećer sadržan u jabukama pretvara se u kompleks organskih kiselina koje određuju ukus i miris proizvoda. Vitamini, enzimi, pektini i mineralne soli prelaze iz voća u tečnost.
Maksimalno korisne tvari čuvaju se u neočišćenom, nejasnom sirćetu, koji zadržava dio plodova vlakana, što je jasno vidljivo kada se formira mali, sasvim prihvatljiv talog.
Tako bogat set bioaktivnih spojeva određuje korisna svojstva proizvoda i višestruku upotrebu jabukovog octa u različitim područjima života. Koristi se za liječenje mnogih bolesti, u kozmetologiji, prilikom pripreme kulinarskih jela, u svakodnevnom životu.
Najpoznatije područje je kuhanje. Imajući pikantan okus i aromu, što je prirodni antiseptik i konzervans, jabukovo sirće je odličan dodatak salatama, marinadama za mesna, povrtna i riblja jela, nezamjenjiv sastojak domaćeg pribora i umaka, na primjer, predjelo majoneze i senfa.
Međutim, upotreba ovog vrijednog proizvoda nije ograničena na kuhanje. Od najvećeg interesa je korist koju jabukovo sirće može donijeti liječenje kod kuće.
Primjene jabučnog octa visoke temperature
Tok mnogih zaraznih i upalnih bolesti prati groznica. Kada tjelesna temperatura premaši određene parametre, mora se srušiti, jer u protivnom tijelo gubi sposobnost odupiranja oslabljujućoj bolesti.
Jabukovo sirće za kućno liječenje koristi se kao osnova za iscjeljivanje pjega i obloga, nježno i bez upotrebe hemijskih sredstava za snižavanje temperature.
Žlica sirćeta zahteva 100-120 ml čiste, tople vode. Dobivena otopina utrlja se u tijelo ili na pacijentovo čelo nanese meko tkivo natopljeno razrijeđenim jabučnim sirćetom.
Gargle s jabukovim sirćetom protiv bolova i upale grla
Prehlade, sezonske zarazne bolesti, na primjer, tonzilitis, prate bolni grkljan, golicanje, otežano gutanje.
Za grljenje sa jabukovim sirćetom koristi se razblažena tečnost. Kako ocat ne spaljuje osjetljivu sluznicu, uzmite 1 kašiku sirćeta u čaši ugodno tople vode. Korisni dodatak bit će čajna kašika sode, omekšavajući upalni vrat ili istu količinu morske soli, što pojačava sušenje i antibakterijski učinak ispiranja.
Jabukovo sirće za glavobolju
Glavobolja krši sve planove, pokvari raspoloženje i značajno smanjuje radnu snagu. Trljanje ili losioni na bazi octa razrijeđenog u vodi pomoći će poboljšanju stanja.
Za glavobolju tradicionalna medicina preporučuje ispijanje čaše vode s kašikom meda i par kašika jabukovog sirćeta. Prstohvat cimeta u prahu koji se dodaje piću razveselit će vas, ublažiti psihički stres i groznicu.
Jabukovo sirće
Kozmetičari odavno cijene prednosti jabukovog sirćeta za lice. Tečnost zasićena aktivnim spojevima:
- utiče na nivo kože kože;
- Ima dezinfekcijsko djelovanje i umiruje postojeće žarišta upale;
- posvjetljuje i ujednačava ton kože;
- Suši i matira pretjerano masnu kožu.
Najlakši način za upotrebu je razrijediti žlicu octa u 200 ml vode i dobiveni sastav koristiti kao tonik za masnu, sklonu upali kože, kao i za starosne pege.
Kod prvih bora na licu jabukovo sirće uvrštava se u sastav kućnih maski na bazi maslinovog ulja, žumanjka i drugih komponenti koje njeguju kožu, obnavljaju njihovu strukturu i opskrbljuju tkiva vlagom potrebnom za elastičnost.
Ne koristite nerazrijeđeni jabukovo sirće protiv akni ili drugih problema. Učinak kiseline na upalu, suvu ili oštećenu kožu može dovesti do komplikacija, širenja erozije, ljuštenja i svrbeža.
No za liječenje bradavica kod kuće jabukovo sirće uzima se nerazrijeđeno, ali se primjenjuje u tački, samo na kožne lezije. Pod zavojem se proizvod ostavlja preko noći, nakon čega se ispere, a koža obradi odgovarajućom kremom ili mlijekom.
Jabukovo sirće za kožu tijela
Prirodni jabučni ocat koristi ne samo licu, već i ostalim dijelovima tijela, kao i kosi. Organske kiseline koje imaju antibakterijsko, protuupalno, osvežavajuće dejstvo neophodne su za uboda insekata. Upotreba jabukovog sirćeta kao losion omogućava vam:
- ublažiti svrbež;
- smanjuje oticanje i crvenilo;
- neutrališu efekte toksičnih materija koje ubrizgava insekt u kožu.
Aktivni sastojci octa odavno se koriste u njezi kose, naime prilikom ispiranja pramenova, u maskama i tonicima. Najkorisniji ocat za masnu boju, sklonu gubitku volumena i pojavi peruti.
Komponente od prirodne tečnosti:
- savršeno glatke nestašne brave;
- eliminirati uzrok pojave i samog peruti;
- daju kovrčama živopisan sjaj;
- pojednostavljuje češljanje;
- Osvježava kosu.
Narodni lijekovi s jabučnim sirćetom na noktima odavno su poznati. Ne samo da kisela tečnost savršeno dezodorira i osvježava kožu, već:
- inhibira aktivnost patogena;
- otpušta keratinizirana područja i potiče aktivno obnavljanje kože;
- sprečava pojavu pukotina i razvoj sekundarne infekcije.
Za uklanjanje znojenja stopala, za borbu protiv gljivičnih bolesti koristite lokalne kupke za stopala na bazi 200 ml jabukovog sirćeta i pet litara tople vode. Noge uronjene u otopinu 20 minuta prije spavanja. Losioni od jednakih dijelova mrvice i sode bikarbone pomažu u pobjeđivanju gljivica. Kaša na pola sata nanosi se na zahvaćeno područje, potom se ispere, a stopala se navlaže mekim ručnikom.
Jabukovo sirće za gihte
Giht, koji uzrokuje deformaciju zglobova, hroničnu bol i druge znake nelagode, bolest je koju je teško liječiti. Najčešće pacijentima treba efikasna analgezija, normalizacija metabolizma, fizioterapija, pa čak i hirurška intervencija.
Kora od jabuke kod gihta koristi se spolja kao komponenta ljekovite masti, obloga i osvježavajućih, analgetičkih kupki.
Za pripremu masti uzima se jedno sirovo žumance i čajna kašika terpentina na kašiku sirćeta. Nakon temeljitog miješanja, sastav se nanosi na zahvaćene zglobove, prateći postupak laganom masažom. Ništa manje korisni nisu komprese i tople kupke s prirodnim ocatom razrijeđenim čistom vodom.
