Momordica je travnata penjačka loza iz porodice bundeva. Ima uklesano lišće, mirisno cvijeće i neobično voće, zrelo - slično egzotičnim jarko narančastim cvjetovima. Ima mnoga imena: indijski, odnosno žuti krastavac, krastavci krastavca, luda dinja, indijska šipak, balzamična kruška itd. Kako uzgajati momordicu u stakleniku, na balkonu i na otvorenom terenu, koja njega treba i koja se njegova svojstva smatraju najcjenjenijima, pročitajte u članku.
Plod Momordiki Charentia, ili Gorki krastavac (Momordica charantia).
Šta je ona - momordica?
Momordica (Momordica) - rod biljaka porodice bundeve (Cucurbitaceae), koja uključuje oko 20 vrsta godišnje ili višegodišnjih loza. Kao kultivirane biljke se obično uzgajaju Momordica harania (Momordica charantia).
Zavičaj momordikija su tropske regije Indije i jugoistočne Azije. Momordica se od ostalih kultura bundeve razlikuje po svojim tankim dugim stabljikama, koje mogu doseći visinu i više od 2 metra, kao i većim svijetlozelenim, lijepo rezanim listovima.
Cvatnja kod momordiki podudara se s početkom aktivnog formiranja izdanaka. Cvjetovi su joj dvolični, jarko žuti, sa nježnom aromom jasmina, na dugim nogama; ženski cvjetovi su malo manji. U početku se na biljci pojavljuju muški cvjetovi, a potom - ženski cvjetovi.
Nakon oprašivanja jajnici se odmah počinju naglo razvijati. „Warty“ plodovi spolja su prekriveni izbočinama nalik bradavicama, poput kože krokodila. Imaju izduženo-ovalni oblik sa šiljastim vrhom duljine 10-20 cm i promjera do 7 cm. Postepeno postaju žuti ili narančasto-žuti.
Ljetnjaci vole ovu biljku ne samo zbog njenih ljekovitih svojstava o kojima ćemo govoriti u nastavku, već i zbog toga što momordica izgleda vrlo dekorativno tokom cvatnje i zrenja plodova. Vlasnici iznajmljivača često sadi momordicu uz živice i sjenice.
Sjemenke momordice crvenkasto-smeđe su boje, bizarnog oblika, veličine sjemenki lubenice, imaju tanku, ali snažnu kore. Kad sazri, plod pukne u donjem dijelu i uvija se u tri mesnate latice. Iz njega sjeme padne u količini od 15-30 komada.
Unutar ploda je sočan perikarp tamne rubin boje. Ima vrlo dobar ukus, podseća na zrelu persimu, a voće ima ukus bundeve. Površina ploda je malo gorka, pa se momordica često naziva i „gorkim tikvama“. Mnogi vjeruju da ova gorčina ne kvari ukus i omogućava vam da od plodova momordice kuhate divna jela.
Plodovi momordice haranije, ili gorkog krastavca (Momordica charantia).
Značajke uzgoja momordiki
Momordica se može uzgajati u plastenicima, plastenicima, na balkonu i u sobi na prozorskoj dasci. U osnovi, biljka se razmnožava sjemenom, ali se također koristi metoda razmnožavanja reznicama. Neke od sorti momordica uzgajaju se kao ukrasne sobne biljke, dok se druge uzgajaju kao povrtnjaci ili kao ukrasne biljke uz ograde i sjenice.
Sjetva sjemena
Kao što je već napomenuto, sjeme momordice ima prilično gustu ljusku. Međutim, imaju veoma visoku stopu klijanja. Ne trebaju posebnu preliminarnu pripremu, osim natapanja u slaboj otopini mangana dan prije iskrcavanja. Ne čekajte klijanje sjemena u vodi, po analogiji s sjemenkama krastavca, jer će u protivnom istrunuti.
Preporučuje se zasaditi sjeme s rebrom do dubine od 1,5 cm u tresetne posude promjera do 10 cm, ispunjene plodnom smjesom tla. Odmah nakon iskrcaja moraju se zalijevati toplom vodom, nakon čega ih ne treba zalijevati 2-3 dana.
Najbolji period za sadnju sjemena je kraj marta ili početak travnja. Izbojci se pojavljuju nakon 10-15 dana na sobnoj temperaturi od najmanje + 20 ° C. Tlo s sadnicama mora se održavati u umjereno vlažnom i toplom stanju, a biljke treba zaštititi od propuha i naglih promjena temperature. Dva puta mjesečno preporučuje se gnojenje tla, naizmjenično, organskim i mineralnim gnojivom.
Možete razmnožavati momordiku i reznice. Da bi se to postiglo, izdanci se stavljaju u vodu ili u mješavinu pijeska i treseta i čekaju njihovo ukorjenjivanje. Temperatura okoline ne smije biti niža od + 25 ° S. Spremne reznice sadi se u otvoreno tlo i prekriva staklenom teglom nekoliko dana.
Otvorena transplantacija
Kada biljka dostigne visinu od 25 cm, ona se presađuje u veći lonac. Posađeno na otvorenom terenu krajem maja, to radite zajedno s radikalnom zemljanom kvržicom. Izloženost korijena nepovoljno utječe na razvoj biljke, jer je njen korijenski sustav slabo razvijen. Zbog toga je potrebno povremeno dodavati tlo jer se tokom zalijevanja ispere.
Ako mjesto nije jako toplo, početnu sadnju treba obaviti u stakleniku ili pod privremenim zaklonom od filma. Momordica se dobro osjeća na onim mjestima gdje su prije nje rasle takve kulture kao što su krompir, pasulj i paradajz.
Momordica Charente.
Momordica care
Da biste postigli dobru žetvu momordice, preporučuje se izbjegavanje zadebljanja njegovih krošnji. Do visine od 50 cm potrebno je ukloniti sve bočne izdanke; obično na biljci ostavljaju do tri glavne stabljike. Izbojci iznad 50-70 cm uklanjaju se nakon što se prvo voće veže. Za normalan rast i plodnost, mordorici je potrebna podrška. Obično se potpora izrađuje u obliku vertikalne rešetke, koja adekvatno omogućava biljci pristup sunčevoj svjetlosti.
Period cvatnje momordiki podudara se s periodom formiranja izdanaka. Biljka ima muške i ženske cvjetove, a muški se pojavljuju malo ranije od ženskih. Prije plodovanja, lišće i stabljika momordice uzrokuju opekotine na koži kada ih dodirnete, poput koprive.
Da bi se plodovi počeli vezati, potrebno je osigurati oprašivanje cvijeća. Kada se uzgaja na otvorenom terenu, to se događa sa insektima. Kod kuće se pelud uklanja s muškog cvijeća i ručno se prenosi ženskim putem četkom ili pamučnim tamponom.
Momordica charantia, ili gorki krastavac (Momordica charantia).
Preporučuje se ubiranje plodova momordice na 8. do 10. dana nakon njihove pojave, tada još uvijek nemaju gorak okus. Poznato je da učestala berba potiče aktivnije plodovanje. Istovremeno, ako previše biljaka dozrijeva na biljci u isto vrijeme, ona slabi.
Kao predstavnik porodice bundeva, momordica je slična svojim rođacima ne samo izgledom. Njihove bolesti i štetočine takođe su iste: pepelasta plesa, bakterioza, bijela trulež, lisne uši. Potonji se pojavljuje u uvjetima nedovoljne vlažnosti. Tretiranje pogođenih biljaka mammordica vrši se na isti način kao, na primjer, liječenje krastavaca.
Korisna svojstva momordiki
Poznato je da je u drevnoj Kini postojao morik koji je bio dozvoljen samo caru i članovima njegove porodice. U Indiji su ga smatrali biljkom bogova, a u Japanu - hranu dugovječnih. U našoj zemlji ovaj egzotični krastavac za probu možete kupiti u korejskim trgovinama. Iako naši vrtlari vjeruju da je samostalno uzgoj momordice mnogo zanimljiviji i korisniji.
Zrelo voće momordiki haranije.
Vjeruje se da su svi dijelovi biljke hranjivi i ljekoviti - korijenje, lišće, sjeme, cvijeće i plodovi. Svježi mladi izdanci i lišće momordiki idu na salate i vinjegrete, od njih se kuhaju ukusni borševi i ljekovite supe. "Warty krastavac" mnogo je hranljiviji od paprike i patlidžana.
Vitamin E sadržan u biljci štiti ljudski organizam od preranog starenja, vitamin F daje energičnost i snagu, folna kiselina hrani koštanu srž, štiti od tumora. Momordica ubija bakterije i viruse, liječi hipertenziju, hemoroide, čir na želucu, dijabetes i čak leukemiju. Povećava imunitet, anestezira. Brzo uklanja višak masnoće, ubrzava metabolizam, čini figuru vitkom. Snižava holesterol u krvi, čisti krvne sudove.
Čini se da čudo od krastavca podliježu sve bolesti, uključujući reumatoidni artritis, glavobolje i bolove u zglobovima, opekotine, psorijazu, depresiju, furunkulozu, hepatitis, prostatitis, urolitijazu, sklerozu. A Momordica liječi očne bolesti, povećava oštrinu vida. Ostaje samo provjeriti!
