Jestivi koprivnjak izdvaja se među bobičastim grmljem po visokoj zimskoj izdržljivosti i neobično ranom plodovanju. Uspješno se uklopila u našu tešku klimu, godišnje daje rod, usprkos hladnim zimama i proljetnim mrazima.
Jestivi kopriva (Lonicera venulosa subsp. Edulis, sin. Lonicera edulis,), ili Turchaninova kopriva - grm s jestivim plodovima, vrsta roda Honeyuckle (Lonicera) iz porodice Honeyuckle (Caprifoliaceae). Raste u istočnom Sibiru i dalekom istoku, kao i u Koreji i Kini.
U našoj obitelji svi vole bobice koprive - za njihov izvrstan ukus, za ljekovita svojstva. Već tri decenije uzgajamo koprivu. Sve je počelo izletom u ljetnje selo Vyritsa kod Sankt Peterburga, gdje sam upoznao poznatog Lenjingradskog uzgajivača Filipa Kuzmiča Tetereva. Bukvalno me zarazilo zanimanjem za biljke dalekog istoka, a posebnu ljubav govorio je o koprivi, ironično je nazivajući „besramnom“ zbog biološke osobine biljke, „trakicom“, ljuštenjem tankih traka kore.
Jestivi konoplji, odnosno Turchaninova kopriva (Lonicera edulis).
Sorte koprive
Osnova naše zbirke koprive bile su sorte koje je stvorio F. K. Teterev na eksperimentalnoj stanici Pavlovskaja. Po mom mišljenju, neki od njih uopšte nisu inferiorni u odnosu na novitete oko odabira.
Na primjer, ocjena Pavlovskaya srednje rano zrenje. Njezine bobice su cilindričnog oblika, dobrog ukusa i ne pokazuju se mnogo. Grm je visok visok, stare grane imaju tendenciju raspada. Voljeni udari krupnim (do 3,6 cm) izduženo-cilindričnim bobicama izvrsnog ukusa, ne drobe se dugo. Grm je kompaktan, visine ne veće od 1,5 m.
Većina je uzgojenih jestivih sorti koprive koja potječu Jestivi kosti za jestiće i Medonoža plava (Lonicera caerulea), Kamčatka.
Od modernih sorti koprive, posebno je dobra Pavlovska eksperimentalna stanica Nimfa prosječna zrelost. Njegove velike vretenaste bobice desertnog ukusa imaju ugodnu aromu i gotovo se ne drobe. Po mom mišljenju, ovo je jedna od najproduktivnijih sorti. Bobice sazrijevaju malo ranije Moraine, po obliku podsećaju na vrč i takođe su dobrog ukusa.
Jestivi cvjetovi koprive.
Nedavno sam kupio sorte koprive od drugih uzgojnih institucija: Dugotrajna, Indigo, bobice su im velike, slatke i kisele, i Jagoda imaju, u skladu s imenom, osjetljiv okus jagode. Plodovi sorte su originalni. Trešnja - okrugla su oblika i tamne trešnje u boji, visi na grmljama skoro do jeseni.
Njega koprive
Među prednostima koštunjača je njegova otpornost na bolesti, nisam primjetio znakove bilo kakvih oboljenja na grmlju svih godina na kojima uzgajam matičnjak. Donedavno nije bilo štetočina izuzev soma, zimi ponekad peckaju cvetne pupoljke. Preplašene ptice mogu se uplašiti visećim sjajnim predmetima, poput starih laserskih diskova.
Sadnice medenjaka jestivog.
Međutim, šteta od bikova je mala. Više problema s medonosnim kopčama donosi insekti skale vrbe. Ovaj štetočina je vrlo mali, a u nekim rasadnicima gdje nabavljam nove proizvode, to očito ne primjećuju, šalju zaražene sadnice. U međuvremenu, kraste mogu prouzrokovati vidljive štete: oslabljeni izdanci se zimi smrzavaju ili daju male bobice. Od ove nesreće dobro pomaže i lijek Aktara.
Briga za koprivu nije teška: nakon što se očvrsne, otpustim tlo izkopano tijekom žetve i razmulim ga humusom. Biljke odlično reagiraju na organske organe.
Kopriva je plava, ili Honeyuckle plava, Kamčatka (Lonicera caerulea var. Kamtschatica).
Obrezivanje koprive
Kopriva ima takvo svojstvo: snažno se grana, sa starenjem sadnje se zadebljava. Stoga ih definitivno proredim. Radim to na jesen svake 2-3 godine. Sječem drvo staro 4-5 godina i uklanjam grane koje leže na dnu krošnje. Ova jednostavna operacija pomaže u održavanju visokih prinosa dugi niz godina.
Uzgoj koprive
Razmnožavam bršljan zelenim reznicama. Reznice ujutro u periodu zrenja bobica. Uz dobru drenažu, sjenčanje i redovito prskanje, reznice se dobro ukorijene. Reznice rade na minimalnoj visini. F. K. Teterev naglasio je da udaljenost između tla i zaklona (staklo, film) ne smije biti veća od 10 cm.
Rogoznica plava, ili Medonosna plava (Lonicera caerulea)Zeleno cijepljenje je mukotrpan proces, a u nekim regijama teško je dobiti i cjepive dobrih ocjena. Stoga smatram da je uz manjak sadnog materijala razmnožavanje sjemena košnice opravdano.
Varijatalni likovi se ne prenose u potpunosti, međutim sadnice brzo ulaze u plodovanje (za 2.-3. godinu) i mogu se odabrati biljke s najboljim kvalitetama. Važno je i da seme ne zahteva stratifikaciju i da se može sijati i u jesen i proleće.
U prošlosti sam često koristio ovu metodu, nekoliko uspješnih sadnica još uvijek urodi plodom u mom kraju. U isto vrijeme, neke sorte biljaka koje nisu ispunile očekivanja morale su se rastaviti. Naravno, ima smisla sijati samo sjeme velikoplodnih sorti deserta.
Autor: I. Pechurin, Yaroslavl Region, Rybinsk
