Ovaj petominutni džem od jagoda definitivno je vrijedan kuhanja! Uostalom, ispada tako nježno i ukusno da je nemoguće zaustaviti se dok ne pojedete cijelu teglu!
Drage moje hostesi, sad priznajte koja od vas nije sanjala o samostalno sastavljenom stolnjaku?
Tako da su, poput ovog, rrrrr vremena, predivna jela već na stolu, rodbina i gosti su zadovoljni sa svime, a vi ste dobro raspoloženi i nimalo umorni. In
U stvarnosti, potrebno je stotinu puta duže da se istrenirate i sami ćete se mučiti dok dočarate sljedeći desert ili užinu.
Tako smo došli do svih vrsta načina i tehnika kako bismo uštedjeli vrijeme i izgradili pristojno jelo.
A ljeti je vrlo tijesno: osim svakodnevnog kuhanja, trebate napraviti rezerve i za zimu!
Stoga volim takve recepte za pripremu kojih trebate potrošiti što manje vremena - takozvane petominutne recepte.
I danas ću vam rado dati jedan od ovih recepata. Napravio sam džem od jagoda pomoću ove tehnologije, a moja majka, kad sam došla u posjetu, dugo vremena nije mogla vjerovati da sam ga skuhala u samo nekoliko minuta.
Po ukusu i teksturi bilo je ni na koji način inferiorno običnom marmeladu, koju je moja majka navikla kuhati.
A budući da čak i jedem slatke kolače barem jednom sedmično, pitanje punjenja uglavnom je nestalo. Prethodno ste morali provesti puno vremena na tijestu, a onda još uvijek neredite sa punjenjem.
Sada, dok radim gnječenje, slatki i sočni punjenje je već spreman i hladi se.
Zbog toga vam toplo preporučujem da isprobate takav džem!
Petminutni džem od jagoda
Sastojci
- 330 grama jagoda,
- 135 grama šećera
Redoslijed kuhanja
Izlijte jagode u sito i isperite pod tekućom vodom. Tada se riješimo grmlja i stavimo bobice u duboku emajliranu ili nehrđajuću posudu sa širokim dnom.
Jagode ispunimo šećerom i stavimo posudu u frižider na 4 sata kako bi bobice pustile sok.
Nakon što jagode izdrže propisano vrijeme, stavite je u posudu na laganu vatru.
Nakon ključanja uklonite žlicom pjenu i držite je na vatri još 5-7 minuta. Ne treba previše kuhati!
Uzmemo teglu i ulijemo vrući džem, namotamo poklopac. Da se pekmez dobro sačuvao, nakon šavanja staklenku ohladite naopako. Način skladištenja ovog džemata je hladno, tamno mjesto.
Svakako pokušajte napraviti takav džem - brzo, ukusno i bez gnjavaže!
Dobar apetit za vama!
Više recepata za ukusne jagodice, pogledajte ovdje
