Hrana

Šipurica - ljekoviti brod

Poetska slika stare narodne priče o uspavanoj ljepotici nastala je iz opažanja divlje ruže - divlje ruže. Priča o uspavanoj ljepotici među nekim narodima se naziva "Divlja ruža". Izbojci šipka povezuju vrh, formirajući lukove. Iz bubrega se pojavljuju novi izbojci, savijajući se i na lukav način. Mnogi izdanci koji izviru iz korijena isprepliću se sa zakrivljenim starim. Oblici neprohodnih gustina prekriveni su oštrim savijenim šiljcima. Stoga mlade grane bokova ruže, njeni cvjetovi i ukusni plodovi nisu dostupni miševima ili drugim životinjama. Neke ptice uživaju u zrelim plodovima. Poput uspavane ljepotice, cvijet odmaže pod zaštitom grana oštrim šiljcima i raskošno cvjeta pod zrakama proljetnog sunca.


© Vasya Artyomov

Šipak (lat.Rósa) - rod divljih biljaka porodice Pink. Ima mnogo kulturnih oblika, uzgajanih pod imenom Rose.

Listopadni grmlji obično su visoki 1-5 metara. Ponekad postoje niski drveni oblici.

Izbojci su prekriveni trnjem.

Listovi su pernati, s uparenim listićima (rijetko jednostavni i bez prorezova), sadrže 5-7 listova.

Cvjetovi su obično blijedo ružičasti, promjera 4-6 cm. Postoje oblici s cvjetovima na kojima se vide znakovi frotira.

Lažno voće (hypanthium), ovalno ili ovaidno-sferično, kad sazriva crveno, narandžasto, ljubičasto-crveno, s brojnim orasima iznutra. Hipantijum je uzrokovan visokim sadržajem karotena. Plodovi sazrijevaju u oktobru.


© El Bichólogo Errante (opet zauzeto!)

Svojstva

Šipke od šipka od davnina korištene u narodnoj medicini za krvarenje desni. Pripremljen je i juha od ružinog kuka za vraćanje snage. Ljekovite tinkture pripremale su se iz dijela lista i korijena divlje ruže. Sirup od šipka s medom pio se za upalne bolesti i ulceracije u usnoj šupljini.

Terapijska primjena

Prema većini naučnika, dogroza ima choleretic, anti-upalno, diuretička, restorativna, ljekovita, anti-sklerotička svojstva, poboljšava metabolizam. Tinktura i sok od šipurka veoma su korisni za iscrpljivanje organizma, kao i za razne infekcije, gastritis sa niskom kiselošću, aterosklerozu, hipertenziju, holecistitis. Lijekovi se koriste u obliku tinktura, ekstrakata, sirupa, dio su vitaminskih kompleksa. Lijekovi se koriste kao multivitaminska sredstva za nedostatak vitamina i za bolesti praćene povećanom potrebom za vitaminima. Od bokova ruže, osim toga, dobiva se esencijalno ulje koje je bogato vitaminom "E".


© j_silla

Benefit

Šipke koje sazrijevaju krajem ljeta - početkom jeseni, pravo su skladište vitamina i drugih tvari neophodnih za ljudsko tijelo. Među njima je prije svega vitamin C, čiji je prosječni sadržaj u bokovima ruža oko 6%. Neke sorte ove biljke uglavnom sadrže do 18% askorbinske kiseline! Limuni, poznati kao jedan od najpopularnijih izvora vitamina C, ne mogu se uporediti ni sa bokovima ruža, jer sadrže pedeset puta manje ovog vitamina u odnosu na bok ruže. Možete li zamisliti koliko su korisni bokovi ruža?

Ali bobice širokine nisu samo bogate vitaminom C, već uključuju vitamine A, K, P, E, kao i vitamine grupe B u svom biološkom sastavu. Ništa manje raznolik je kompleks elemenata u tragovima koji se nalaze u bokovima ruže: kalijum i kalcijum, željezo i magnezijum, mangan i natrijum, fosfor i hrom, kao i bakar, kobalt molibden i mangan. Ali to nije sve! Šipurke sadrže šećere, pektine, tanine, organske kiseline, esencijalna ulja i mnoge druge tvari neophodne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Bogat biološki sastav borovice ruža određuje širok opseg ove ljekovite biljke za liječenje različitih bolesti. Poznato je da šipak deluje blagotvorno na funkcionisanje probavnog sistema, podstiče aktivniju aktivnost bubrega i ima diuretski efekat. Upotreba divlje ruže pomaže u sprječavanju razvoja upalnih procesa, a doprinosi i uništavanju štetnih bakterija.

Osušeni korijen šipka ima adstrigentna svojstva, a sjemenke su izvor ulja koja uključuje čitav kompleks vitamina i masnih kiselina. Koristi se za ubrzavanje procesa zarastanja rana i kao protivupalno sredstvo.

Visoki udio askorbinske kiseline omogućava upotrebu kukova ruže za nedostatak vitamina, aterosklerozu, prehladu i koristi je za jačanje imunološkog sistema. A zahvaljujući prisutnosti vitamina P i K u svom sastavu, divlja ruža ima tako rijetka korisna svojstva kao što su ubrzavanje procesa regeneracije i fuzija kostiju. Upotreba bokova ruže također vam omogućava učinkovito jačanje vaskularnog sustava, liječenje poremećaja genitourinarnog sustava, poboljšanje stanja bolesnika sa malarijom, anemijom, krvarenjem i pomaže snižavanje krvnog pritiska.

Kako biste iskoristili ljekoviti potencijal ove nevjerojatne biljke, ne možete samo uzgojiti tradicionalni dekocija iz njegovih plodova, nego i pripremiti čaj, tinkture, ekstrakte itd.

Nauljite dobiveni sastav, popijte čašu prije jela, pola čaše je dovoljno za djecu.


© me_suz

Kako uzgajati pseću ružu

Da biste maksimalno iskoristili korisna svojstva borovice ruža, morate ga moći pravilno uzgajati. Reći ćemo vam kako kuhati infuziju i dekociju borovice ruža. Važno - udio dogra i vode treba biti 1 do 10, odnosno 100 g po litri vode. borov ruže, to je oko 4 žlice.

Infuzija borovice ruža priprema se lako, ali dugo - stavite sjeckani plodovi u termos, prelijte kipućom vodom i ostavite sedam sati.

Juha će uzeti još više hranjivih sastojaka iz ruža kuka - prvo se divlja ruža kuha u zatvorenoj posudi jedan sat, dodaje se, ako je potrebno, voda do potrebnih proporcija, a zatim inzistiraju 12 sati.

Još nekoliko recepata

„Ovako pravimo med od šipka: uzmi svježi med koliko god želiš i prokuhaj ga, pa sakupi pjenu kako bi med bio čisti, procijedi ga maramicom i isjeci boju, sipaj u taj med i malo kuhaj, a sad je spreman. Med od ružinog šipka snažan je sastav i, uzeta interno, jača organizam i krv, uništava štetne sluzi koje nastaju iz melanholije, a uništava i ona štetna svojstva koja nastaju uslijed prekomjernog iscjeđivanja. Sok od šipkove boje, interno uzet, ublažava glavobolju, ali je piće korisno i za oči. "

Ljekoviti čaj pravi se od bokova ruže - Jednu kašiku suhog voća prelijte čašom kipuće vode, ostavite 10 minuta i popijte dodajući šećer po ukusu.

Vitamin od šipka - Tri kašike sušenog voća prelijte sa dve čaše kipuće vode, i insistirajte nekoliko sati. Pijte pola čaše nekoliko puta dnevno. Da biste poboljšali ukus, možete dodati šećer.

Piće od šipka - 8 kašika suhog voća prelijte sa 4 šolje kipuće vode, dodajte 4 kašike šećera i kuhajte 10 minuta. Inzistirajte 4 sata, procijedite i flašicu.

Džem od latica Rosehip - 100 g svježih latica šipovice prelijte šećernim sirupom, pripremljenim u količini od 700 g šećera na 1 litru vode, dodajte 1 g limunske kiseline, stavite da proključa i odmah izlijte u čiste vruće staklenke.

Sjemenke šipka možete pržiti, samljeti na mlincu za kafu i pripremiti zdrav napitak ugodne arome koji može zamijeniti vašu kafu.


© Phil Sellens

Vrste

Sve divlje ruže i vrste divlje ruže (Rosa) nose jarko crvene, narančaste ili smeđe bobice. Predstavljajući šarmantan prizor jeseni i zimi sa stanovišta vrtnog dizajna, međutim, sve vrste ruža nisu jednako kvalitetne plodovima. Najvrednija po sadržaju hranjivih sastojaka su bobice sljedećih vrsta ruža ruža:

Naborana brilija (Rosa rugosa) - Rasprostranjena biljka koja se dugo uspješno naturalizira širom Evrope i Amerike. Plodovi rugose ruže bogati su vitaminom C i šećerima, lako se prerađuju i, prema riječima obožavatelja ruža bokova, imaju najbolji ukus, pomalo nalik na brusnice. Grm raste jako, daje puno korijenskih izdanka, a u vrtu je prilično dekorativan sa svojim lijepim, žuto žutim jesenjim lišćem, mirisnim ružičastim ili bijelim (Alba oblik) cvjetovima (postoje frotirne sorte), kao i svijetlim velikim crveno-narančastim plodovima.

Cimet šipak ili maj (Rosa cinnamomea ili Rosa majalis), kao i njegove sorte smatraju se najvrjednijim u pogledu sadržaja vitamina C i ljekovitih svojstava. Biljka je uobičajena u centralnoj Rusiji, kao i u sjevernoj i srednjoj Evropi. Plodovi su krupni, zaobljeni, crveni.

Dogrose (Rosa canina) - posjeduje najvrjednije s ljekovitog aspekta voće. Bobice su vrlo krupne, okrugle ili ovalne.

Hibridne mošusne ruže (Hybrid mošusne ruže) - Dekorativni bokovi ruža s gustim polusjanim lišćem i bordo mladim izdancima. Bobice su crvene. Preporučene sorte: Buff Beauty, Felicia i Penelope.

Rosa Moyesii poreklom iz Kine. Plodovi su veliki, svijetlo crveni. Preporučena sorta: Geranium sa svijetlo crvenim cvjetovima i bobicama.

Rosa woodsii (bokovi divlje ruže), Rosa gymnocarpa (bokovi divlje ruže), Rosa californica (kalifornijski ruž kukova), Rosa spithamea i druge - dogrose koji potiče iz Severne Amerike.


© anemoneprojektori