Cilantro je godišnje začinska biljka, čije se zelje i sjeme koriste za kuhanje kao začin. Biljka je apsolutno nepretenciozna u skrbi, tako da uzgajanje sami neće biti poseban problem. Cilantro možete posaditi i na gredice u otvorenom zemljištu, i u saksije za uzgoj na prozorskoj dasci.
Uzgoj kilantro na otvorenom
Za uzgoj začina u vrtu se dodjeljuje parcela koja je dobro osvijetljena suncem. Na sjenovitom mjestu grmlje će se jako proteći i neće moći rasti bujnu zelenu masu. Osim toga, kreveti bi se trebali nalaziti na ravnom prostoru gdje voda ne staje.
Cilantro, kao i mnoge kulture, voli rastresita hranjiva tla. Ako je potrebno, zemljište dodijeljeno za krevete je oplođeno. To se može obaviti i na jesen i prije sjetve sjemena:
- u jesen se dodaje humus po stopi od pola kante gnojiva na 1 m²;
- u proljeće gnojiti mineralnom smjesom od 30 g po 1 m 2.
Biljka kilantro počinje u aprilu. Da biste imali svežu zelje do jeseni, ponovite usjeve u intervalima od 2 tjedna. Sjeme se sije 2-3 puta na udaljenosti 10 cm jedan od drugog, dok bi razmak između redova trebao biti najmanje 15 cm. Biljka će biti lakša za brigu, a bit će i dovoljno prostora da grmlje raste.
S obzirom da kilantro ima veliko sjeme s prilično jakom školjkom, potrebno ih je plitko sijati - oko 2 cm. Sjeme nije potrebno prethodno namočiti, dovoljno je zalijevati krevete prije sjetve.
Daljnja briga o zasadima kilantroa uključuje:
- redovno zalijevanje 2 puta sedmično;
- prorjeđivanje sadnica čim naraste do 3 cm u visinu;
- labavljenje tla;
- uklanjanje korova.
Rezano zelenilo za hranu treba biti prije cvatnje, jer će tada biti gorko. Sakupljanje sjemena započinje krajem ljeta i sakuplja se u nekoliko faza sazrijevanjem.
Uzgoj kilantro na prozorskoj dasci
Ljubitelji cilantroa koji nemaju priliku uzgajati ga u krevetima mogu sijati sjeme u lonce i uzgajati začin na prozorskoj dasci. U ovom slučaju sjetva se vrši u mjesecu martu. U dugim posudama za sadnju sjeme se polaže s razmakom od 5 cm, a kada se sadi u zasebne male posude ili plastične čaše, dvije seme sije se u jedan spremnik.
Sipajte zasijano sjeme ili ih dobro poprskajte vodom iz boce za prskanje i poklopite ih ljepljivim filmom da se stvore staklenički uvjeti. Kada se pojave prvi klice, uklonite film. Briga o cilantru u loncima sastoji se od zalijevanja i labavljenja tla.
Izbojci cilantroa vrlo su zahtjevni za osvjetljenje. Kako su dnevna svetlosna vremena još kratka u rano proleće, sadnice moraju biti dodatno osvetljene kako bi se dobilo bujno zelenilo.
Mnogi vrtlari koriste mlade izdanci cilantroa uzgajani na prozorskom prozoru kao sadnice za sadnju na krevetima. To vam omogućava urod puno ranije.
