Maslačak je ljekovita biljka koja se koristi u alternativnoj medicini za liječenje i prevenciju različitih patologija. Salata od maslačaka smatra se vrlo ukusnom i ljekovitom. Maslačak sadrži vitamine, minerale, antioksidante i isparljive sastojke. Zato se takvo jelo preporučuje pacijentima sa određenim bolestima.
Prednosti i štete salate od maslačaka
Salata od maslačka lišća smatra se korisnom hranom za ljude koji pate od sljedećih bolesti:
- Vaskularna bolest. Maslačak sok učinkovito čisti krvne žile od aterosklerotskih plakova i poboljšava svojstva krvi.
- Patologija jetre ili bubrega. Ovaj proizvod uklanja toksine, uklanja nadimanje i ima regenerativni učinak.
- Osteohondroza, išijas, artritis. Prirodni antibiotici i antioksidanti obnavljaju oštećeno zglobovno tkivo.
- Anemija i nedostatak vitamina. Blagotvorne materije koje čine ljekovitu biljku povećavaju odbranu imunološkog sistema.
- Dijabetes melitus i druge endokrine bolesti. Uz učestalu upotrebu salate od maslačaka, reguliran je sadržaj ugljikohidrata.
- Lezije kože. Alat pomaže u uklanjanju osipa kao posljedica alergijske reakcije, groznica i bradavica.
Uz to, svakodnevnim unosom takvog lijeka smanjuje se razmnožavanje i rast patogenih mikroorganizama. Takođe se preporučuje jesti ovu salatu sa helminthiasisom.
Zbog svog sastava, maslačak povećava proizvodnju majčinog mlijeka, pa se savjetuje da ga koristite prilikom dojenja.
Salata od maslačaka je efikasno sredstvo za prevenciju raka i dijabetesa. Preporučuje se i osobama koje žele smršavjeti.
Kontraindikacija za upotrebu biljke je pojedinačna netolerancija i gastritis, čir na želucu ili dvanaestopalačnom crevu. Uz to, biljku nije dopušteno da koriste pacijenti sa žučnom kamenom.
Kako napraviti salatu od maslačka
Postoji veliki broj recepata iz korijena, lišća i cvjetova biljke. Salata se može pripremiti uz dodatak drugog bilja (peršin, kopar, metvica, kopriva), s voćem i povrćem, sirom i sirom, kao i s kuhanim mesom. U svakom slučaju, takvo jelo će biti ne samo zdravo, već i vrlo ukusno.
Začinite salatu po mogućnosti s kiselom pavlakom, medom, limunovim sokom ili nerafiniranim uljem. Kombinacija maslačaka sa ovim sastojcima doprinosi boljoj apsorpciji hranljivih sastojaka.
Recept za salate od vitamina maslačka
Ova dijetalna salata poboljšava metaboličke procese i jača imunološki sistem. Napravite ga od lišća biljke. Sadržaj kalorija nije veći od 50 kalorija na 100 grama hrane.
Za kuhanje uzmite sljedeće proizvode:
- 100 g maslačaka (lišće);
- gomila luka;
- 1-2 krastavca;
- celer (na ukus);
- začini (neobavezno).
Korak po korak kuhanja:
- Ostavite lišće biljke pola sata u hladnoj slanoj vodi da se ukloni gorčina. Nakon toga moraju biti sitno sjeckani.
- Sjeckajte krastavce i zelje. Dodajte maslačak.
- Dobro promiješajte, začinite bilo kojim biljnim uljem.
- Začinite sitno sjeckanim začinskim biljem. U takvu salatu možete dodati sjeckano kuhano jaje.
- Začinite sa kiselim vrhnjem.
Kada su listovi biljke mladi, namakanje nije potrebno, jer u njima nema gorčine.
Ova se salata preporučuje kod teških tegoba. Osim toga, pomaže jačanje imuniteta.
U ovo jelo možete dodati vinsko sirće, senf ili med za bolji ukus. Salata će biti ukusna ako je usitniti sjemenkama suncokreta, krekerima ili bademima.
Salata od koprive i maslačka
Salata s maslačkom i koprivom smatra se korisnim zalogajem za ljude koji pate od raznih bolesti. Za njega trebate kuhati takve proizvode:
- 0,5 kg koprive;
- 200 g kislica;
- 20 g maslačka (cvijeće i lišće);
- 30 g lišća plantena;
- 20 g zelenog luka;
- pola jajeta;
- 10 g rotkvice;
- 1 kašika biljnog ulja;
- začini.
Za pripremu ove salate potrebno vam je:
- Sve zelenice samljeti brusilicom za meso.
- U dobijenu masu dodajte nasjeckano jaje.
- Začinite salatu biljnim uljem i slajd stavite u jelo.
- Preporučuje se da jelo ukrasite krugovima rotkvice.
Takva se salata smatra ukusnom i hranjivom. Preporučuje se upotreba kod bilo koje bolesti povezane s oslabljenim imunološkim sistemom.
Najbolje vrijeme za pravljenje ove salate je proljeće. U ovom su trenutku sastojci sočniji i hranjiviji.
Da biste pripremili salatu na francuskom, trebate dodati malo šećera, nasjeckane kriške kruha i drugog ljekovitog bilja infuzanog sirćetom.
Kineska salata
Kineska salata od maslačka hranjiva je užina za ljude koji vode zdrav način života.
Da biste ga pripremili, potrebni su sljedeći proizvodi:
- 0,5 kg maslačka (lišća);
- 1 češnja češnjaka;
- 1 šargarepa;
- 2 kašike sojinog sosa;
- bilo koje biljno ulje.
Detaljna uputstva za kuvanje:
- Lišće maslačka treba temeljno oprati i osušiti.
- Mrkvu i češnjak sitno naribajte na rerni. Dodajte sastojke nasjeckan maslačak.
- Salatu trebate napuniti biljnim uljem. Nakon toga preporučuje se da se ostavi neko vrijeme dok se sok ne pojavi.
Treba koristiti biljku koja raste daleko od puteva i industrijskih postrojenja. Preporučuje se sakupljanje lišća po sunčanom i suvom vremenu.
Maslačak je ljekovita biljka koja se koristi za pravljenje vina, konzervi i drugih jela. Najkorisnija je salata, koja se može pripremiti na različite načine. U svakom slučaju, takvo je predjelo je korisno i široko se koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje i prevenciju mnogih bolesti.
