Vrt

Šta znamo o Astrakhan lubenicama?

Lubenica, slatka bobica - omiljena poslastica u zalasku ljeta. Ruski narod ima dobro definiran jezik: nešto što netko kaže „ne lubenice počinju, već ljeto završava“, savršeno karakterizira kada trebate biti zasićeni južnim voćem. Zašto se Astrakanske lubenice smatraju najboljim? Postoji mnogo razloga i povezani su sa svojstvima bobice. Kako doći do slatkog voća daleko od Astrahana, u moskovskoj oblasti ili u Sibiru? Da li je moguće južno povrće podrediti sibirskom i razgovarat ćemo o tome.

Istorija pojave lubenice u Rusiji

Prvo spominjanje u pričama o džinovskoj bobici dostavljenoj na stol cara Alekseja Mihailoviča pojavilo se 1560. godine. Ali lubenice su rasle u Astrahanu mnogo prije ovog trenutka. Veliki reformator Petar I naredio je uzgajanje dinja u blizini Moskve. Međutim, ni sjeme, ni tlo, ni zanatlije iz Astrahane nisu mogli uzgajati lubenice u predgrađima.

Sredinom XIX veka, lubenice iz Astrahane počele su se stavljati na prodaju duž Volge. Seljaci iz Tsaritsyna u Kamyshin također su donijeli dinje. Danas se Astrakhanske lubenice traže i čekaju u cijeloj zemlji. Činjenica je da se na ovom području lubenice uzgajaju bez hemijskih, okolišnih. Da biste zaštitili svoj proizvod od lažiranja, razvijena je posebna marka koja se lijepi za svaku lubenicu.

U Astrahanu, glavnom gradu lubenice, u augustu se održava Dan Astrakhan lubenice. Ovo je zabavni festival žetve sa kazališnom predstavom. Svaki učesnik praznika može degustirati lubenicu lubenice i ponijeti komadić ljeta sa sobom.

Kako raste lubenica?

Šta je lubenici potrebno da postane velika i slatka? Zemlja prilikom sjetve sjemenki lubenice treba zagrijati ne manje od 14. U budućnosti se korijenje dobro razvija i tjera hranu u bobice na temperaturi 30-32. Temperatura zraka je 24-30. Kad se plodovi vežu, prosječna dnevna temperatura ne pada ispod 18.

Ukupna energetska masa solarne aktivnosti za zrenje fetusa bi trebala biti 2000-3000, ovisno o brzini sorte. A to znači da za uzgoj lubenica trebate puno gorkih dana i vrlo toplih noći.

Pored toga, tokom razvoja 5-6 listova osvetljenje bi trebalo da dostigne 10 000 luksa pri dnevnoj svetlosti kraćoj od 12 sati. Ako je dan duži, plodovi su slabo vezani, a ako je osvjetljenje oko 8 sati, biljka smrzava. Loše vrijeme i niske temperature izazivaju razvoj bolesti, slabo punjenje, loš ukus voća. Stoga, uzgajati lubenicu nije lako.

Gdje je moguće stvoriti takve uvjete? U regiji Astrahan. Lubenice su tradicionalno slatke i ukusne. U isto vrijeme, Astrakhan lubenica je brend pod kojim se gaji grupa sorti:

Astrakhan;
yarilo;
skoric;
hladnoća.

Ovdje uzgajaju lubenicu mjeseca, žuto čudo. Na drugim mjestima ove lubenice po ukusu podsjećaju na bundevu, a u Astrahanu su omiljena poslastica seljana. Ovo je vrlo osjetljivo voće s tankom kore, neprikladno za skladištenje i transport. Zbog toga se mjesečina lubenica u Moskvi tokom dana uz vatru ne može pronaći.

Astrakhanska lubenica odlikuje se kontrastom tamnih i svijetlih pruga bliže repu. Mesto koje ostane od dodira sa tlom treba biti malo i narandžasto. Rep se suši, ali nije suh. Kada sazrijevaju Astrakhanske lubenice? U Moskvi se mogu pojaviti tek u augustu.

Koju lubenicu ne treba kupiti?

Nije važno koju lubenicu donosite kući - Astrahanu, Uzbekistanu ili iz Kazahstana, lubenicu ne možete kupiti u sljedećim slučajevima:

na strani prometnih puteva, jer lubenice apsorbiraju plinove, postaju zagađene;
velika bijela ili svijetla mrlja ukazuje na nedostatak topline za sazrijevanje;
oštećenje ljuštice - proboj kaže da je lubenica ispunjena lukom za brzo sazrijevanje, da je istrunuta kora bila oko unutarnje truleži;
lubenica se ne smije oštetiti;
bez repa - pričekajte ulov;
trebate odabrati prosječnu kopiju tešku 5-7 kg.

Glavna opasnost očekuje nestrpljive ljubitelje rane lubenice, koje se uzgajaju pomoću šok-doza gnojiva. Stoga je dobro nabaviti uređaj za mjerenje nitrata u zelenilu.

Kako uzgajati lubenicu kod kuće?

Možete uzgajati ukusnu lubenicu, poštujući režim topline i svjetlosti. Pored toga, važno je pridržavati se svih zahtjeva:

izbor mjesta za slijetanje;
sjetva ili sadnja sadnica u toplu zemlju;
pravovremeno zalijevanje i dorada;
suzbijanje štetočina i bolesti;
formiranje trepavica.

Ovisno o regiji, razvijene su metode za uzgoj lubenica kod kuće. Možete voditi kulturu otvorenog tla, u plastenicima ili staklenicima. Obično se kod kuće u centralnoj Rusiji lubenice uzgajaju sadnicama. Period sadnice odgovoran je za razvoj, posebno kada se formiraju peti do šesti listovi. Osvjetljavanje sadnica je potrebno tijekom perioda uzgoja na prozorskom prozoru.

Odabir mjesta za slijetanje je vrlo važan. Biljka mora biti na svjetlu najmanje 10 sati. Voli djevičansko zemljište lubenice ili travnjake. U ljetnim uvjetima može rasti nakon luk, kupus, korijen, grah ili grašak. Voli pješčana tla. Lubenica u gnoju sa biološkim grijanjem dobro raste. Budući da se početkom ljeta zemlja zagrijava kasno u srednjoj traci, bolje je uzgoj lubenica u plastenicima i na toplim grebenima. Udaljenost između biljaka iznosi 70 cm, a između redova na otvorenom tlu 1,4 metra.

U zaklonjenom tlu trepavice se nose okomitim podvezicom i visećem plodom kako izlijevaju tako da se težinom ne razbije grm. Obično na biljci ne ostanu više od tri lubenice. Što više jajnika ima više vremena za punjenje i sazrijevanje. Ali u srednjoj traci i sjevernim predjelima nema takvog vremena.

Lubenice odgovaraju na zalijevanje i gornji preljev, ali treba imati na umu da se sastojci dušika nakupljaju u plodovima i kvare njihov ukus. Opšte je prihvaćeno da se nitrati mogu hraniti samo u prvoj polovini ljeta, kasnije će pod utjecajem solarne energije ovaj dušik imati vremena da se pretvori u korisne tvari. Obilno zalijevanje biljke treba smanjiti kako se plodovi sipaju. Tokom zrenja lubenice se ne zalijevaju. Voće kod kuće često raste manje, ali ukusnije od onog iz toplih krajeva.