Obavezno pripremite ovaj džem od bundeve s limunom za zimu. Garantujemo da nećete požaliti. Korak po korak recept sa fotografijom, pogledajte dolje.
U mom detinjstvu niko nije pripremio ili koristio bundevu ni za šta.
To je bilo samo u mojoj porodici ili ne samo što ne znam, ali o bučici i njenim korisnim svojstvima saznao sam na posljednjim tečajevima na univerzitetu, kada me je budući suprug vlastitom rukom liječio kašikom od bundeve i rekao mi o njenim korisnim svojstvima.
I to je znanje posjedovao sa razlogom, budući da je njegova baka bila prava zemljoposjednica.
Stoga je suprug znao sve o povrću uzgojenom na zemlji i to znanje je dijelio s drugima.
Uz to, baka njenog supruga bila je i divna domaćica i izvrsna kuharica. Upravo je ona naučila svoga muža da kuha razna jela od najjednostavnijih sastojaka.
Sada zajedno sa suprugom pokušavamo kuhati razna jela od bundeve
Jednom smo pokušali napraviti džem od bundeve i rezultat je bio nevjerojatan, budući da je slatki desert postao naše omiljeno jelo u porodici.
Zbog toga sam smatrao potrebnim da sa vama podelim ovaj divni recept.
Štaviše, sigurno nećete imati problema sa pripremom ovog slatkog džema.
Džem od bundeve sa limunom - recept sa fotografijom
Sastojci
- 1 limun
- 2 kilograma bundeve,
- 1,7 kilograma šećera.
Redoslijed kuhanja
Konzerve peremo sodom i steriliziramo ih.
Ogulite bundevu i izgnječite je u mlincu za meso.
Limun operite prvo i isto tako uvijte u mlinu za meso. Sve smo stavili u posudu.
Tamo dodajte šećer i stavite pirjati na laganoj vatri, neprestano miješajući, a time pomažete da se šećer rastopi i odredite kada je jelo spremno.
Čim se masa zgusne i sav se šećer otopi, džem je spreman za namatanje.
Banke nakon valjanja moraju se staviti na tamno mjesto.
Džem od bundeve sa limunom u staklenci izgleda svijetle, zasićene, guste.
Dobar apetit!
Više recepata za ukusni džem od bundeve pogledajte ovdje
