Kako napraviti ukusni džem od trešanja bez sjemenki, reći ćemo i pokazati kasnije u ovom članku. Korak po korak recept sa fotografijom.
U ljetnom, sezoni voća i bobičastog voća, pokušajte da ne zanemarite jednu bobicu jedinstvenu u njegovim blagodatima - trešnje!
Ove godine imamo samo veliku žetvu.
Već su ga podijelili svima što su znali, pojeli su ih na deponiji i nije bilo snage gledati kako preostale bobice jednostavno nestaju.
Kada sam susjedi tetki Larisi davao još jednu kantu trešanja, ona mi je savjetovala da napravim džem od trešanja.
Ispostavilo se da će ona zasuti kokice za zimu. Zamolila sam je da je posjetim, a radi ukusne poslastice, odlučeno je da se odmah pozabavim tim pitanjem.
Moj suprug i ja nismo mogli odoljeti, a nakon par dana otkopčali smo staklenku marmelade, pokušajte što se dogodilo?
Dakle - ispalo je sjajno! A sada, ako se opet ponovi dobar usjev trešanja, već ću znati šta treba učiniti!
I savjetujem vam da pokušate kuhati ovu poslasticu!
Trešnja Jam
Koje proizvode treba pripremiti:
- 500 grama višnje (crvene)
- 220-230 grama kuhane ili pročišćene vode
- 600 grama šećera
Redoslijed kuhanja
Prethodno sterilizirajte limenke preko pare ili ih pecite u rerni. Poklopi se, naravno, takođe procesuiraju.
Pažljivo sortiramo bobice kako bi pokvarena, trula slatka višnja ne ušla u džem. Ujedno se riješimo grmova, grančica.
Operite bobice dobro i riješite se sjemenki. Moj susjed stavlja komad oraha umesto kamena, ali to je, naravno, prilično naporan proces. Iako će džem u ovom slučaju imati jedinstven ukus.
Na srednju vatru stavimo ladicu u koju ćemo kuhati džem, sipati vodu. Odmah dodajte šećer i, neprestano miješajući, pričekajte da prokuha.
Pripremljene bobice stavite u kipući sirup, smanjite vatru na laganu i kuhajte 30-35 minuta.
Ne zaboravite da izvadite pjenu iz džema i neprestano je miješate, jer u protivnom može prilično brzo izgorjeti.
Ravnomjerno rasporedite pekmez do vrha i odmah razvaljajte.
Banke su okrenute naglavačke, izolovane su pokrivačem ili peškirom i ostave se 10-12 sati.
Gotova konzerva se može čuvati i na sobnoj temperaturi, ali dalje od sunčeve svjetlosti.
Džem napravljen prema ovom receptu ima prilično gustu konzistenciju, prikladno ga je koristiti kao nadjev za torte.
Naš džem od trešanja bez sjemenki je gotov!
Dobar apetit !!!
Možda će vas zanimati ovi recepti:
- Ukusne trešnje
- Višnja džem sa bademima
