Zadebljali, visoko razgranati rizomi đumbira danas se mogu naći na policama trgovina živežnim namirnicama ili samostalno uzgajati na prozorskoj dasci. Već duže vrijeme biljka se smatra ljekovitom biljkom, cijenjena je kao začin mesnim i ribljim jelima, a osim toga, sve više ljudi širom svijeta koristi đumbir za mršavljenje.
Uključivanje pića i jela s đumbirom u prehranu pomaže:
- aktiviraju metaboličke procese;
- uspostaviti probavu;
- podižu vitalnost,
- simuliraju proizvodnju topline;
- očistiti tijelo od nakupljanja toksina i toksina.
Takvo upadljivo djelovanje korijena nastaje zbog bioaktivnih tvari u njegovom sastavu. U isto vrijeme, đumbir je najvrjedniji za gubitak kilograma dok je rizol mlad. Možete odrediti takav korijen:
- na tankoj zlatno-bež koži na kojoj nema ukrućenih područja;
- odsutnost velikog broja očiju i čvorova;
- sočna kaša bez grubih vlakana.
U receptima za mršavljenje, korijen đumbira koristi se i za pripremu ljekovitih pića i izvana, za održavanje tonusa kože u sastavu pilinga, obloga za tijelo i kreme. Prirodni lijek se koristi u svježem i osušenom obliku.
Akcija za mršavljenje đumbira
Ljudsko tijelo je izuzetno složen i fino podešen sistem. Vrijedi iz nekog razloga da poremetite ravnotežu, a tijelo reagira pojavom suvišnih kilograma i centimetara.
Razlog za to je najčešće neuređeni mehanizam sagorijevanja kalorija dobivenih iz hrane.
Kako smršati s đumbirom? Koje tvari u korijenu čine doslovno „sagorijevanje“ masnih nakupina?
Korijen đumbira sadrži bioaktivne spojeve kao što su gingerol i shogaol, koji nakon gutanja aktiviraju metabolizam i zapravo čine sve nakupine masnoće sagorijevaju. Odnosno, „ekstra“ kalorije koje potiču iz hrane ne pohranjuju se u rezervi, poput ljudi koji dobijaju na težini, već ih troše, pretvarajući se u toplinu.
Međutim, sposobnost pretvaranja viška kilograma u energiju nisu jedine zasluge poznatog začina. Još od antike, osvježavajuće svojstvo đumbira i njegov stimulativni učinak na probavu bili su dobro poznati.
Prepuštajući se gozbama, Rimljani su između jela uvijek žvakali krišku svježeg korijena. Ovo ne samo što je pomoglo obeshrabriti ukus prethodnih jela, osvježilo dah, već je i spasilo jedu od posljedica prejedanja.
Hrana koja uđe u želudac brže se probavlja i apsorbuje, što sprečava razvoj bakterijskih infekcija i upalnih procesa. Đumbir pomaže neutralizirati sindrom iritabilnog crijeva, dramatično smanjiti stvaranje plinova.
Ovaj složeni uticaj cijenili su mnoge hiljade ljudi širom svijeta, a broj obožavalaca svježeg đumbira raste. Do danas je upotreba đumbira najefikasniji način gubitka kilograma, a recepti koji vam omogućavaju da pripremite zdravu hranu i piće vrlo su pristupačni i jednostavni.
Učinak đumbira na hormonsku pozadinu i dobrobit
Ako je glavna komponenta u receptu za mršavljenje korijen đumbira, možete biti sigurni da proizvod neće samo imati blagotvoran učinak na težinu, nego će se i pokazati kao dobra pomoć u prevladavanju učinaka stresa i povećanju otpornosti na fizički i mentalni stres.
Danas su ljekari tačno utvrdili vezu između debljanja i stresa. Činjenica je da dok doživljavaju određena preopterećenja ljudsko tijelo na njih reagira povećanom proizvodnjom kortizona, hormona. Tijelo opaža takav osebujan signal opasnosti kao zapovijed da se spasi, a dio hranjivih sastojaka se ne troši kao u mirnom životu, već se taloži na stranama i trbuhu za kišni dan.
Tako da štednja vlastitog tijela ne dovodi do tužnih posljedica, u meniju se nalaze sušeni i svježi đumbir, kao i jela s njim.
U ovom se slučaju efekt đumbira za mršavljenje sastoji od više komponenti. Tu spadaju:
- inhibicija proizvodnje kortizona i ublažavanje stresa;
- stvarajući osjećaj duge sitosti;
- poboljšana moždana cirkulacija i povišeno raspoloženje;
- slabljenje fizičkog umora i bolova u mišićima nakon treninga;
- odsutnost suvišnog kolesterola na zidovima krvnih žila.
Kako koristiti đumbir za mršavljenje?
Svi znaju recepte sa korijenom đumbira, ali za mršavljenje je biljka koristila ne tako davno. Suhom i svježem sjeckanom korijenu dodaje se meso i riba, što jelima daje pikantnu notu i ugodan osvježavajući okus. Kiseli đumbir je poznata začin u zemlji Izlazećeg sunca. Tanke ružičaste tanjure poslužuju se s ribljim proizvodima, uključujući suši i sashimi. Kriška svježeg korijena neće biti suvišna u marinadi za povrće i gljive.
Najveća korist nisu kulinarski užici, već efikasan čaj za mršavljenje s đumbirom, čija receptura ovisno o sezoni i osobnim preferencijama može unijeti različite promjene.
Na primjer, u vrućim ljetnim danima, voda od đumbira za mršavljenje biti će osvježavajuća i vrlo korisna pomoć za tijelo. Zimi će ljudima koji brinu o svojoj težini i održavanju zdravlja voljeti sat zagrijavanja uz dodatak korijena đumbira i drugih začina i začina.
Infuzija sa efektom svojstvenim svježem đumbiru:
- dobro gasi žeđ;
- pomaže toksinima i šljakama da napuste tijelo;
- tonizira;
- aktivira metaboličke procese;
- Ima preventivni antibakterijski i protuupalni učinak na probavni trakt;
- efikasno odolijeva starenju.
Kako koristiti đumbir i pića na bazi njega za mršavljenje? Koji su recepti vrijedni pažnje?
Ako su u prehranu uključeni hladni napici od korijena đumbira kako bi se smanjila i održala težina, njihov unos je ravnomjerno podijeljen tokom dana. Korjena infuzija ili čaj s đumbirom za mršavljenje prema receptu ispod, pije se nekoliko gutljaja, nastojeći da ne koristite dovoljno aktivne tekućine na prazan stomak.
Vrlo ukusan i koristan za održavanje čaja za mršavljenje i đumbira i limuna po receptu poznatom još od prošlog stoljeća. Vruće aromatično piće koristilo se kao lijek u nekoliko zemalja Evrope i Amerike kod vrućice, prehlade, crijevnih tegoba, slabosti i mučnine. U novije vrijeme postalo je jasno da je ovako široka terapijska upotreba čaja opravdana, a osim toga učinkovito smanjuje težinu.
Uz sve prednosti infuzije i čajeva od đumbira, ne biste se trebali nepromišljeno nositi sa njima. Dnevna doza konzumiranja tako ukusnog i zdravog sredstva za gubitak kilograma ne smije biti veća od dvije litre.
A pribjeći dijeti koja se temelji na đumbiru moguće je samo nakon savjetovanja s liječnikom. Ako ne utvrdi kontraindikacije, trajanje prijema je dvije sedmice, nakon čega je potrebna pauza za još 2-4 tjedna.
Čaj za mršavljenje đumbira: Recepti za kuhanje
Osnova svih pića je infuzija ili dekocija đumbira. Da biste ga pripremili trebat će vam:
- litra vode;
- mali, oko 4 cm svježi korijen.
Đumbir je prethodno oguljen i nariban. Dobivena masa se šalje u kipuću vodu, a zatim se tečnost ponovo dovodi do vrenja. Pet minuta kasnije, buduća infuzija đumbira za mršavljenje uklanja se s vatre. Pod tijesnim poklopcem tečnost se treba uliti 10-15 minuta.
Juha se može konzumirati i u hladnom i u vrućem obliku, a postaće još ukusnija i korisnija nakon dodavanja sastojaka poput limuna, meda, crnog, bijelog ili zelenog čaja, začina, metvice i drugog bilja.
Limun i med dodaju se čaju đumbira za mršavljenje kada se tekućina ohladi na 65-70 stepeni, u protivnom će se većina askorbinske kiseline iz agruma urušiti i neće donijeti dodatnu korist. Kako se zagrijava, med također gubi svojstva, zbog čega ga je bolje dodati u topli, pitki čaj.
Hladno piće, osim đumbira, meda i limuna prema receptu za mršavljenje, može sadržavati i čajni list različitog stepena fermentacije. A bolje je da ga zalijete sa svježe pripremljenim juhom, a zatim inzistirate na 10 minuta.
Postoji puno recepata za pravljenje đumbir čaja za mršavljenje. Nevjerojatno osvježavajuće, smirujuće i korisno ljeti bit će infuzija đumbira s dodatkom svježe metvice, limunova ili narančinog soka. Piće možete zasladiti šećerom ili, što je korisnije, fruktozom ili medom.
Hladnog zimskog dana đumbir ne samo da skida suvišne kilograme, već i lako zagrijava, štiti od prehlade. U ovom slučaju, pored korijena đumbira, recept za mršavljenje sadrži koru limuna i naranče, zrno korijandera, cimet, kardamom i začinjene klinčiće.
