Atraktivno listopadno drvo oraha raste u mnogim zemljama Evrope i Maloj Aziji, na jugu Kirgizije i na sjeveru Kine. U cilju dobijanja zrelih plodova, u Rusiji se donedavno ova termofilna biljka uzgajala samo na širinama Voronjeza. No, zahvaljujući radu uzgajivača, postalo je moguće uzgajati neke sorte drva na južnom Uralu i u središnjoj regiji. Odlikuje ih visoka produktivnost, zimska izdržljivost, odličan kvalitet ploda i otpornost na bolesti i štetočine.
Orah: opis, sorte sa fotografijama
Visoko drvo s raširenom krošnjom naraste i do 30 metara. Ravno deblo stabla sa svijetlosivom kore promjera doseže dva metra. Složeni, nazubljeni u gornjem dijelu listovi dužine 4-7 cm sastoje se od 5-9 izduženih listova.
Orah cvjeta sitnim cvjetovima zelene nijanse. Na godišnjim vrhovima stabala formiraju se cvjetovi 2-3 ženskog cvijeta. Muške višecvjetne guste naušnice nalaze se u osovinama lišća. Cvjetovi cvjetaju krajem aprila - početkom maja. Veoma spektakularno cvjetanje oraha traje 15 dana.
U 8-12 godini nakon sadnje biljke dolazi u rod. Njegovi plodovi s tvrdim i gustim ljuštinama sadrže jedno četverouglato sjeme. Sazrevaju krajem avgusta - početkom septembra. Veličina i težina ploda ovisi o mjestu rasta i sorti stabla. Oblik oraha može biti jajolik, ovan, okrugao. Najmanje voće teži samo 8 grama, a veliko može imati masu veću od 12 grama.
Drvo oraha donosi najbogatije usjeve u dobi od pedesete godine. Ova duga jetra na vrtnim parcelama može rasti i roditi plodove i do dvjesto godina ili više.
Popularne sorte - foto
Danas se u našoj zemlji uzgaja više od 20 sorti oraha. Svi su otporni na male mrazeve, daju prekrasnu žetvu i odlikuju se ugodnim ukusom. Najpopularnije sorte među baštovanima:
Orah „Obilje“ - stablo naraste do 5 metara i počne plodovati već u četvrtoj godini nakon sadnje. Plodovi se formiraju grozdom, od kojih se svaki može sastojati od osam ili više orašastih plodova. Tokom sezone biljka može proizvesti do 30 kg prilično krupnog voća s odličnim ukusom. Sorta "U izobilju" ne podnosi negativne temperature. Otporan na smeđe mrlje.- Sorta "Žetva" razlikuje široko ovalnu krunu i naraste do 6 metara. Voće izvrsnog ukusa ima masu od 9-11 grama. Ovo je sorta iz srednje sezone u kojoj orasi sazrijevaju do kraja septembra. Biljka je otporna na mraz i malo je osjetljiva na bolesti.
- Grade „Graceful“ je moćno drvo sa dobro lisnatoj krošnjom. Biljka naraste na pet metara, daje usjev petu godinu nakon sadnje, urodi plodom krajem septembra. Sorta je otporna na mraz, otporna na sušu, ima prirodnu imunost na razne štetočine i bolesti. Samo jaki mrazi mogu oštetiti njene cvjetne pupoljke i drvo. Pod povoljnim uvjetima uzgoja, jedno stablo proizvodi više od 20 kg ploda s težinom od 11 g svako.
- Sorta Dessert je stablo srednje veličine koje naraste na svega 3 metra. Odlikuje ga široka krošnja i krupni plodovi u moćnoj ljusci. Počinje roditi plodom u četvrtoj godini nakon sadnje. Iz svake biljke sredinom septembra možete prikupiti do 25 kg orašastih plodova. Sorta je otporna na sušu, ali ne voli jake mraze, u kojima utječu kora i cvjetni pupoljci.
- Sorta „Ideal“ je brzorastuće stablo koja počinje uroditi plodom u trećoj ili petoj godini života. Na jednoj odrasloj biljci staroj najmanje 12 godina može se formirati do 120 kg plodova. Masa svake jezgre dostiže 10-12 g. Sorta „Ideal“ voli dobro osvijetljena područja i ilovasta, umjereno vlažna tla. Treba ga posaditi dalje od građevina, obzirom da je korijenski sistem drveta veoma moćan.
- Sorta „Crni orah“ naraste do 50 m, a odlikuje se plodovima s gustom, gustom, crnom kore. U desetoj godini na biljci počinju sazrijevati tamni orasi s brojnim brazdama, većim od tradicionalnih. Koštica ove sorte veoma je bogata vitaminima. Njihova jezgra sadrži ulja, ugljene hidrate, proteine. Drvo dobro podnosi mrazeve i pretjeranu vlažnost. Preporučuje se slijetanje u dobro osvijetljenim mjestima. Mlade biljke sakrivaju se prvih godina za zimu.
- Orah "Sjećanje na Minov" velika je sorta ranog zrenja i vrlo je popularan u našoj zemlji. Snažno stablo karakterizira brz rast i srednja gustina krošnje. U šestoj godini nakon sadnje, orasi počinju sazrijevati na apikalnim granama, čija masa može biti od 15 do 18,5 grama. Blago spljošteni plodovi imaju tanku ljusku slabe boje srebra.
- Sorta "Kalashik" popularna je zbog odličnog ukusa voća. Drvo sa zaobljenom krošnjom i cvjetovima stabljike cvjeta prilično rano. Veliki orasi težine do devetnaest grama imaju blago rebrast, okrugli oblik. Imaju ravnu bazu, zaobljeni vrh, gustu školjku.
Orah „Obilje“ - stablo naraste do 5 metara i počne plodovati već u četvrtoj godini nakon sadnje. Plodovi se formiraju grozdom, od kojih se svaki može sastojati od osam ili više orašastih plodova. Tokom sezone biljka može proizvesti do 30 kg prilično krupnog voća s odličnim ukusom. Sorta "U izobilju" ne podnosi negativne temperature. Otporan na smeđe mrlje.Orah: sadnja u otvoreno tlo
Biljka je fotofilna, stoga voli dobro osvijetljena područja. Udaljenost između sadnica trebala bi biti najmanje pet metara, jer zrela stabla imaju snažan korijenski sistem.
Orasi ne vole zbijena i vrlo močvarna tla. Dobro raste na umjereno vlažnoj ilovici. Prilikom sadnje biljaka potrebno je unositi stajsko gnojivo pomiješano sa pepelom u tlo.
Sadnica treba biti veličine 40x40 cm. Sadnice treba saditi vrlo pažljivo. Njihovo korijenje tijekom slijetanja nalazi se u vodoravnom položaju i posuto zemljom. Ne preporučuje se snažno produbljivanje mlade biljke. Vrhunski korijeni moraju biti na dubini od samo 6-7 cm.
Značajke njege oraha
U ranim godinama, za mlade biljke je potrebna pažljiva njega.
Zalijevanje
U proljeće i ljeto, mlada stabla trebaju redovito obilno zalijevanje. Oko jedne kante tla traje oko tri kante vode. Sadnice se zalijevaju dva puta mjesečno. Drveće naraslo do četiri metra može se zalijevati rjeđe. Međutim, na suhom ljetu vlažnost tla treba pratiti.
Top dressing
U periodu aktivnog rasta stabla oraha treba oploditi. U proljeće ih hrani s azotom, a u jesen fosfornim gnojivima. U isto vrijeme gnojidba dušičnim đubrivom se vrši samo dvije godine nakon sadnje. Uvode se pažljivo, jer azot pogoduje razvoju bakterija štetnih za biljku.
Drvo starije od 20 godina hranjen đubrivima, što uključuje:
- oko 10 kg superfosfata;
- 2 kg kalijeve soli;
- 7 kg amonijum nitrata.
Obrezivanje
Orah ne treba formirati krunu. No, osušene i nepotrebne grane trebale bi se posjećivati godišnje. U proleće se to ne preporučuje, jer će biljka izgubiti puno soka i neće se dobro razvijati.
Nepotrebne grane urezana u dva koraka a samo ljeti:
- Prve godine se grančica reže tako da postoji čvor dugačak oko 7 cm.
- Drugu godinu u ljeto čvor se potpuno uklanja sa stabla.
Površine sječe moraju se nužno tretirati vrtnim sortama.
Berba voća
Počinju sakupljati orahe tek nakon što perikarp pozeleni i počne pucketati. Ubrano voće oko nedelju dana može se čuvati u podrumu. U ovom slučaju lako će ih očistiti pocrnjelog i omekšanog perikarpa. Dalje će orašaste plodove trebati oprati i osušiti na suncu.
Preporučuje se čišćenje plodova gumenim rukavicama, u protivnom ruke mogu postati crne od joda, koji je sadržan u perikarpu.
Uzgoj oraha
Postoje dva načina za razmnožavanje biljke:
- Seme.
- Vakcinisani.
Razmnožavanje sjemena
Za sadnju se biraju lokalne sorte orašastih plodova. Trebale bi biti velike, s blago napuknutom vanjskom školjkom i bez oštećenja. Ubrano sjeme mora se sušiti na sobnoj temperaturi.
Sletanje tla kopa u jesen. Orašasti plodovi sadi se u južnim krajevima početkom aprila, a na Uralu i u centralnoj zoni zemlje sredinom aprila.
Udaljenost između redova u kojima će se obavljati sjetva treba biti najmanje 50 cm, a između samih plodova udaljenost treba biti 15 cm.
Prije sjetve preporučuje se stratifikacija sjemena. Oni će u tom slučaju klijati bolje. Za to se plodovi s tankom i srednjom ljuskom staraju na temperaturi od + 18C mjesec i pol, a orasi s debelom ljuskom - na temperaturi ne većoj od + 7 C, slojevita su oko stotinu dana.
Orasi polako klijaju. Sadnice pogodne za sadnju biće tek 5-7 godina nakon sjetve sjemena.
Širenje vakcinacije
Da biste održali pozitivne kvalitete matičnog stabla, orah razmnožava vakcinacijom. Za to je odabrana dvogodišnja sadnica koja se sadi u saksije promjera oko 12 cm. U decembru se sadnice podloga donose u prostoriju, u kojoj u vrijeme cijepljenja rastu i daju dobre izdanke.
Nakon vakcinacije, koja se provodi u februaru, biljke se čuvaju na temperaturi od 24-26C. Sredinom maja cijepljena mlada stabla mogu se saditi u otvoreno tlo.
Posadivši orah u svom području, možete uživati u njegovom cvjetanju na proljeće, a plodovima u jesen. Ne samo da donosi obilne usjeve, nego i simbolizira bogatstvo i bogatstvo. U Moldaviji i na Kavkazu dugo je sačuvana tradicija kao miraz da na svom području sadi orah nakon rođenja djeteta.
