Mirisno pirjano voće od raneta za zimu

Ako želite da u hladnoj sezoni uživate u bogatom napitku s vitaminom, onda kompot od ranetki za zimu svakako morate zatvoriti. Očuvanje takve odredbe traje do jednog sata slobodnog vremena bez ikakvih fizičkih napora. Proces je fascinantan, a rezultat je nevjerovatno ukusan.

Korisna svojstva ranetki

Mini jabuke pune se masom hranljivih sastojaka, bez obzira na njihovu malu veličinu. Sadrže vitamine B, P, glukozu, saharozu, fruktozu, esencijalno ulje, limunsku, askorbinsku i jabučnu kiselinu, karoten, pektin, tanine. Elementi u tragovima mangan, natrijum, kalijum i kalcijum, nalazeći se u svakoj ćeliji jabuke, blagotvorno utiču na uklanjanje otrovnih tvari iz tijela, pomažu u izbjegavanju urolitijaze. Takođe, jedno pojedeno voće crvene jabuke povećava apetit i stabilizuje nervni sistem. Obrađujući voće vrućom vodom tokom konzerviranja gubi se mali dio pozitivnih elemenata. Ne treba se uznemiriti, jabuke su i dalje manje korisne. Jednostavni recepti za kompote od pirjanih voća za zimu pomoći će u očuvanju većine vitamina u jabuci i, prema svemu, postići ukusan rezultat.

Jabuke Ranetki preporučuju se osobama koje pate od anemije, problema sa gastrointestinalnim traktom, nedostatka daha, aritmija.

Ranetki u konzerviranju

Na osnovu gore navedenih prednosti ranetki često se koriste u kuvanju. Prerađeno voće savršeno je za pečenje, pekmez, džem, sok. Njihova se mala veličina savršeno uklapa u staklenke prilikom čuvanja odmrzlog kompota od voća za zimu. Okus gotovih priloga od ranetki regulira se količinom dodanog šećera i, po želji, začinima i začinima. Minijaturne jabuke možete kombinirati s drugim voćem ili bobicama. Zbog prisustva jabučne kiseline u runetu, neće biti potrebno dodavati limunsku kiselinu sastojcima kako bi se izbjegla kršenje odredbi. Kuhinjski uređaji za pravljenje kompota ne trebaju toliko - ovo je zdjela i tava.

Kompot od zimskog pirjanog voća bez sterilizacije

Faze:

1. Operite ranetki, konjske repice ne morate uklanjati.
2. Sterilizirati staklene posude. Ovaj se postupak može izvesti s čajnikom, pećnicom ili mikrovalnom pećnicom.
3. Stavite jabuke u teglu. Količina voća punjenog u staklenci zavisi od željenog rezultata ukusa. Ako želite dobiti previše koncentrirani kompot, staklenku možete napuniti 2/3 ili pola. Meko razrijeđen okus dobije se iz 1/3 jabuke u staklenim posudama.
4. U loncu zakuhajte vodu.
5. Stavite posude sa sadržajem, poklopite poklopcima i ostavite 10 minuta da se sok od jabuke počne isticati u vodi.
6. Nakon određenog vremena, izlijte vodu natrag u tavu, dodajte šećer po ukusu i kuhajte aromatičnu vodu 5 minuta.
7. Sipajte sirup za kuhanje u konzerve i valjajte poklopce. Omotavanje i prevrtanje nije potrebno. Dobar apetit!

Kompot od ranetki s grožđem za zimu

Korak po korak recept za pirjano voće za zimu s uvođenjem bobica grožđa rezultirat će neobičnim pićem. Slatkost runata je razblažena kiselinom grožđa Cabernet.

Faze:

1. Operite grožđe, uklonite grančice i bilje. Ranetki takođe treba oprati, ali tragove repa ne treba uklanjati.
2. Te sastojke stavite u teglu do pola.
3. Prokuhajte običnu vodu iz slavine i sipajte tegle sa sadržajem. Ostavite da vari 7-10 minuta.
4. Na vrat staklenke stavite kapronovu kapu s rupama i dobijeni polu sirup ulijte u tavu da se ponovo prokuha. Dodajte šećer po ukusu i prokuhajte.
5. Sipajte sirup od jabuke i grožđa u staklenke i odmah uvijte. Preokrenite i zamotajte u toplu krpu.
6. Kompot od ranetki za zimu je spreman!

Kompot od jabuka i čokolade od voća - video

Kompot od ranetki sa kriškom limuna

Ovaj recept možete koristiti ako ćete cijeli spremnik za konzerviranje napuniti malim kolačima. Komad limuna savršeno će razrijediti koncentrirani okus dodataka.

Faze:

1. Stavite kriške limuna u prethodno sterilizirane staklenke.
2. Temeljito operite i napunite staklenke ½ ili 2/3 zapremine.
3. Ulijte kipuću vodu i ostavite da se dinsta 5 minuta.
4. U šerpu sipati vodu, prokuhati i sipati kipući sirup. Plutajte, zamotajte i pričekajte da se ohladi.
5. Sutradan, kompot je spreman da se preseli u ostavu.

Da biste kompotu dali tamnocrvenu boju, morate dodati nekoliko bobica borovnice.

I, na kraju, još nekoliko recepata o tome kako kuhati kompot od voća u mlaznici i kruhu. Prilično popularne metode za one koji žele ići u korak s vremenom i žele zaboraviti na stare načine kuhanja kompota u tavi. Korištenje modernih kuhinjskih uređaja za izradu kompota od rajskih jabuka postaje vrlo brz proces bez puno napora.

Kompot od ranetkija u multiokeru

Voće stavite u poseban pretinac za kuhanje.

Začini i začini zamotani su u gazu i čvrsto vezani čvorom.

Sipajte šećer po ukusu, prelijte vrućom vodom, zatvorite poklopac. Odaberite "Gašenje" u meniju za kuhanje.

Kompot kuhajte 15 minuta, nakon završetka pričekajte još 20 minuta, da se rerni zasiće začinima i natopljenim šećerom.

Potom izvadite začine i odmah izlijte u prethodno sterilizirane staklenke. Začepi se.

Kompot od ranetki u aparatu za hleb

Jabuke se mogu rezati, jer ova jedinica sadrži malo plodova.

Vodu prokuhajte sa šećerom i sipajte u ranetki.

Na aparatu za hljeb odaberite "Jam" i kuhajte sadržaj 20 minuta.

Gotovu napitak sipajte u staklene posude i zategnite poklopce.

Kako biste raznovili okus jabuka na koje smo navikli, u kompot od zimskog voća za zimske rune može se dodati jedan od sljedećih sastojaka:

• vino - 10 grama po litri;
• oguliti citrusno voće - količina po želji (nakon kuhanja obavezno izvadite iz sastava);
• limunska kiselina - pola kašičice po litri, ako je ranetki smrznut;
• cimet, vanilija, klinčić, đumbir, kockica - količina po volji;
• kašica, riža, biserni ječam - par kašika za zasićenost i ishranu;
• med - količina po volji (dodaje se neposredno prije kompotiranja kompota kako ne bi izgubila svoja svojstva).

Mirisne zalogaje od kompota za zimu!

Pogledajte video: Ručak za sutra s Podravkom: Pirjano povrće s cous cousom (Maj 2024).