Otkako su mirisni plodovi stabala kafe osvojili cijeli svijet, ove se biljke uzgajaju svugdje. Naravno, pri uzgoju kuće s drvetom kave malo je vjerovatno da ćete uspjeti dobiti punopravni urod, ali unutarnji grm ima tako visoka ukrasna svojstva da je uvijek počasni gost u bilo kojoj florističkoj kolekciji.
Biljka kafe ili kafa (Coffe) pripada porodici Marena. Domovina - tropi Afrike.
O zaslugama kafe postojala je legenda koja govori o tome da je jedan pastir ispao koze koji su jeli bobice iz kafića. Nakon toga, koze su čitavu noć mahale budnim. To je rekao jednom mulahu, koji je često zaspao u džamiji. Mullah je odlučila da iskusi efekte ovih bobica. I stvarno, bobice pomažu mulahu.
1591. godine talijanski doktor Prosper Alpinus, prateći venecijansku ambasadu u Egiptu, upoznao se s ovim pićem. Po povratku donio je nekoliko zrna kafe i progovorio o njenim ljekovitim svojstvima. 1652. u Londonu je otvorena prva kavana. Ti se mali, ugodni objekti tako brzo proširili da ih je za samo nekoliko godina bilo već nekoliko tisuća.
Budući da tih dana nisu postojale opsežne informacije kakve imamo u naše vrijeme, ljudi su se okupljali tamo u gomili, učili i raspravljali o najnovijim vijestima, a tamo su sklopljeni razni trgovinski sporazumi. Ako su željeli nešto naučiti o nekoj osobi, nisu ga pitali u kojem dijelu grada živi i koju kafiću posjećuje. Čak su i prvi lampioni koji su ugrađeni u gradu postavljeni u blizini kafića.
Kafa, malo stablo porijeklom iz tropske Afrike i Abesinije, našlo je svoju drugu domovinu u Brazilu. Najbolje sorte kafe - arapska i kenijska - vrednuju se znatno više od kave iz drugih zemalja. Međutim, u Indiji se kava uzgaja i u značajnim količinama.
Od kultiviranih vrsta drveta kafe na prvom je mjestu arapska kafa koja zauzima 90% površine. Ova vrsta dobro raste, cvjeta i urodi plodom u sobnim uvjetima.
Kako izgleda stablo kafe: opis biljke
Kafa je zimzeleno drvo, rjeđe grm. Drvo kafe je vrlo atraktivno kućno bilje, kod kuće uz pravilnu njegu naraste do 2 m u visinu.
Listovi su veliki, kožni (10-15 cm), blago talasasti, sjajni, s kratkim peteljkom, imaju zelenu boju. Imaju ovalni oblik sa šiljastom krunom. Kora debla ima svijetlo bež boju.
Cvjetovi su vrlo mirisni, bijeli ili kremasti, skupljeni u cvasti na 3-7 komada u osovinama lišća. Cvetovi su dvospolni, emituju snažan aromatičan miris koji podseća na jasmin.
Plod je bobica u zrelom stanju jarko crvene boje. Prema opisu, bobice stabala kafe slične su plodovima trešanja. Plodovi su mali, u početku zeleni, okrugli ili ovalni. U unutrašnjosti su sjemenke zvane "zrno kafe". U zemljama gdje se uzgaja kafa djeca s velikim zadovoljstvom jedu ove bobice.
Zrela zrna imaju žućkastu boju, nakon prženja dobivaju tamno smeđu boju. Sa jednog stabla kafe u sobnoj kulturi možete sakupljati „usjev“ do 0,5 kg.
Ako se brinete o stablu kave kod kuće, kako savjetuju iskusni uzgajivači, biljka može cvjetati i roditi plodove tokom cijele godine. Drvo kafe je dugovječan, jer pojedini primjerci prežive do 200 godina (na plantažama ne više od 30 godina). Stablo kafe u prosjeku može proizvesti do 1 kg sjemena godišnje.
Stablo kafe u loncu lako se prilagođava nepovoljnim uvjetima u prostorijama. Mlada biljka cvjeta u trećoj ili četvrtoj godini
Visina stabla ovisi o vrsti stabla. U prolećnom i letnjem periodu biljka intenzivno raste, tokom godinu dana drvo je u stanju da naraste za 5-10 cm.
Vrste i sorte.
Kod kuće se uzgaja samo jedna vrsta - arapska kafa (S. aradisa).
Poznat je i patuljasti oblik stabljike cvijeća u kafiću - 'Nana' ('Nana') - njegova visina nije veća od 50-70 cm.
Pogledajte kako izgleda stablo kafe na ovim fotografijama:
Upotreba plodova drveta kafe
U nekim zemljama Afrike, listovi kafe drveta se uzgajaju kao čaj, a sadrže i kofein. Jedu se slatke voćne kaše. Napitak od pečenih zrna kafe ima tonik i vazodilatacijski efekat. Korisno je dati infuziju sirove kafe za ublažavanje kašlja i glavobolje na živcima, kao i kod artritisa i gihta.
U tradicionalnoj medicini medicinski ugljen se pravi od sjemenki kafe. Koristi se kao sredstvo za čišćenje kod trovanja želucem, a nadmašuje sve ostale vrste medicinskog uglja. Koristi se za trovanje, za liječenje rana, od plinova.
U Rusiji su ljekovita svojstva kafe bila poznata 1665. godine i smatrali su je neophodnim lijekom "protiv prehlade i glavobolje". Poznati botaničar Karl Linney napisao je o kavi da „… ovaj napitak jača matericu, pomaže želucu da skuha hranu, čisti začepljene iznutra, zagrijava želudac“. Voltaire je mogao popiti do 50 šalica kave tokom dana, ne mnogo lošiji od njega Honoré de Balzac.
U medicinskoj praksi koristi se kao uzbudljivo sredstvo centralnog nervnog sistema i vazodilatator kod depresije, mentalnog umora, raznih bolesti srca, glavobolje, hipotenzije i trovanja.
Kod kuće se plodovi suše na otvorenom, na otvorenom, prethodno oslobođeni od pulpe. Zatim prženo dok smeđe, zgnječeno.
Kofein sadržan u žitaricama blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem, lagano povećava krvni pritisak.
Treba imati na umu da se tijelo prilikom pijenja kave na to navikne. Ako se pije u velikim dozama (više od 5 šalica kave na dan), a potom se zaustavi, onda mogu postojati manifestacije u obliku glavobolje, umora, razdražljivosti, a ponekad i mučnine.
Posjedujući informacije o korištenju plodova kafe, ne zaboravite da se jaka kava ne preporučuje pacijentima koji imaju aterosklerozu koronarnih arterija jer mogu prouzrokovati napad angine.
Takođe je kontraindicirano piti kafu za djecu, starije osobe koji pate od nesanice, s povećanom razdražljivošću, gastritisom i čirima na želucu. Slatka jestiva kaša iz plodova (bobica) kafe u Africi se koristi za pravljenje alkoholnih pića i proizvodnju kofeina.
Zatim ćete naučiti kako uzgajati stablo kafe kod kuće.
Nega kada uzgajate stablo kafe u saksiji kod kuće (sa video snimkom)
Potrebno je da se u sobi u kojoj se nalazi stablo kafe drže uslovi uzgoja koji su bliski tropskom, tada će se moći nadati žetvi i grah imati karakterističnu aromu kafe.
Prostrane sobe s pristupom svježem zraku pogodne su za njegovo održavanje. Drvo kafe ima značajan nedostatak: praktično se ne slaže sa ostalim sobnim biljkama.
Smeštaj Kafi je potrebna svijetla, sunčana soba, posebno zimi. Stablo kafe je bolje postaviti na zapadni i istočni prozor.
Za kafu je potrebno puno sunca i svježeg zraka, ali mlade biljke ne mogu podnijeti direktnu sunčevu svjetlost. Drvo kafe preferira difuznu svjetlost. Ako je previše mračno, počet će sporije rasti i jaka svjetlost može izazvati požutjelost i nabore lišća. S nedostatkom svjetlosti, može započeti rubna nekroza lišća.
Ne preporučuje se biljka premještati s mjesta.
Kada se uzgaja kod kuće, stablo kafe nije toliko osjetljivo na kretanje kao limun, ali navikava se i na svoje mjesto i ne voli kad je preuređuje. No, ljeti se može staviti na balkon ili lođu i čak se iznijeti do kućice pod uvjetom da se održava orijentacija prema suncu (za to je dovoljno vezati krpu na južnoj strani stabla).
Temperatura Bolje je biljku sadržavati na temperaturi od 25-30 ° C, posebno tokom vegetacijske sezone. Za normalan rast je pogodna i sobna temperatura. Zimi zimi prezimi, a tada joj treba niža temperatura, ali ne niža od 18 ° C. Zimi se biljka obično održava na temperaturi ne nižoj od 18 ° C
Tlo. Osnovni zahtjevi tla za njegu sobnog stabla kave su hranljivost i rastresitost. Tlo za biljku sastoji se od travnjaka, grubog riječnog pijeska i lišća humusa, uzeto u omjeru 2: 1: 1, dok reakcija tla treba biti neutralna.
Supstrat se priprema od travnjaka i lisnatog tla, humusa i peska (2: 1: 1: 1).
Top dressing. Kada se kod kuće brine o stablu kave, obrada vrši se od maja do septembra dva puta mjesečno cvjetnim gnojivima.
Tokom vegetacijske sezone, drvo kafe intenzivno troši hranjive sastojke, pa se preporučuje hraniti ga jednom u 10 dana; posebno mu treba azot i kalijum. Drvo se od proljeća do sredine avgusta hrani gnojnicom (1: 10) i punim mineralnim gnojivom koje nužno sadrži elemente u tragovima, naročito molibden. Gnojivo AVA je vrlo korisno.
Transplantacija U procesu uzgoja stabla kave kod kuće se svakodnevno transplantira mladi cvijet, a odrasla osoba - jednom u 2-3 godine. Odrasle biljke u proljeće se prenose u više i veće saksije.
Kako zalijevati i obrezivati stablo kafe za kućnu biljku kod kuće (sa fotografijom)
Ljeti obilno, zimi umjereno, stajaćom vodom. Biljci je potrebno redovno zalijevanje, posebno u proljetno-ljetnom periodu u fazi povećanog rasta. Ali previše obilno zalijevanje se ne preporučuje. Prije zalijevanja stabla kafe pobrinite se da se gornji sloj zemlje malo osuši. Ako je zalijevanje nedovoljno ili, obrnuto, previše bogato, tada lišće može početi otpadati. Zimi ne biste trebali često zalijevati drvo kafe.
Drvo kafe voli svježi zrak, zahtijeva visoku vlažnost. Sa uključenim grijanjem preporučljivo je prskati kafu 2-3 puta dnevno.
Kao što je prikazano na fotografiji, zatvoreno stablo kafe ima prekrasnu prirodnu krošnju:
Prilikom obrezivanja biljke treba samo skraćivati preduge izbojke i ograničavati rast biljke u visinu u skladu s potrebama. Međutim, primjerci uzgojeni iz reznica razvijaju se u obliku grma koji treba formirati. Pošto je biljka vrlo fotofilna, preporučuje se s vremena na vrijeme zakrenuti oko osi kako bi se krošnja ravnomjerno razvila.
U nastavku je opisano kako se razmnožava drvo kafe kod kuće.
Kako razmnožavati stablo kafe kod kuće sjemenkama i reznicama
Reprodukcija Svježe ubrano sjeme oguljeno od ljuske crvene boje. Sjeme bolje klija u zagrijanom supstratu (25-28 ° C).
Sjemenke brzo gube sposobnost klijanja, pa ih ne treba čuvati duže od godinu dana, a najbolje je sijati ubrzo nakon berbe. Za uzgoj drveta kafe sjeme, oguljeno od pulpe, sije se u zemljanu mješavinu lakog travnjaka, lisnatog tla i pijeska (2: 1: 2) do dubine od 1 cm, ravnom stranom prema dolje. Prije sadnje se isperu u slaboj otopini kalijevog permanganata. Temperatura za klijanje treba biti 22-24 stepena, podloga se održava vlažnom. Izbojci se pojavljuju nakon 30-40 dana. Nakon formiranja prvog para listova, biljke se sade u saksije. Prve 3-4 godine biljka se presađuje godišnje, nakon toga - svake dvije godine. Za odrasle biljke u tlo se dodaje 1 dio humusa.
Možete razmnožavati kafu i reznice, ukorijenjujući ih u vlažan pijesak ispod stakla ili plastične omotače, na temperaturi 28-30 C. Reznice se moraju uzeti s plodnog stabla, inače nećete čekati plodove. Izrežite biljku u proleće vrhovima poluvelikanih izdanaka prošlogodišnjeg rasta. Sadnice kafenih stabala počinju plodovati već 3-4 godine, a primjerci uzgojeni reznicama ponekad cvjetaju već u fazi ukorjenjivanja.
Video "Drvo kafe kod kuće" prikazuje sve glavne poljoprivredne prakse brige o ovoj biljci:
