Domovina takvog kruha ili dinje kao dinje papaja (Carica papaya) je Južna Amerika. Međutim, ova biljka nije srodnik dinja ili drugih povrtlarskih kultura. Smatra se zasebnom kulturom, rodom ploda jedinstvenog ukusa dinje i jagode.
Takva biljka nije stablo ili palma. I to je zeljasta višegodišnja biljka, dok je stabljika slična bambusu (unutra je šuplja). Papaja je brzorastuća biljka (i u prirodi i u stanu). Njegova stabljika može doseći 3-5 i više metara za samo 1 ili 2 godine. Plodovanje počinje u drugoj godini. Kada se uzgaja u zatvorenom prostoru, papaji je potrebna obrezivanje, što će inhibirati njen rast, dok grm ima veliki broj bočnih izdanaka.
Da bi se obuzdao rast biljke, preporučuje se odabir kapaciteta ne baš velikog volumena za sadnju. Na primjer, u zapremini od pet litara, njegov će rast biti oko 200 centimetara. Uz ovo uzgajanje papaja će uroditi i plodom. Međutim, žetva neće biti tako bogata. Ali ako se takva biljka u toploj sezoni sadi u otvoreno tlo ili presađuje u veliki kapacitet, tada će opet početi aktivno rasti.
Mnogi vjeruju da ova biljka, ako se uzgaja u zatvorenom prostoru, živi tek od 5 do maksimalno 6 godina. Ali nije tako. Ako se pravilno brine i stvaraju potrebne povoljne uvjete, tada može preživjeti i do 20 godina, pa i više.
Papaja njegu kod kuće
Temperaturni režim
Domaća papaja - tropska područja Južne Afrike. Međutim, uz pomoć ljudi, proširila se na gotovo sve kontinente. Važno je zapamtiti da takva zeljasta biljka izuzetno negativno reagira na pad temperature ispod 0 stepeni. Ako temperatura ne padne ispod ove vrijednosti tokom cijele godine, tada se papaja sjajno razvija i raste vrlo brzo, a istovremeno daje nevjerojatno bogatu žetvu. Veliki plodovi u dužini dosežu 40 centimetara.
Međutim, uzgajajući ovu biljku u zatvorenom prostoru ili u plasteniku, nemoguće je postići tako obilno plodovanje. I ukus voća će biti malo drugačiji. Dakle, unutarnja papaja može zadovoljiti svog vlasnika s 2 ili 3 ploda, čija će dužina varirati od 20 do 25 centimetara.
Papaja izuzetno negativno reaguje na niske temperature vazduha. Dakle, svi na minus 1 stupanj umiru joj korijenje i stabljika s lišćem. Dakle, zimi, kada se uzgaja u zatvorenom prostoru ili u plasteniku, stručnjaci preporučuju održavanje temperature od najmanje 14-16 stepeni. Međutim, biljka se najbolje osjeća na 25-28 stepeni. Ali vrijedi uzeti u obzir da papaja može umrijeti i od ekstremnih vrućina (više od 30 stepeni).
Kako zalijevati
Korijen ove biljke nalazi se blizu površine tla, pa joj je u toploj sezoni potrebno obilno zalijevanje. S početkom listopada ili novembra potrebno je zalijevanje znatno smanjiti, jer propada hladnoća korijenskog sustava, što može uzrokovati zastoj tekućine u supstratu, što će dovesti do razvoja korijenske truleži. Postoje stručnjaci koji vjeruju da je papaja sočna biljka. Činjenica je da s smanjenjem temperature zraka lako može podnijeti i ne tako dugo sušenje zemljane kome. Međutim, uvala je u to vrijeme za nju bila pogubna.
Dešava se da jednom kad je u hladnim uslovima papaja odbaci sve svoje listove. U ovom slučaju treba potpuno prekinuti zalijevanje i preljev i ostaviti ga da se odmori.
Zračenje
Biljci je potrebna redovna ventilacija, ali zimi se to mora obaviti vrlo pažljivo, jer hladan zrak može da je uništi. Kad lišće dođe u dodir sa hladnim zračnim strujama, na njima se stvara opekotina. U ovom slučaju, oni vrlo brzo izblijede ili izgube turgor. U vezi s tim, ova biljka može biti topla ili hladna, ali ni u kojem slučaju ne smije u nju dolaziti hladan zrak.
Top dressing
Kako se ova kultura odlikuje vrlo brzim rastom, jednostavno je treba hraniti često i to treba raditi na proljeće i ljeto. Istovremeno, gnojidba tla u jesensko-zimskom periodu strogo je zabranjena. Dakle, biljku počinju da hrane u martu i to rade 2 puta mesečno. Za hranjenje možete uzeti bilo koje složeno gnojivo. U ovom slučaju su pogodna i suva i tečna gnojiva. Preporučuje se hranjenje papaje listom (na folijarni način).
Značajke cvjetanja
Takva je biljka dvolična. Međutim, zahvaljujući uzgajivačima, nastale su biseksualne sorte. Dakle, na ovim biljkama istovremeno rastu i muški i ženski cvjetovi, a nazivaju ih samoplodnim. U slučaju da unutarnja papaja cvjeta, ali ne urodi plodom, to može značiti da imate ili ženski ili muški primjerak. Trenutno su vrlo popularne samonikle sorte koje se slobodno mogu kupiti u specijalizovanoj trgovini. Od dvoličnog primjerka koji raste u zatvorenom prostoru ili u stakleniku, prilično je teško postići plodored. Da biste to učinili, potrebne su vam 2 biljke: ženska i muška. Bit će potrebno i da njihovo cvjetanje započne u isto vrijeme, tek tada se može obaviti oprašivanje.
Voće papaje ljeti i u jesen. Treba imati na umu da se nezrelo voće može znatno otrovati, jer sadrži mliječni sok. U procesu zrenja mliječni sok gubi svoja toksična svojstva i postaje vodenast.
Metode uzgoja
Može se razmnožavati sjemenomubrano iz zrelog voća. Njihova veličina slična je veličini sjemenki rajčice. Da bi vaše sjeme uspješno klijalo, trebate imati na umu da im je potrebna prilično visoka temperatura od 25 do 28 stepeni, koja se moraju stalno održavati. Sjetva se obavlja u rastresito tlo, što omogućava da voda i zrak dobro prođu, a istovremeno ih treba produbiti za samo pola centimetra. Za setvu možete uzeti i sfagnum.
Vrijedno je zapamtiti da što je hladnije u sobi, to će se duže sadnice pojavljivati. Ako se postave na toplom mjestu (25-28 stepeni), tada bi se prvi izdanci trebali pojaviti nakon 8 dana. Također je vrijedno zapamtiti da dobro klijanje sjemena može dugo trajati (kroz nekoliko godina). Za njihovo skladištenje koristite bilo koji spremnik od stakla i stavite ga na hladno.
Takođe, ova biljka se može razmnožavati reznicama.. Ovom metodom zadržavaju se sva svojstva karakteristična za matičnu biljku. Duljina drške treba biti od 10 do 12 centimetara. A njihov prečnik ne bi trebao biti veći od jednog i pol centimetra. U ovom slučaju, rez treba izvesti pod kutom od 45 stepeni. Koristeći sekate ili vrlo oštar nož, morate ukloniti sve ploče s donjim listovima, a samo 2 treba ostati na samom vrhu. Zatim se stabljika ostavi 2-3 dana (najbolje tjedan dana) radi sušenja, dok se na mjestu reza treba pojaviti čep tkiva koji može spriječiti da u stabljiku uđe širok izbor patogenih mikroba. Prije sadnje u tlo, krišku treba tretirati zdrobljenim ugljenom. Također, po želji možete koristiti alat koji stimulira rast korijena, a tek potom provesti ukorjenjivanje.
Reznice se sadi 2-3 cm duboko, zatim se tlo malo zbije i zalije. Da biste to učinili, koristite čistu vodu. Ručica se mora postaviti na dobro osvijetljeno (difuzno svjetlo), toplo (25-28 stepeni) mjesto, a u njoj je neophodno održavati visoku vlažnost. Preporučuje se da dršku pokrijete staklenom teglom, plastičnom kesom ili čašom od plastične boce. Vrijedi zapamtiti da se pod nepovoljnim uvjetima korijenje stabljike neće pojaviti. Istovremeno je stabljiku moguće posaditi u vermikulit, perlit, pijesak ili treset, a može se koristiti i mješavina koja se sastoji od jednakih udjela pijeska i treseta.
Sadnja mladog bilja vrši se u ne baš velikoj posudi. Treba imati na umu da mala biljka ima mali korijenski sustav, koji neće moći prekriti cijeli supstrat u rasutom stanju, zbog čega će preljev početi trulež. Papaja posađena u velikom loncu može započeti i uzgoj vegetativne mase, a cvatnja će biti vrlo loša. Za vrijeme transplantacije biljke, promjer novog spremnika bi trebao biti samo 2 ili 3 centimetra veći od prethodnog.
Štetnici i bolesti
Ova biljka je vrlo otporna na bolesti i štetočine. Kada se uzgaja u sobi sa previše suvog vazduha, paukovi grinje mogu se naseljavati na papaji. S tim u vezi, u cilju sprječavanja i suzbijanja takvih štetočina, potrebno je urediti biljku s dušama. Trebate oprati sve lišće hladnom ili hladnom vodom. S teškom infekcijom moraju se preraditi biološki složeni pripravci odgovarajućeg djelovanja.
Mogu se pojaviti razne gljivične bolesti. Dakle, prilikom zalijevanja biljke tokom hladne zimovanja (manja od 15 stepeni) previše hladnom vodom počinje se razvijati korijenska trulež, što dovodi do smrti cijelog primjerka.
Kulinarski trikovi
Dobivene, od papaje uzgajane ručno, plodovi, nakon zrenja možete jesti bez straha. Takvo je voće univerzalno i pogodno za jelo, a ne samo svježe. Dakle, ne u potpunosti zrelo voće često se koristi kao povrće. Koriste se za pirjanje i pečenje. Vrijedno je zapamtiti da se u hrani može koristiti samo zrelo voće. Prave mirisne koktele, prave voćne salate ili ih koriste kao nadjev za tortu. Zanimljiva činjenica je da sok od ovog voća jako omekšava meso, pa ga se zato koristi kao marinada. Oni čak i omekšaju najteže meso, pa se u Americi aktivno koristi u pripremi odrezaka.
