Istorija uzgoja crne čokolade počela je u prvoj polovini prošlog veka zahvaljujući I.V. Michurin. Zahvaljujući svom uzgojnom radu, aronija aronije aronija, ljekovita svojstva i kontraindikacije njegove upotrebe danas su postali zanimljivi za ljubitelje zdrave hrane i ljekare, dobila je dozvolu stalnog boravka u vrtovima, parkovima i trgovima. Nepretenciozan, uočljiv u bilo koje doba godine, grm se etablirao kao ukrasna, voćna i ljekovita biljka.
Kakve zdravstvene koristi imaju plodovi čokoladnih sokova? Kako ih primijeniti kako bi se spriječilo najmanje oštećenje zdravlja?
Sastav i korisna svojstva plodova čokolade
Lista korisnih svojstava biljke određena je skupom bioaktivnih sastojaka u njenom sastavu. Chokeberry nije izuzetak. Vrijednost njegovih plodova, bogatih vitaminima, mineralnim solima, antocijaninima, pektinima i taninima, već su odavno prepoznate i od strane tradicionalne i zvanične medicine.
Korisna svojstva čokolade očuvaju se nakon sušenja ili zamrzavanja ploda. U desertnim džemovima, džemovima, želeima i drugim dobrotama, ljekovite tvari ostaju samo djelomično.
Celuloza, koja sazreva u septembru, tamno ljubičasta ili ljubičasta s plavkastim cvatom bobica, sadrži:
- do 10% šećera, kao i sorbitol koji ih zamjenjuje;
- vitamini P, E, PP, grupa supstanci povezanih s vitaminima B grupe, karotenom i askorbinskom kiselinom;
- masa makro- i mikroelemenata, od kojih su najznačajniji spojevi željeza i bakra, joda i bora, fluora, molibdena i mangana;
- neke organske kiseline, uključujući jabučnu;
- pektini, glikozidi i tanini;
- dijetalna vlakna.
Plodove plodova čokolade s pravom se može s pravom nazvati „eliksirom mladosti“. Sadrže gotovo 6,5% prirodnih antocijana, koji imaju sposobnost obuzdavanja procesa starenja, podržavaju regeneraciju i aktivno se bore protiv ateroskleroze i onkoloških problema.
Kalorični sadržaj slatke kaše, koju vole mnoge bobice, prilično je mali, a na 100 grama voća iznosi samo 50 kcal.
Gdje se primjenjuju ljekovita svojstva pcelinjeg oraha, a kontraindikacije za njegovu upotrebu u hrani mogu se zanemariti?
Upotreba chokeberry-a u terapeutske i profilaktičke svrhe
Prisutnost sorbitola u plodu sugerira da chokeberry ima pravo da zauzme svoje mjesto u prehrani bolesnika sa šećernom bolešću. Bioaktivne komponente poput kalija i željeza pozitivno djeluju na stanje krvi i krvnih žila, doprinose njegovom zasićenju kisikom i njegovom dostavljanju vitalnim organima, mišićnom tkivu i mozgu.
Mnogi smatraju da su plodovi mora i morske alge izvor joda, neophodni za pravilno funkcioniranje endokrinog sustava, ali potpuno zaboravljaju na plodove aronije čokoladne aronije, koji sadrže i do 10 mikrograma ovog elementa na svakih 100 grama korisnog usjeva.
Kombinacija korisnih supstanci u sastavu je takva da je među ljekovitim svojstvima aronije aronije i njegovih kontraindikacija potrebno spomenuti učinak na krvožilni sustav. Zrelo voće koristi se za hipertenziju, aterosklerozu ili opasnost od njenog razvoja. Uključivanje chokeberry u prehranu pomaže:
- ojačati zidove krvnih žila;
- sprečavaju nakupljanje holesterola i njegovo taloženje;
- proširi krvne žile i prirodno normalizuje krvni pritisak;
- odolijevaju procesima starenja i dugo vremena održavaju ton tijela.
Primjena chokeberry-a protiv bolesti i problema probavnog sustava je dobro dokazana u praksi. Gastritis sa niskom kiselošću je lakši ako na jelovnik redovno uključujete svježe voće, infuziju ili čaj na bazi chokeberry-a. Biljni materijali imaju mogućnost:
- povećati pokretljivost crijeva;
- ubrzati prolazak hrane kroz nju;
- aktivno pročišćavaju toksine;
- imaju blagi antibakterijski učinak;
- sprečavaju pogoršanje bolesti.
Koristi chokeberry za imunitet su neprocjenjive vrijednosti. Voće će čak i u malim količinama pomoći u jačanju obrambenih snaga i podržati ga tokom sezonskih prehlada, sa užurbanim rasporedom života, u stresnim situacijama.
Bobice s ugodnim slatkastim okusom izazivaju apetit i potiču proizvodnju želučanog soka, stoga ako nema drugih kontraindikacija, korisna svojstva čokolade bit će tražena u procesu rehabilitacije nakon teških bolesti, starijih ljudi i oslabljene djece.
Uz plodove u narodnoj medicini cijene se i listovi borovnice, koji su uvršteni u zbirku za čišćenje jetre.
Kontraindikacije za upotrebu ploda chokeberry
Unatoč mnogim blagodatima, aronija koja se može ugroziti može uzrokovati pogoršanje dobrobiti ili prouzrokovati pogoršanje kronične bolesti. To se događa ako osoba zanemari savjete liječnika i ne pridržava se preporučenih normi.
Kome je bolje odustati od ljekovitih svojstava borovnice aronije, ili zbog kontraindikacija, oštećenje zdravlja biti će mnogo ozbiljnije od mogućih koristi?
Prije svega, ljekari ne preporučuju da se bave plodovima čokolade s visokom kiselošću, posebno kod pogoršanja gastritisa ili peptičnog čira. Prekomjerna konzumacija bobica prijeti snižavanju krvnog tlaka, nepoželjnom za hipotenziju. Tradicionalna medicina smatra da plodovi mogu izazvati stvaranje krvnih ugrušaka i začepljenje krvnih žila, ali zvanična znanost ne može potvrditi ovu teoriju.
