Šumska kruška jedan je od oblika uobičajene kruške. Raste u obliku stabla ili grmlja. U visini, kruška može narasti do 20 metara, grm kruška ne prelazi 4 metra i ima bodlje na granama. Biljka ima ljuskavu koru, prekrivenu pukotinama. Kruška ima raširenu i gustu krošnju, lišće je zaobljeno, u dužini od 2 do 7 cm i širini od 1,5-2 cm, sa izduženim peteljkama. Popis je na vrhu sjajan, na dnu je mat. Cvjetovi kruške mogu biti pojedinačni ili sabrani u štitove od 6-12 cvjetova. Njihova boja ima bubrenje bele i ružičaste boje. Voće dostiže 4 cm u promjeru, u obliku kruške. Dužina stabljike je 8-12 cm. Plodovi su bogati vitaminima grupe B, C, različitim kiselinama, šećerima i taninima.
Kruška počinje cvjetati krajem aprila - početkom maja. Plodovi se beru u augustu-septembru. Već odrasle biljke stare 8-10 godina počinju donositi plodove.
Plodovi šumske kruške jako se dobro skladište. Oni mogu održavati svoj izgled 5 mjeseci. Svako stablo daje do 40 kg usjeva po sezoni. Dobro plodovanje je periodično i ponavlja se svake dvije godine.
Opis Wild Pear
Područje rasta šumske kruške prilično je veliko. Biljka dobro preživljava i u stepskoj zoni i u šumskoj stepi. Šumska kruška rasprostranjena je i u regionima Kavkaza i u srednjoj Aziji, a nalazi se u Moldaviji i Azerbejdžanu. Postoje i usamljeni rastući izdanci i grupni. U područjima povoljnim za rast, kruška formira čitave šume. Kultura je otporna na suše zbog svog moćnog korijenskog sustava, koji ide mnogo dublje i dobro se razvija na laganim tlima bogatim hranjivim tvarima. Razmnožava se uglavnom sjemenom. U prirodi je distribucija sjemena olakšana divljim životinjama koje jedu plodove kruške. Nepovoljni uvjeti doprinose razvoju korijenskih izdanka koji se često ukorijene formirajući zasebnu biljku. Takođe, šumska kruška može imati gust višegodišnji izdanci.
Biljka živi od 150 do 300 godina. Sortirana stabla imaju mnogo kraći period - 50 godina. Plodovi kruške imaju široku primjenu. Pogodni su za pravljenje kompota, voćnih napitaka, džemova i vina. Može se koristiti i sirovo i kuhano ili osušeno. Pogodno kao hrana za kućne ljubimce i divlje životinje. Rano vrijeme cvjetanja i njegovo obilje čine krušku divnom biljkom meda.
Ne cijene se samo plodovi biljke, već i njeno drvo. Ima visoku gustinu i prekrasnu crveno-smeđu boju. Često se koristi za izradu namještaja, pribora za jelo i ukrasnih predmeta. Koristite i krušku krušku: koristi se kao prirodno smeđe bojilo. Žuti pigment se dobija iz lišća biljke.
Šumska kruška dobro je pogodna za uzgoj vrtova i šumarstvo u stepskim krajevima, kao i za uzgoj uzgajivača.
Sorta kruške "Forest Beauty"
Forest Beauty najpopularnija je sorta kruške. Mjesto distribucije: Ukrajina i Bjelorusija. Zonirane sadnice su dobro primljene u regiji Donja Volga i na Kavkazu. Predstavnici ove sorte dostižu visinu od 10 metara, imaju široku piramidalnu ne baš gustu krošnju. Izravni izbojci često su debeli, imaju tamnocrveni ton. Leća na izdancima je prilično malo. List je malen, ovan, s fino nazubljenim rubom. Drveće cvijeće dolazi u različitim nijansama: od bijele do ružičaste. Ova sorta kruške otporna je na temperaturne promjene u proljeće. „Šumska ljepota“ djelomično je samoplodna.
Oblik plodova ove sorte je jajolik. Plodovi su žuti s crvenim tonom, prekriveni su sivim točkicama. Imaju tanku hrapavu kožu i sočno aromatično meso. Okus je slatko-kiseli. Voće kruške je vrlo mirisno. Period zrenja počinje u drugoj polovini avgusta. Radi boljeg očuvanja usjeva, plodove se preporučuje uzimati sedmicu prije zrenja. U suprotnom, usjev će brzo sazrijevati, što će dovesti do njegovog brzog kvarenja. Plodovi „Šumske ljepotice“ mogu se direktno konzumirati kao i koristiti za pravljenje kompota.
Kruška ove sorte daje plodove 6-7 godina nakon sadnje. Biljka je nepretenciozna. Dobro se razvija na suhim tlima i umjereno vlažnim, ali labavi supstrati bogati hranjivim tvarima su najprikladniji. Šumska kozmetička stabla otporna su na mraz.
Opis ove sorte kruške u mnogočemu je sličan šumskoj krušci, jedina razlika je visoka otpornost na mraz.
Druga sorta kruške je divlja kruška. Drveće ove sorte dostiže 20 metara visine. Područje distribucije: jug Rusije, Kavkaz, Centralna Azija i Kazahstan. Raste kako u šumama, uglavnom listopadnim, tako i na rubovima. Može da formira cijele šume kruške, ali uglavnom raste s jednim drvećem. Divlja kruška je dobar, dugotrajni stalež. Odlično se slaže s kultivarima. Listovi divlje kruške su sjajni, ovalni. Cvjetovi su bijeli, ružičasti, u promjeru dosežu 3 cm, tvore kišobrane.
Cvjetanje se događa sredinom kraja kalendarskog proljeća, kada biljka počinje da stvara lišće. Plodovi imaju kruškast ili zaobljen oblik. Slatke i kisele kruške možete jesti samo nakon 2-3 meseca čuvanja. Žetva pada krajem avgusta. Već odrasle biljke stare 7-8 godina počinju donositi plodove. Produktivnost varira od 10 do 50 kg po stablu. Biljka u prosjeku živi 60-90 godina, ali postoje i tristogodišnji primjerci.
