Porodica Elderberry pripada porodici Adoksov i uključuje više od 20 vrsta.
To su grmlje biljke, rijetko drveće, čija se visina kreće od dva do pet metara. Puca dobro grana. Lišće je dugačko. Suprotno nije upareno, cirrus. Cvjetovi su bijeli ili žućkasti. Plod je crna bobica. Svi dijelovi borovnice su otrovni, a samo crna stablo ima manje otrovnosti, mada je sve točno otrovno.
Sorte i vrste stabljike jagoda
Stablo plavice jedna od ukrasnih vrsta. To je visoko stablo, ali može se oblikovati kao ukrasni grm. Kora ima svijetlu nijansu koja na mladim grančicama daje crvenu boju. Cvatnje su štitaste boje, crne bobice. Loše podnosi mrazeve.
Sibirska borovnica porijeklom iz Sibira i Dalekog Istoka. Visoka grmova biljka koja može izdržati hladnoću.
Starost jagoda Češći je u Istočnoj Evropi i na Kavkazu. Ova vrsta lijepo cvjeta, ali ima odvratan miris. Može se uzgajati kako bi odvratio štetne insekte.
Elderberry Kanadski poreklom iz Severne Amerike. Grmlje visoke dekorativnosti. Grane su žućkaste boje, lišće je vrlo dugačko, cvjetovi su lijevani u žutoj boji i tvore velike kišobrane. Pogodno za uzgoj u srednjoj traci.
- Popularno Aurea sorta - u proleće i jesen njegovo lišće poprimi žutu boju.
Borovnica crvena ili racemose dolazi iz zapadne Evrope. Naraste na 5 metara. Lišće je ovalno, dugačko, nije upareno. Cvatnje su žutozelene. Bobice su crvene. Biljka odaje loš miris, ali je vrlo atraktivna tokom cvatnje. Osim toga, ima patuljastu raznolikost, kao i ljubičastu i žutu (boju cvijeta). Ova vrsta je izuzetno toksična.
Sibold Elderberry Dalekoistočna vrsta, koja također raste na japanskim otocima. Visok grm sličan crvenoj borovnici, ali viši i masivniji.
Popularno zbog svojih raznolikih sorti:
- Marginata;
- Pulverulenta.
Borovnica crna ili drveće verovatno najčešća vrsta, koja prilično često raste u divljini. Ovo je vrlo visok grm s nasuprotnim neparnim lišćem cirusa. Cvatnje mogu dati malo žute boje. Bobice su crne, imaju manje toksičnosti od ostalih vrsta i mogu se koristiti za pravljenje džemova i vina.
Uobičajene sorte:
- Crna lepotica,
- Madona,
- Laciniata.
Sadnja i njega crne borovnice
Za sadnju je bolje odabrati sadnice starosti jedne do dvije godine. Postupak sadnje obično se provodi u proljeće ili u jesen. Grmlje ne zahtijeva posebne uvjete, ali ipak biste trebali odabrati osvijetljeno mjesto, inače grmlje neće biti tako lijepo.
U pogledu tla bolje su pogodne ilovice ili podzolne blago kisele podloge. Ako je reakcija previše kisela, tada se prije sadnje mora dodati dolomitno brašno, ali to se mora učiniti unaprijed, barem šest mjeseci prije iskrcavanja.
Često se ova biljka sadi u blizini jata muha, na primjer, pored kompostnih jama, jer miris izduven lišćem i granama otjera muhe i druge insekte.
Ljiljana također ima niz ljekovitih svojstava i kontraindikacija, a istovremeno je vrlo dekorativni grm koji se uzgaja tokom sadnje i njege na otvorenom tlu. Preporuke za uzgoj mogu se naći u ovom članku.
Sadnja jagoda
Mjesec dana prije sadnje kopaju rupu koja će biti duboka 80 cm i promjera pola metra. Kopajući tlo, gornji dio se odbacuje u jednu hrpu, a onaj koji je dublji u drugi. Ako želite imati stablo stablašice, tada trebate zabiti klip u rupu koja će ubuduće služiti kao podrška. Kod uzgoja grmlja nije potrebna podrška. Gornja kugla tla pomiješana je sa 7 kilograma humusa, 50 grama fosfora i 30 kalijuma, a zatim se trećina ove zemlje izlije na dno jame.
Da biste se zaštitili od preopterećenja vrta prekomernim rastom, trebate kopati mrežu, glačalo ili škriljevca u zemlju oko 50 cm od stabljike.
Kad dođe vrijeme za sadnju, dno se otpušta i sadnica se postavlja u jamu. Za početak, u jamu koja je bila dublja izlijeva se negnojeno tlo, a zatim se prelije ostatak tla s gnojivima. Nakon ovih postupaka, korijenov vrat trebalo bi biti malo iznad nivoa tla. Zatim se tlo usitni i izlije pod mlaku kantu i kantu i pol vode. Jesenska sadnja se provodi na isti način.
Obrada borovnice
Sa dolaskom proljeća trebate brinuti o činjenici da biljka ne prima opekotine od jakog sunca. Da bi se to postiglo, glavne se pucaju i skeletne grane tretiraju vapnom. Također, u proljeće je potrebno dezinficirati sortama kalijevim permanganatom i vrtom štete koje su zimi dobivene od štetočina.
Kad se uspostavi toplina, moguće je provesti obrezivanje grma, a zatim ga dezinficirati 1% Bordeaux tekućinom, koja će starac zaštititi od štetočina. Ako je zimi bilo malo snijega, onda ne bi naštetilo da sipate kantu vode ispod biljke.
Kada se završi cvjetanje, neće nauditi da se provede drugi tretman Bordeaux tekućinom, koja će zaštititi od insekata i praškaste plijesni.
Zalijevanje jagoda
Dolaskom ljeta biljke počinju snažno rasti i vezati bobice. Na osnovu toga tlo se mora često labaviti i zalijevati kako bi bilo vlažno, ali voda ne zaostaje u korijenima. Ako se grm zimi smrzava, tada će početi otjerati izbojke iz korijena koje je potrebno odmah smanjiti, u protivnom će rasti brže od grma.
U kišnim sezonama, borovnica ne treba zalijevanje, od toga se možete zaštititi i prekrivanjem parcele muljem od komposta. Ako je ljeto vrlo vruće, onda se zalijevanje provodi jednom tokom 7 dana, izlijevanjem kante vode ispod grma.
Gnojivo od jagoda
Ako je vaše tlo hranjivo, tada možete odbiti gnojiva, ali kad se uzgaja u siromašnijim tlima, gnojidba dušikom, koja se primjenjuje na proljeće, neće ometati. Za to je prilično pogodna organska materija, na primjer pileći izmet.
Crna borovnica
Ako je ljeti puno kiše, tada rast stabljika može započeti iznova i tada će biti potrebno podrezati vrh izdanaka da biste zaustavili taj proces.
Kao što je spomenuto, u proljeće i jesen izvode oblikovanje i sanitarnu obrezivanje. Osim toga, jednom u 3 godine potrebno je provesti starenje obrezivanja grana do 10 cm. Bolje je obaviti ovu veliku obrezivanje s dolaskom proljeća - prije nego što pupoljci nabreknu.
Starija jagoda zimi
Na jesen treba započeti pripremu grma za zimu. U septembru se vrši sanitarno sječenje grana. Do oktobra treba otkopati tlo na gradilištu, a ako jesen bude bez kiše, onda je dobro zalijevati biljke tako da budu zasićene vlagom za zimu.
Sredinom jeseni ponovo treba provesti tretiranje 1% Bordeaux tekućine ili slično. Da bi se zaštitili od grickanja štetočina, provodi se obrada bolesnika vapnom ili kredom bakrenim sulfatom. Nalazišta su prekrivena suvim lišćem ili humusom, a kada započnu snježne padavine onda bacaju snijeg na krošnje drveća.
Uzgoj crne stabljike iz sjemenki
Jagoda se može razmnožavati sjemenskim i vegetativnim metodama. Metoda sjemena ne čuva sortne karakteristike biljke, pa joj se rijetko pribjegava.
Sjemenke se moraju odvojiti od bobica tako što će ih potonuti kroz sito. Sjetva se vrši direktno u zemlju na jesen, produbljujući materijal za par centimetara.
Razmnožavanje reznicama crnog stabla
Zelene reznice pripremaju se na početku ili sredinom ljeta - trebale bi biti oko 11 centimetara i imati par internodija i dva gornja lista, od kojih se većina izrezuje, ostavljajući samo četiri segmenta.
Korijen materijala stavite u pijesak s tresetom, pomiješanim u jednakim omjerima, prethodno obradite posjekotine pojačalom do korijena formacije. Držite ručicu u stakleničkim uvjetima, što se može postići prekrivanjem polietilenom.
S vremena na vrijeme zemlju pod reznicama treba malo navlažiti i vodom proliti po zidovima polietilena kako bi povećali vlažnost. Pokušajte da ne sačuvate vodu iz lišća. Na jesen će se reznica moći presaditi u otvoreno tlo.
Razmnožavanje crnog bobica slojevima
Slojevitost je jedan od najpouzdanijih načina. Da biste to učinili, mlade grane su savijene u zemlju i posipane zemljom, u koju možete dodati malo komposta.
Ležište se mora povremeno zalijevati, a kad upadne i postane jak, što je dovoljno za jednu sezonu, odvaja se od roditelja i presađuje na stalno mjesto.
Razmnožavanje stabljike dijeljenjem grma
Da biste na jesen podelili letovalište grma. Veliki grmovi su iskopani i podijeljeni na jednake dijelove. To neće biti tako jednostavno i bit će potrebno pribjeći sjekiri.
Rezovi se usitne drvenim ugljenom, a delenke se posade u gotove rupe.
Bolesti i štetočine
Što se tiče štetočina i bolesti, ne bi trebalo biti nikakvih problema. Ovdje vrijedi samo spomenuti lisne uši.
Da ubuduće ne napadne grm, liječenjem Karbofos se može dodati proljetna dezinfekcija.
Ljekovita svojstva crnog stajnjaka
Sve su vrste borovnice vrlo otrovne i jedino se crna bazga, koja ima manje toksičnosti, koristi u medicini i za konzerviranje.
Pošto listovi, cvjetovi, kora i bobice ove biljke imaju mnogo korisnih supstanci, koristili su se u tradicionalnoj medicini, ali s velikom pažnjom, jer ako se pogrešno koriste, može doći do trovanja cianovodičnom kiselinom.
Recimo da se infuzija suhih bobica koristila za probleme žučne kesice i creva. Čaj se koristio kod prehlade i kao protuupalno, antibakterijsko sredstvo.
Lišće sadrži tvari koje imaju adstrigentno, diuretičko i sedativno djelovanje.
Dekocija korteksa se koristila kod gihta, bolesti bubrega i kožnih problema.
Unatoč širokoj paleti primjena, on snažno savjetuje da se ne liječite sami jer lako možete pogriješiti i za to skupo platiti. Uz to, crvenu i crnu bobicu lako možete zbuniti, a prva je nevjerovatno otrovna.
Kontraindikacije crne borovnice
Lijekove i proizvode s crnom gorčicom ne smiju uzimati trudnice, pacijenti s kolitisom, ljudi koji imaju problema sa želucem, kao i oboljeli od dijabetesa insipidusa i Crohnove bolesti.
Iscjelitelji često nude borovnice kao lijek za onkologiju, ali za to ne postoje stvarni dokazi. Da, ako se pravilno koristi, ova biljka ima općenito jačanje djelovanja na tijelo, ali rak posebno ne liječi.
Vino od jagoda
Da biste napravili vino od borovnice, trebate uzeti 3 kilograma bobica, 3 litre vode, 1 kilogram granuliranog šećera, 5 grama limunske kiseline i 100 grama neopranih grožđica, vinski kvas.
Za početak, bobice se operu, odvoje od svih nogu i usitne. U masu sipajte 100 g granuliranog šećera, limunske kiseline i 2 litre ključale vode. Sve miješati i držati 15 minuta na šporet na maloj snazi.
Nakon toga, smjesa se ostavi da se ohladi i zastara. Tečnost se sipa u staklenu bocu za fermentaciju. Od preostale vode i šećera pravi se sirup, ohladi se i ulije se iscijeđeni sok, dodaju se grožđice i vinski kvas.
Kad se sve završi, postavlja se vodena brtva, a boca se čuva u tami i toplini.
Na kraju fermentacije vino se filtrira iz taloga, prelije u staklene boce i ostavi šest mjeseci. Ako se tijekom infuzije ponovo pojavi talog, tada se tečnost ponovno mora filtrirati.
Sirup od jagoda
Od borovnice možete napraviti ukusni sirup. Za to se kilogram bobica prelije u 400 ml vode, dovede do vrenja i kuha 20 minuta.
Nakon toga masa se iscijedila, a dobivenoj tečnosti doda se kilogram granuliranog šećera, stavi na vatru dok ne proključa i kuha malo dok se šećer ne otopi. Sirup se flašira ili staklenka i čuva zatvorena u hladnjaku.
Džem od jagoda
Takođe od dresira lako možete napraviti džem. Da biste to učinili, pomiješajte bobice i šećer u omjeru jedan prema jedan i ostavite bobice da puste sok.
Nakon toga smjesu dovedemo do vrenja i kuhamo najmanje pola sata dok ne skuha, što se određuje tako što se džem spusti na nokat - ako se malo proširi, tada ga možete sipati u staklenke.
