Susret gostiju nije samo ugodan, nego je i odgovoran događaj. Domaći liker od trešnje dobro se slaže s mesnim jelima, svježim salatama, pa čak i slatkim pecivima. Ako želite iznenaditi svoje prijatelje za prazničnim stolom, onda ga skuhajte prema jednom od naših recepata.
Trešnja punjenje
U sezoni berbe naši ljudi tradicionalno svoje slobodno vrijeme posvećuju berbi svježih bobica i povrća za budućnost. Svježi proizvodi čine ne samo ukusne kisele salate, salate i džemove, već i ukusna alkoholna pića. Upravo u tom periodu možete napraviti domaću višnju od višnje, koja će vas ugrijati i oduševiti tokom cijele hladne sezone.
Sastojci
- trešnja - tri kilograma;
- vodka - dvije i pol litre;
- šećer - 500 grama;
- voda - dvije litre.
Zalijevanje trešanja votkom treba šest tjedana da se pripremite, zato budite strpljivi. Rezultat će premašiti sva vaša očekivanja, kao i dati puno pozitivnih emocija.
Dakle, pređimo na posao. Izrežite sveže zrele bobice, dobro ih isperite, uklonite sve grančice i lišće. Ne preporučujemo uklanjanje kostiju, jer će oni dati poslasticu bogat ukus i aromu. 
Izlijte višnje u čiste trolitarske staklenke i napunite ih votkom razrijeđenom čistom izvorskom vodom.
Ako želite dobiti dovoljno jako piće, tada bi bobice trebale zauzimati samo pola slobodnog prostora u spremniku. Za "dame" za punjenje, staklenke napunite višnjama na ramenima.
Punjenje se treba infuzirati na sobnoj temperaturi najmanje dvije sedmice. Kada prođe navedeni period, primijetit ćete očite promjene. Nivo tečnosti će se smanjiti i njegova boja će se promeniti. Procijedite napitak kroz sito i dva sloja gaza, a bobice vratite u staklenke i obložite ih šećerom.
Nakon još dvije sedmice, procijedite sadržaj limenke, a zatim izmiješajte pušteni sok s tekućinom koja je dobijena u prvoj fazi. "Muška" (jaka) verzija u potpunosti je spremna za upotrebu, ali sa "ženskim" punjenjem trebate još malo poraditi.
Dakle, bobice vratite natrag u staklenke i prelijte ih prokuhanom izvorskom vodom. Ne zaboravite da povremeno protresete i okrećete posuđe. Kada prođe 14 dana, procijedite tečnost i kombinujte je s jakim tekućinom.
"Dame" liker ima sladak ukus, u kojem postoji blaga kiselost.
Vrlo je ugodno piti, ali ne biste se trebali zanositi pićem. Prekoračenje skromne "ženske" doze prijeti glavoboljom i slomom za naredni dan.
Sipati smjesu u boce i zatvoriti. Probajte napraviti trešnja kod kuće! Zahvaljujući njoj, bit ćete spremni susresti neočekivane goste i uvijek možete na stol staviti prirodni ukusni napitak vlastite izrade.
Kako pripremiti liker za alkohol
Svijetla boja i bogat ukus ovog pića oduševit će i najstrože kritike. Za njega nije potrebna komplicirana oprema ili bilo kakvi posebni sastojci. Zbog toga ne samo lako pravite trešnji alkoholni alkohol, već i uživate u velikom procesu.
Traženi proizvodi:
- svježa ili smrznuta trešnja - jedan kilogram;
- šećer - dvije čaše;
- alkohol - jedan i po litra.
Za ovaj recept nisu prikladne samo svježe, već i smrznute bobice.
Recept od trešanja detaljno je opisan u nastavku:
- Obradite i sortirajte bobice, uklonite sve grane i lišće. Staklenke napunite višnjom i prelijte alkoholom. Posude zatvorite najlonskim poklopcima i pošaljite na hladno mjesto 14 dana.
- Kad protekne određeno vrijeme, procijedite sadržaj limenke. Sipajte tečnost u odgovarajuće boce, dobro ih zatvorite i stavite u frižider. Pomiješajte bobice sa šećerom i vratite ih u staklenke. Nakon nekog vremena dodajte malo vode trešnji i ostavite je da odstoji ponovo dve nedelje.
- U sljedećem koraku trebate da pomiješate borovni sirup i alkoholnu tinkturu. Ne zaboravite napitak razrijediti vodom, postignuvši željeni ukus. Nakon toga, višnju treba dodati u odgovarajuće vrijeme.
Domaće piće sa dva sastojka
Priprema za bilo koji prijateljski party, zabavu za zabavu ili porodičnu proslavu vrlo je jednostavna. Pomoću našeg recepta možete iznenaditi i impresionirati goste. Kako napraviti trešnja srdačnu bez votke? Recept za mirisno piće neće vam uzrokovati poteškoće. Samo pažljivo proučite sve korake i ponovite ih u željenom slijedu.
Sastojci
- pet kilograma trešanja;
- dva kilograma šećera.
Dakle, kako napraviti liker od trešnje kod kuće?
Prvo, temeljno isperite trolitarske staklenke iznutra i izvana. Nakon toga ubacite malo bobica i pospite ih šećerom. Ponavljajte ovu operaciju dok posuđe ne napuni 70%.
Zatvorite staklenke s gazom, presavijene u nekoliko slojeva, a zatim pričvrstite "poklopac" klerikalnom gumom. Pošaljite zalihe na toplo mjesto tri ili četiri dana.
Kad započne aktivni proces fermentacije, uklonite siru i stavite medicinsku rukavicu na svoje mjesto. Ne zaboravite napraviti proboj na „prstu“ kako se guma ne bi rasprsnula. Opet, pošaljite konzerve na toplo i ne dirajte ih tri nedelje.
Kad rukavice počnu da popuštaju, iscijedite sok koji je stajao koristeći istu gazu ili poseban poklopac (trebali bi imati pogodne otvore). Vratite bobice u čiste staklenke i ponovo ih pospite šećerom.
Okus gotovog napitka ovisit će o ispravnom omjeru sastojaka. Stoga bi šećer trebao biti najmanje 30% ukupnih bobica.
Ulijte čistu hladnu vodu (ne prokuhanu) u tegle, a zatim pošaljite praznine u smočnicu na mesec dana. Nakon otprilike 30 dana, procijedite tečnost i sipajte ih u prikladnu posudu.
Kao što vidite, svako može napraviti višnje liker. Ako sumnjate u kvalitetu gotovih alkoholnih pića koja se prodaju u supermarketu, slobodno se poslužite našim receptima.
